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Ansichten: 10 179Ein Rezept für einen gekochten Brokkolisalat mit Eiern, Schalotten und einem Vollkorn-Senf-Essig-Dressing.
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Ansichten: 5 221Eierpunsch gilt im Allgemeinen nicht als fettarmes Getränk, aber in dieser Variante werden Vollmilch und Sahne durch Magermilch und Maisstärke als Verdickungsmittel ersetzt. …
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Ansichten: 11.814Lieben Sie besonders zartes, seidiges Toffee? Dann rühren Sie die Zuckermischung nach dem Aufkochen nicht mehr um. Lassen Sie sie ungestört köcheln, bis sie 112 °C erreicht hat – so erhält das Toffee eine perfekt glatte Konsistenz.
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Ansichten: 15 113Ein Rezept für Garnelen-Tacos – ein mexikanisches Fast-Food-Gericht. Mit einem Salatmix aus geraspeltem Rotkohl, Karotten und Mango sowie einem Dressing aus Mayonnaise, Limettensaft und würzigen Gewürzen...
Ansichten: 10.939Ein Rezept für Penne mit Blumenkohl nach sizilianischer Art. Große Blumenkohlröschen werden gerieben und mit Rosinen und Knoblauch angebraten. Anschließend werden sie mit Penne und Pecorino vermengt.
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Ansichten: 11.991Karotten, Sellerie und Zwiebeln werden mit Butter, Zucker und Zitronensauce beträufelt, um dem Gemüse einen natürlichen Glanz zu verleihen.
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