Gehacktes Hähnchen

• Asiatischer Krautsalat
• Hausgemachte Hähnchenwurst
• Thai-Hühnchen-Curry-Wurst-Sandwich

Dieses hausgemachte Hähnchenwurst-Rezept eignet sich nicht nur für Sandwiches, sondern auch für andere Gerichte oder einfach als Beilage. Gehackte Hähnchenschenkel und etwas Schweinefett machen die Wurst besonders saftig, und das Currypulver verleiht ihr eine besondere Note. mehr lesen

Dieses Rezept eignet sich perfekt für eine große Gruppe. Um nicht stundenlang in der Küche zu stehen und jeden Gast einzeln einzuwickeln, braten Sie das Hähnchenfleisch einfach in Teriyaki-Sauce an, legen es auf eine große Platte und servieren es mit einem Stapel dicker Nudeln. mehr lesen

Gehacktes Hähnchenfleisch wird mit Koriander und Muskatnuss geschmort und anschließend auf warmen Tortillas mit einem knackigen Zwiebelsalat und grünem Gemüse serviert. Dazu passt Zitronenjoghurt. Für das gesamte Rezept wird reichlich frischer Zitronensaft benötigt. mehr lesen

Dieses Gericht ist vom indischen Korma inspiriert: Gehacktes Hähnchenfleisch wird langsam in einer würzigen Joghurtsauce geschmort und auf warmem Pitabrot mit einem zusätzlichen Klecks Naturjoghurt serviert. Nach Belieben kann die Füllung mit Cashewnüssen bestreut und mit scharfer Sauce beträufelt werden. mehr lesen

• Fladenbrote
• Huhn

Diese Hähnchen-Fladenbrote ähneln Lahmacun, einem knusprigen türkischen Fladenbrot mit Hackfleisch und Gemüsefüllung. Sowohl der Boden als auch die Füllung lassen sich vorbereiten, was besonders praktisch ist, wenn man für viele Gäste kocht. Zwiebeln, Paprika und Tomaten runden den Geschmack ab und... mehr lesen

• Burger
• Montage

Diese köstlichen, orientalisch inspirierten Burger sind einfach zuzubereiten und ein echter Publikumsmagnet. Angebratene Zwiebeln und Joghurt machen die Hähnchenfrikadellen saftig, während eine Gewürzmischung aus Zimt, Koriander, rotem und schwarzem Pfeffer ihnen ein wunderbares Aroma verleiht. Eine der Hauptzutaten ist… mehr lesen

• Paniermehl
• Kartoffelbasis
• Hähnchen-Hackbraten
• Soße

„Ich weiß, Hackbraten passt gut zu Soße, aber diese Variante ist so reichhaltig, dass sie eigentlich überflüssig ist“, gibt Sunny Anderson zu. „Und da es so viele Soßenliebhaber gibt, möchte ich alle zufriedenstellen und teile daher das vollständige Rezept. Na ja …“ mehr lesen

• Hackbraten
• Belag
• Gemüse

Diese kleinen Hackbraten werden mit Hähnchenhackfleisch anstelle der traditionellen Rind- und Schweinefleischmischung zubereitet, aber die Gewürze, frischen Kräuter und der Parmesan sorgen für einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack. Backen Sie sie auf einem Backblech zusammen mit Süßkartoffeln und Brokkoli für... mehr lesen

Wenn Sie nach einer weiteren leckeren Zucchini-Variante suchen, probieren Sie doch mal dieses Rezept für gefüllte Zucchini mit Hähnchen-Parmesan-Geschmack. Am besten eignet sich selbstgemachte Marinara-Sauce, aber Sie können natürlich auch Ihre Lieblings-Fertigsauce verwenden. mehr lesen

Pizza geht immer, besonders wenn sie mit einer herzhaften Fleischsoße belegt und mit zwei Sorten geschmolzenem Käse überbacken ist. Diese Pizza schmeckt wie Hähnchen-Parmesan, ist aber viel einfacher zuzubereiten, da das Hähnchen nicht paniert werden muss. mehr lesen

