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Gesunde Rezepte


Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Saucen, Gewürze, Die
Autor: - berühmter Koch
Aloo Palak – Kartoffelpüree mit SpinatAnsichten: 6 167
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kartoffeln, Spinat, Jalapeños, Kichererbsen, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Sahne...
Zeit: 45 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Saucen, Dips, Die
Kokosnuss-ChutneyAnsichten: 13.778

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Chutneysauce, Chilischote, Ingwerwurzel, Zwiebel, Zitronensaft, Kokosflocken, Senfkörner, Lorbeerblätter, Curryblätter, Joghurt...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Tasse dicke Dip-Sauce
Kategorien: Salate, Mit Bohnen, Die
Kubanischer Linsen- und Jicama-Salat mit VinaigretteAnsichten: 4.688

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Linsen, Jicama, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Weinessig, Meersalzflocken, Kreuzkümmel, Koriander, gemahlener Cayennepfeffer, Petersilie, Zitrone, Äpfel...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Getränke, Tee, Die
Autor: - berühmter Koch
Masala-TeeAnsichten: 9 119

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Masala-Tee, schwarzer Tee, Milch, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken, Zimt, Sternanis, Muskatnuss, Ingwerwurzel, Vanilleschote, Honig...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Die
Rajma – Vegetarisches ChiliAnsichten: 6 268

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rote Bohnen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Garam Masala, Chiliflocken, Koriander, Zitronenpfeffer...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Dips, Scharf, Für Fast Food, Die
Würziges Apfel-ChutneyAnsichten: 10 308

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Äpfel, Serrano-Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Piment, brauner Zucker, Weinessig, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 3 EL.
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Autor: - berühmter Koch
GemüsecurryAnsichten: 5 217

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Chilischote, Knoblauch, Joghurt, Stärke, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Senfkörner, Kurkuma, Zwiebelpulver, Koriander, Zimt...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Portionen als Hauptgericht, 4 Portionen als Beilage
Kategorien: Salate, Mit Nudeln, Die
Autor: - Koch
Quinoa-Pilaw auf SalatblätternAnsichten: 5 321

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Quinoa, Pinienkerne, Kopfsalat, getrocknete Kirschen, Grapefruitsaft, Garam Masala, rote Zwiebel, Koriander, gemahlener Ingwer, Kurkuma...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 270
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Gebratene Okraschoten mit ChilipasteAnsichten: 5.984

Rezept für im Wok gebratene Okraschoten mit scharfer asiatischer Chilipaste, Sambal Oelek.

Okra, Erdnussbutter, Chilipaste, Austernsauce, Schalotten, Jalapeño-Paprika, Okra, Sambal Oelek ...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Okra-RatatouilleAnsichten: 3.694

Rezept für Okra-Ratatouille...

Okra, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Tomaten, Oregano, Thymian, Farbstoff...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Vorspeisen, Snacks, Die
Autor: - Gastronom
Gebratene KochbananenAnsichten: 20.083

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Bananen, Limette, Chilisauce, Senf, Meerrettich, Reisessig, Chiliflocken, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauch, Kochbanane...
Zeit: 20 Min.
Kategorien: Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Die
Sokka – KichererbsenpfannkuchenAnsichten: 11.574

Diese Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl eignen sich für viele mediterrane oder orientalische Füllungen, zum Beispiel für eine einfache Joghurtsauce: Probieren Sie zum Beispiel griechischen Joghurt mit Zitronenschale,...

Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel, Pfannkuchen...
Zeit: 35 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 7 Kichererbsenpfannkuchen Kaloriengehalt: 77
Kategorien: Hauptgerichte, Eier, Milchprodukte, Pfannkuchen, Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Die
Autor: - Koch
Gebackene Pfannkuchen mit KäseAnsichten: 5.884
Rezeptinhalt:

Die Crêpes mit einer italienischen Dreikäsemischung füllen, mit Pastasauce übergießen und backen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce blubbernd heiß ist.

Pfannkuchen, Marinara-Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Eier, Milch, Fontina-Käse, Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse, Lorbeerblatt, Basilikum...
Zeit: 50 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 5 - 10
Kategorien: Fastfood, Pizza, Die
Chicago-Style Pizza mit SpinatAnsichten: 4.567
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tomatensauce, Hefeteig, Weizenmehl, Maismehl, Mozzarella, Parmesan, Pecorino Romano, Champignons, Spinat...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Glutenfreier PizzateigAnsichten: 35.700

Die Geheimzutat dieses einfach zu verarbeitenden Teigs sind Kartoffeln. Sie verleihen dem Teig die perfekte Konsistenz und den perfekten Geschmack und enthalten zudem viel Kalium.

Kartoffeln, Agavendicksaft, Honig, glutenfreies Mehl, Eier, Stärke, Reismehl...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Menge: 700 g. Kaloriengehalt: 330
Kategorien: Fastfood, Pita, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Falafel-Pitas mit Minz-Joghurt-SauceAnsichten: 6 242
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Pitabrot, Kichererbsen, Sesamsamen, Zitronensaft, Zitronenschale, Koriander, Petersilie, Minze, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, rote Zwiebel, Knoblauch, Eisbergsalat, Chilischote, Gurken, Mehl, Eier, Joghurt...
Zeit: 28 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Fastfood, Pita, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vegetarische Schnitzel mit Gurken-Joghurt-Sauce im PitabrotAnsichten: 5 889
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Pita, Quinoa, Mais, weiße Bohnen, Cannellinibohnen, Tomaten, Gurken, Salat, Knoblauchgranulat, Kreuzkümmel, Sesamsamen, Zitronensaft, scharfe Soße, Panko-Paniermehl, Koriander, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Sandwiches, Die
Kleine, mit Bohnen gefüllte Sandwiches für die SchuleAnsichten: 10 306

Bohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß und eignen sich für die Zubereitung vielfältiger Sandwichpürees. Wählen Sie einfach das Gemüse, das Ihre Kinder mögen, und mischen Sie es – fertig ist ein leckeres vegetarisches Sandwich.

Pitabrot, Kichererbsen, weiße Bohnen, Manchego-Käse, Pecorino Romano-Käse, Zitronensaft, Gurken, Paprika, Avocado...
Zeit: 13 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Pita, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Pita mit TabouléAnsichten: 4.949

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Bulgurgrütze, Pitabrot, Gurken, Kirschtomaten, Fetakäse, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Minze, Petersilie...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8

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