Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Institution Das KarussellDie Bar, die seit 1949 in New Orleans besteht, ist nicht nur für ihre einzigartige Karussellbar mit 25 Sitzplätzen bekannt, sondern auch für einige Cocktails, die hier selbst kreiert wurden. Der berühmteste davon ist der Vieux Carré (Alter Platz), ein Cocktail mit Roggenwhiskey und dem in der Region beliebten Pichot Bitter.

Zutaten:

• 15 ml Benedictine-Likör
• 15 ml Cognac
• 30 ml Roggenwhisky
• 15 ml süßer Wermut
• 6 Tropfen Angostura
• 6 Tropfen Pisho
• Zitronenzeste zum Garnieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Whiskey, Wermut, Angostura-Bitter, Peychauds Bitter, Benediktiner, Cognac

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Benedictine, Cognac, Whisky, Wermut und beide Bittersorten in einem kleinen Glas mit Eis verrühren.
Schritt 2
• Garnieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenzeste.

Stimmen: 1