• Chile
• Innings

Dieses würzige Chili con Carne (oder einfach Chili) mit indischem Touch ist eine frische Interpretation eines klassischen Tex-Mex-Gerichts. Gehacktes Hähnchenfleisch und zerdrückte Kichererbsen werden mit Jalapeños, Gewürzen und einem großzügigen Klecks Sriracha-Sauce verfeinert. mehr lesen

Die Hauptzutat dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Gehacktes Hähnchenfleisch mit Gewürzen und aromatischen asiatischen Saucen anbraten, Paprika und frisches Thai-Basilikum hinzufügen und mit gedämpftem Jasminreis servieren. mehr lesen

Zartes, mildes Hähnchenhackfleisch bildet die perfekte Grundlage für kräftige Gewürze und Saucen wie Ingwer, Hoisin, Sojasauce und Sambal Oelek. Braten Sie die Schnitzel asiatisch an und servieren Sie sie in Brötchen mit frischen, in der Marinade eingelegten Champignons. mehr lesen

Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach auf einem Backblech verteilt und in Stücke geschnitten. Perfekt zum Frühstück! mehr lesen

• Sauce
• Hackbraten

Buffalo Chicken Hackbraten ist eine tolle Variante des klassischen Hackbratens mit dem dominanten Geschmack von Buffalo Chicken Wings. Es ist eine köstliche Kombination aus scharfer Sauce, Butter, Sellerie und Blauschimmelkäse. Für diesen zarten Hähnchenhackbraten – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Teriyaki-Sauce
• Gebratener Reis mit Knoblauch
• Gemüsepfanne

Bereiten Sie asiatisch inspirierte Fleischbällchen zu. Saftige Hähnchenfleischbällchen in einer leichten, hausgemachten Teriyaki-Sauce werden mit zartem Gemüse und Knoblauchreis serviert. Dieses Gericht wird mit Sicherheit einen festen Platz in Ihrem Repertoire an interessanten Speisen finden. mehr lesen

Liebst du knusprige Chicken Fingers? Jetzt kannst du sie ganz einfach zu Hause zubereiten – heiß, außen super knusprig und innen saftig. Das Besondere daran ist die Cheetos-Panade, die dem Hähnchen einen fantastischen Geschmack verleiht. Einfach dippen! mehr lesen

Wenn Sie nach einfachen Hähnchenfleischbällchen suchen, die schnell zubereitet sind und zu vielen Gerichten passen, ist dieses Rezept perfekt! Ei und Paniermehl binden das Hähnchenhackfleisch gut, während Ricotta und Vollmilch für Saftigkeit sorgen. mehr lesen

• Hähnchenfleischbällchen
• Eintopf

Diese Variante des afrikanischen (äthiopischen) Erdnusseintopfs ersetzt Hühnerfleischstücke durch zarte und saftige Hühnerfleischbällchen. Die nussigen Noten der Erdnussbutter harmonieren perfekt mit der süßen Süßkartoffel und ergeben einen köstlichen Eintopf! Hühnchen – mehr lesen

Dieses farbenfrohe asiatische Salatdressing ist der perfekte Genuss für viele Gäste. Zum Servieren feste Bibb- oder Römersalatblätter verwenden. Darauf gebratenes Hackfleisch in Limetten-Dressing mit Chilischoten, Koriander und … geben. mehr lesen

• Burger
• Zur Montage

Diese köstlichen, würzigen und gesunden Burger sind überraschend schnell und einfach zubereitet. Obwohl die Patties aus magerem Hähnchenhackfleisch bestehen, sind sie zart und saftig. Das verdanken sie der Zugabe von Joghurt und Röstzwiebeln sowie einer Mischung aus Zimt und Koriander. mehr lesen

Für dieses Rezept eignen sich am besten kurze, röhrenförmige Nudeln wie Mezzi Rigatoni, die die köstliche Spinat-Nuss-Pestosauce gut aufsaugen. Sie müssen für dieses Pesto nicht extra Pinienkerne kaufen: Mandeln und Walnüsse sind genauso gut. mehr lesen

