Knusprige Hähnchenfinger mit Cheetos
Stimmen: 4
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 32
Komplexität: leicht
Portionen: 32
Nährwert pro Portion:
Kalorien 93, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 0 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 73 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 93, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 0 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 73 mg, Zucker 0 G.
Lust auf knusprige Chicken Fingers? Jetzt kannst du sie ganz einfach zu Hause zubereiten – heiß, außen super knusprig und innen saftig. Das Besondere daran ist die Cheetos-Panade, die dem Hähnchen einen unglaublichen Geschmack verleiht. Einfach in Ranch-Dressing dippen und genießen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Tassen Cheetos knusprige Käsesticks
- 450 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL trockene Hühnerbrühe (Pulver oder zerstoßener Würfel)
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 0,5 TL Paprikapulver
- 1 Tasse Mehl
- 3 große Eier, leicht verquirlt
- 0,5 EL. Ranch-Sauce
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Spezialausrüstung: Tiefenfettthermometer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine quadratische Backform (20 cm) mit Backspray einfetten. Die Cheetos in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.
- In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch, die Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Paprikapulver, 60 ml zerbröselte Cheetos, 1 TL Salz und 1/2 TL schwarzen Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig andrücken. 7–10 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen, dann auf ein Schneidebrett geben und in ca. 11 cm lange Stücke schneiden.
- In der Zwischenzeit eine schwere Pfanne oder einen Kessel halb mit Pflanzenöl füllen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 175 °C anzeigt.
- Mehl, Eier und die restlichen zerbröselten Cheetos in separate flache Schüsseln geben. Das Mehl mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Die Hähnchenstreifen zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend in den Cheetos-Bröseln wenden.
- Die Hähnchenstreifen portionsweise in das heiße Öl geben und darauf achten, dass die Pfanne nicht überfüllt ist. Unter häufigem Wenden etwa 1 Minute braten, bis sie knusprig sind. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Die Hähnchenstreifen warm mit Ranch-Dressing servieren.
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