Pizza mit Hähnchen-Parmesan
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 723, Gesamtfett 41 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 52 G., Kohlenhydrate 37 G., Faser 3 G., Cholesterin 157 mg, Natrium 1634 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 723, Gesamtfett 41 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 52 G., Kohlenhydrate 37 G., Faser 3 G., Cholesterin 157 mg, Natrium 1634 mg, Zucker 4 G.
Pizza geht immer, besonders wenn sie mit einer reichhaltigen Fleischsoße gefüllt und mit zwei Sorten geschmolzenem Käse überbacken ist. Diese Pizza schmeckt wie Hähnchen-Parmesan, ist aber viel einfacher zuzubereiten, da das Hähnchen nicht paniert werden muss.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Kugel gekaufter Pizzateig
- Maisgrieß oder Mehl
- 2 EL natives Olivenöl extra (plus etwas mehr zum Beträufeln)
- 450 g Hähnchenhackfleisch
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Eine Handvoll fein gehackter Petersilie
- Eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken
- Ein paar Prisen getrockneter Oregano
- 1 Dose (220 g) Tomatensoße
- 1 EL geriebener Parmesan
- 1,5 Tassen geriebener Provolone
- 5–6 Basilikumblätter, zerrissen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, gehacktes Hähnchen, Tomaten, Oregano, Basilikum, Parmesankäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- Bestäuben Sie Ihre Hände und die Arbeitsfläche leicht mit Maismehl. Formen Sie mit den Händen oder einem Nudelholz einen runden Pizzateig mit etwa 35 cm Durchmesser. Legen Sie den Teig auf ein Backblech oder einen Pizzastein und drücken Sie mit den Fingern einige Mulden in die Oberfläche. Beträufeln Sie den Teig mit etwas Olivenöl und backen Sie ihn 10 Minuten lang.
- Inzwischen eine tiefe Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit 2 Esslöffeln Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch hineingeben und mit einem Holzlöffel zerdrücken. Knoblauch und Zwiebeln zum angebratenen Hackfleisch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 5–6 Minuten anbraten, dann Petersilie, Chiliflocken, Oregano und Tomaten hinzufügen. Die Sauce gut durcherhitzen.
- Nach 10 Minuten die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Soße bestreichen und mit Käse bestreuen. Zurück in den Ofen schieben und weitere 10–12 Minuten goldbraun backen. Mit Basilikum bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
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