Integrieren Sie mehr Senfgrün in Ihre Ernährung! Es enthält Vitamin K, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Außerdem ist es eine zusätzliche Quelle wichtiger Ballaststoffe und hat zudem einen leicht bitteren Geschmack. mehr lesen

Diese Wraps, zubereitet mit schnell gebratenem Hähnchenhackfleisch in einer süß-scharfen Thai-Sauce und serviert auf Salatblättern, lassen sich leicht an den Geschmack jedes Gastes anpassen. Servieren Sie die Wraps auf einer Platte, umgeben von Schälchen mit gehackten Erdnüssen, Zwiebeln und Paprika. mehr lesen

Diese Variante des beliebten Chicken Marsala ist ein Familienfavorit. Anstelle von gebratener Hähnchenbrust werden diese köstlichen Fleischbällchen in einer Pilzsoße mit Marsalawein serviert. Obwohl die Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchenbrustfleisch zubereitet werden, mehr lesen

Pasta mit Fleischbällchen ist eines der beliebtesten italienischen Gerichte. Italienische Käsesorten (Mozzarella, Romano und Parmesan), Tomaten und duftendes frisches Basilikum verleihen dieser Pasta die wunderbaren Aromen und Düfte der mediterranen Küche. Giada De Laurentiis – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Dipsauce

Das Rezept für diese Fleischbällchen ist von den beliebten scharfen Buffalo Wings inspiriert. Im Gegensatz zu frittierten Hähnchenflügeln sind im Ofen gebackene Fleischbällchen leichter und kalorienärmer, bieten aber dennoch die köstliche Kombination aus Hähnchenfleisch, Würze und... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Linguine-Pasta mit Grünkohlpesto

Zitronenschale verleiht diesen Hähnchenfleischbällchen nach mediterraner Art ein erfrischendes Zitrusaroma, das perfekt mit den anderen Gewürzen und aromatischen Kräutern – Zwiebeln, Thymian, Oregano, Paprika und Knoblauch – harmoniert. Die Fleischbällchen werden gegrillt auf … mehr lesen

Ein Chili-Dog ist eine würzigere und sättigendere Variante des Hotdogs: Die Wurst wird in einem Brötchen mit reichlich Chilisauce übergossen. Er ist ein toller, herzhafter Snack für eine Party mit Freunden. Die Sauce lässt sich vorbereiten, und die Hotdogs kann man selbst belegen. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Dip-Sauce

Guotie sind chinesische Jiaozi-Teigtaschen mit Fleischfüllung, die nach dem Kochen kurz in der Pfanne goldbraun gebraten und als Vorspeise oder Hauptgericht mit einer Dip-Sauce aus Sojasauce, Reisessig und Sesam serviert werden. mehr lesen

Momos sind beliebte Teigtaschen in Nepal und Tibet, die als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Sie bestehen aus einem einfachen Teig aus Mehl und Wasser, gefüllt mit Fleisch. In diesem Rezept wird saftiges Hühnerhackfleisch als Füllung verwendet. mehr lesen

Diese Schnitzel werden aus magerem Hähnchenbrustfilet zubereitet, sind aber trotzdem sehr saftig und lecker. Das liegt an der Zugabe von Milch, gehackten Zwiebeln und Weißbrot, das die Feuchtigkeit aufnimmt und das Formen der Schnitzel erleichtert. Vorher – mehr lesen

Diese Schnitzel werden aus magerem Hähnchenbrusthackfleisch zubereitet und sind dennoch unglaublich saftig, aromatisch und würzig. Das verdanken sie den sautierten süß-sauren Äpfeln, Zwiebeln und Fenchelsamen, die mit … vermischt werden. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Kasserolle

