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Gesunde Rezepte


Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Spreads, Die
Autor:
Ananas-Vorspeise auf Salatblättern mit thailändischer SauceAnsichten: 9 120

Ein Rezept für Ananas-Wraps in frischen Salatblättern. Und eine thailändische Chilisauce zum Bestreichen der Füllung. Sambal ist eine scharfe indonesische Chili-Würzpaste. Diese Sauce gibt es in...

Ananas, Boston-Salat, Chilipaste, Fischsauce, Limettensaft, Erdnüsse, Cashewnüsse, Koriander...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
SommerrollenAnsichten: 8 804

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisnudeln, Mango, Rote Bete, Chilischote, Limettensaft, Meersalzflocken, Minze, Koriander, Erdnüsse...
Zeit: --
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pad Thai (gebratene Reisnudeln mit Gemüse)Ansichten: 11 305

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisnudeln, Karotten, Eier, brauner Zucker, Sojasauce, Fischsauce, Chilisauce, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander, Erdnüsse...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Gemüse, Die
Thailändische Tom Yum SuppeAnsichten: 8 510

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Brokkoli, Tomaten, Champignons, Chilischoten, Zitronengras, Sojasauce, Limettensaft, Zwiebeln, Tofu, Koriander...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Tankstellen, Suppen, Betankung, Gemüse, Die
Pho-Nudelsuppe mit PilzenAnsichten: 8 117
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisnudeln, Lo-Mein-Nudeln, Champignons, Karotten, Sellerie, Ingwerwurzel, Jalapeño-Pfeffer, Aubergine, Spinat, Zuckerschoten, Zitronengras, Sojasauce, Apfelessig, brauner Zucker, Basilikum, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Koch
Spanakopita Filoteig-KäsekuchenAnsichten: 18.539

Das ist meine Version von Spanakopita, aber da die Füllung hauptsächlich aus Käse besteht, meinten meine griechischen Fans, sie sollte Tiropita heißen!...

Filoteig, Ziegenkäse, Pinienkerne, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 20 als Vorspeise
Kategorien: Salate, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor:
Siebenschichtige vegetarische Dip-SauceAnsichten: 5.337

Eine kleine Portion Salat auf einen Teller geben, mit einem Löffel Dressing beträufeln und genießen. Vor dem Anrichten des Dressings das Gemüse entsaften, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und ein Vermischen der Schichten zu verhindern. Zubereitung…

Gurken, Artischocken, Paprika, Oliven, Feta, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Hummus, Petersilie, Oregano, Minze, Pita-Chips, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Gemüse, Die
Spargel mit Wasabi-Mayonnaise-Dip-SauceAnsichten: 5.467

In diesem Rezept können Sie Wasabipulver anstelle von Wasabipaste verwenden, Wasabipaste sorgt jedoch für einen frischeren Geschmack. Sieben Sie das Wasabipulver vor der Verwendung durch ein feines Sieb.

Spargel, Sojasauce, Zitronensaft, Mayonnaise, Wasabi...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Saucen, Gewürze, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Dolma (gefüllte Weinblätter)Ansichten: 6 271
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Weinblätter, Langkornreis, Pinienkerne, Joghurt, Gurken, Zitronensaft, Weinessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Dill, Minze, Rosinen...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Menge: 36 vegetarische Dolmades
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Vegetarische MoussakaAnsichten: 8 302

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Auberginen, gelbe Zucchini, Tomaten, grüne Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Horiatiki-SalatAnsichten: 15.010

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Chilischoten, Kalamata-Oliven, Feta-Käse, Römersalat, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Spanakopita (griechischer Spinatkuchen)Ansichten: 57 198

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Spinat, Filoteig, Eier, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 60 dreieckige Kuchen
Kategorien: Salate, Warm, Belaubt, Die
KaschmirgrünAnsichten: 4.381

Dies ist ein tolles saisonales Rezept, und Sie können Grünkohl, Spinat oder Wirsing verwenden, je nachdem, was Sie gerade da haben. Die Zugabe von Kreuzkümmel und Chilipfeffer verleiht dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack.

Grünkohl, Blattkohl, Spinat, Asafoetida, Schalotten, Ingwerwurzel, Chilischote, Kreuzkümmel...
Zeit: --
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die
Tomatensuppe GazpachoAnsichten: 4.640

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tomaten, Gurken, Avocado, Paprika, rote Zwiebel, Knoblauch, Weinessig, Chilischote, Basilikum, Koriander, Petersilie, Tomatensuppe...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Gemüse, Die
Gazpacho mit GurkenAnsichten: 7.552

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tomaten, Gurken, Chilischoten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Weinessig, Tomatensaft, Tabascosauce, Limettensaft, Basilikum, Petersilie...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Getränke, Milchshakes, Die
HorchataAnsichten: 12.814

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Mandeln, Langkornreis, Vanilleextrakt, Zimt...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Spanischer KartoffelsalatAnsichten: 7.760

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Weinessig, Mayonnaise, Safran, Thymian, Petersilie, Honig...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Mediterrane QuicheAnsichten: 4.751
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hochwertiges Mehl, Schweineschmalz, Mürbeteig, Eier, Sahne, Gruyère-Käse, Ziegenkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Artischocken, Champignons, Tomaten, Basilikum, Chiliflocken, Thymian...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Die
Autor:
Vegetarische PaellaAnsichten: 8 357

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rundkornreis, grüne Bohnen, Pflaumentomaten, Shiitake-Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Fenchelknolle, Artischocken, Aubergine, Chilischote, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika, Safran, Weißwein, Kapern, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 442
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Spanische Gazpacho-SuppeAnsichten: 11.439

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gurken, Paprika, Weinessig, rote Zwiebeln, Pflaumentomaten, Tomatensaft, Knoblauch, Tomatensuppe...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

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