Italienische Pasta mit Fleischbällchen wird als köstlicher Auflauf mit goldbraun geschmolzenem Käse serviert. Obwohl die Fleischbällchen aus Hähnchenhackfleisch zubereitet werden, verleihen ihnen Kürbispüree, Parmesan und Kräuter einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

Dieser köstliche Burger steckt voller Aromen des amerikanischen Pot Pie. Er enthält die Hauptzutaten eines traditionellen Pot Pie: Hähnchen, cremige Soße, Karotten und grüne Erbsen. Für die Patties wird Hähnchenhackfleisch mit sautiertem Gemüse vermischt und... mehr lesen

Dieses herzhafte Tex-Mex-Gericht wird jeden Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Neben der Schärfe der Chilischoten erleben Sie durch das würzige Öl eine ganze Reihe weiterer Aromen. Beginnen Sie mit dem Öl: Erhitzen Sie das Pflanzenöl mit ... mehr lesen

Scotch Eggs sind zwar ein traditioneller britischer Snack, doch dieses Rezept verleiht ihnen dank der speziellen Gewürze, die dem Hühnerhackfleisch beigemischt werden, einen wunderbaren asiatischen Geschmack. Zu diesen Gewürzen gehören Reisessig, Sojasauce, Zucker, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Ingwer. mehr lesen

Lust auf eine gesunde Blumenkohlsuppe für die Kinder? Dann gib doch ein paar frittierte Nuggets dazu! Blumenkohl, Sauerrahm und Buttermilch verleihen der Suppe eine herrlich cremige Konsistenz und einen angenehm cremigen Geschmack mit einem Hauch von Frühlingszwiebeln. Danach... mehr lesen

Diese herzhafte, asiatisch inspirierte Frittata wird mit Ramen-Nudeln (oder Instantnudeln) und Hähnchenhackfleisch zubereitet. Ihr köstlicher, unverwechselbarer Geschmack stammt von dunklem Sesamöl, Austernsauce und eingelegtem Ingwer. Sie wird gekocht, bis sie gerade gar ist. mehr lesen

Hähnchenburger nach asiatischer Art werden mit einem Hähnchenfleisch-Patty und frischem Gemüse in einer herzhaften Soße zubereitet. Das Hähnchenhackfleisch wird mit einer asiatisch inspirierten Soßenmischung, Panko-Paniermehl und Ingwer vermengt, zu Patties geformt und im Ofen gebacken. Die Patties werden... mehr lesen

Buffalo Wings, ein beliebtes amerikanisches Gericht, haben einen einzigartigen Geschmack, der sie im ganzen Land und darüber hinaus so beliebt macht. Sie bestehen aus frittierten Hähnchenflügeln in einer würzigen Sauce, Sellerie, Karotten und Blauschimmelkäsesauce. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Bereiten Sie köstliche Teigtaschen zu, indem Sie die mexikanische Fajita-Füllung – ein taschenförmiges Gebäck – verwenden. Im Gegensatz zu Fajitas in Tortillas lassen sich diese leichter zur Schule, zur Arbeit oder zum Picknick mitnehmen. Für Fajitas: mehr lesen

Knusprige, frittierte Bällchen gehören zu den beliebtesten Bier-Snacks auf Partys. Egal mit welcher Füllung, knusprige Bällchen kommen bei Freunden immer gut an. Probieren Sie sie doch mal mit Hühnerfleischfüllung! mehr lesen

Eine ganze Hähnchenroulade sieht wirklich festlich und originell aus. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Aufwand, aber das Ergebnis ist beeindruckend. Der Trick besteht darin, das Hähnchen schön aufzuschneiden und alle Knochen zu entfernen. mehr lesen

Diese goldbraunen, knusprigen Bällchen sind wie gebackenes Hähnchen-Parmesan, nur umgekehrt: Zartschmelzender Käse umhüllt von mit italienischen Gewürzen verfeinertem Hähnchenhackfleisch. Marinara-Sauce passt perfekt dazu. mehr lesen

• Hamburger
• Knoblauch-Aioli
• Chili-Pfefferringe

Eine vertraute amerikanische Zutatenkombination, und schon hat man Burger mit mexikanischem Touch – einfach etwas Chili hinzufügen. Es erfordert etwas Aufwand, aber das Ergebnis lohnt sich definitiv. Die Aromenmischung und die Schärfe der Paprika, saftig – mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rotes Chili mit Bohnen, gehacktem Hähnchenfleisch und Tomaten aus dem Schongarer. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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„Der Eintopf meiner Familie ist sehr dickflüssig und cremig“, sagt Trisha Yearwood. Er enthält drei Sorten Hackfleisch, Kartoffeln und Mais in einer cremigen Soße, die alle während der Zubereitung in einer Küchenmaschine püriert werden. mehr lesen

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• Für Burger:
• Für die Joghurtsauce:

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• Für die Füllung:
• Für den Test:

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• Salsa mit Sauerrahm:

Sunny Anderson lässt Hähnchenhackfleisch mit Gemüse und einer selbstgemachten Gewürzmischung köcheln, was für eine unbeschreiblich geschmackvolle Füllung ihrer knusprigen Tacos sorgt. Sie gibt nicht einfach nur die übliche Sauerrahm und Salsa hinzu, sondern kombiniert diese klassischen Toppings zu... mehr lesen

Dieses italienisch inspirierte Gericht wird mit Oregano, Fenchel und cremigem Parmesan zubereitet. mehr lesen

Sunny Anderson mildert die Schärfe von Jalapeños und ungarischem Paprika in einer Wodkasauce mit Hühnerwurst, indem sie einen Schuss kühle Sahne hinzufügt und die Pasta mit geriebenem Asiago-Käse bestreut. mehr lesen

Den letzten Schliff an diesem herzhaften Gericht, das mit zwei Bohnensorten – weißen und roten –, Süßkartoffeln und Hühnerhackfleisch zubereitet wird, erhält es durch eine Prise Chilipulver, die laut Food Network Kitchens in jede Schüssel gegeben wird: „Es macht den Geschmack aus.“ mehr lesen

• Mango-Senf
• Hähnchenwürstchen

Holen Sie sich mit diesen würzigen Hotdogs nach indischer Art den Sommer in den Winter! Die Würstchen werden aus Hähnchenhackfleisch zubereitet und sind reichlich mit Gewürzen und Kräutern verfeinert. Zum Schluss unbedingt Mango-Minz-Senf darübergeben. mehr lesen

Rachel macht diese Vorspeise griechisch inspiriert, indem sie Spinat und Feta zum Hackfleisch hinzufügt und die Fleischbällchen mit einer würzigen griechischen Dip-Sauce serviert. mehr lesen

Schichten aus Fleisch, Tortillas und Käse werden in das Gericht gegeben. Die herzhafte Füllung besteht aus Hähnchenhackfleisch, schwarzen Bohnen und Mais. mehr lesen

Rachel bereitet diese klassische Vorspeise zu, indem sie Champignons mit einer schmackhaften Mischung aus Hähnchenhackfleisch und Spinat füllt und mit Käse überbackt. mehr lesen

Rachel macht eine dickflüssige, konzentrierte Barbecue-Sauce für Hähnchenburger. Die Füllung ist ohne Mayonnaise und wird mit Zitronensaft und Honig verfeinert. Alles, was man für ein Sommerpicknick braucht. mehr lesen

Eine neue Variante des kreolischen Gerichts Jambalaya, zubereitet mit Reis und Wurst, eine Art Paella oder Pilaw. Dieses Rezept beinhaltet ein suppenartiges Gericht mit sautierter geräucherter Hühnerwurst, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Paprika. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für die Fleischsoße:
• Für die Füllung:

Ein Rezept für kleine, geschichtete Gebäckstücke in Förmchen wie Lasagne. Jedes Cupcake besteht aus dünnem Wonton-Teig, gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und beträufelt mit Chutney-Sauce. Das Chutney wird mit Mango und weiteren Zutaten zubereitet. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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