Jeff Mauro bereitet seine Frühlings-Bruschetta mit geröstetem italienischem Brot, Ziegenkäse, in Öl eingelegten, sonnengetrockneten Tomaten und gegrilltem Spargel zu, beträufelt mit Balsamico-Essig. Alternativ kann man auch Balsamico-Glasur verwenden. mehr lesen

Ina Garten belegt ihre Bruschetta mit Ziegenkäse und selbstgemachter Feigenmarmelade, die schnell aus frischen Feigen der Saison und Orangensaft zubereitet wird. Die Marmelade lässt sich gut vorbereiten, damit man sie jederzeit griffbereit hat. mehr lesen

• Rösti
• Schwarzer Pfeffer und Jalapeño-Sauce

Das perfekte, sättigende Frühstück, das lange vorhält. Knusprige Kartoffelrösti aus geriebenen Kartoffeln, gefüllt mit cremigem Cheddar und überbacken mit einer Kruste aus Asiago. Serviert mit einem Spiegelei und einer schnellen Sauerrahmsauce mit schwarzem Pfeffer und... mehr lesen

• Pesto mit Knoblauch
• Sandwich

Dieses heiße, herrlich käsige Sandwich mit knuspriger Parmesankruste und zartschmelzendem Cheddar ist vollgepackt mit dem vollen Geschmack von Pesto, Knoblauch-Aioli und sonnengetrockneten Tomaten. Trotz der vielen Zutaten ist es einfach zuzubereiten und wird garantiert zum Lieblingssandwich der ganzen Familie. mehr lesen

• Sandwich
• Jalapeño-Pimento-Käseaufstrich

Diese Sandwiches sind mit drei Käsesorten gefüllt: Frischkäse, würzigem Cheddar und geräuchertem Gouda. Jalapeños, geräucherte Chipotle-Paprika und eine Prise Cayennepfeffer verleihen ihnen einen vollmundigen, herzhaften Geschmack, der alle begeistern wird. mehr lesen

Diese warmen Sandwiches werden alle Käseliebhaber begeistern, denn sie enthalten jede Menge Käse. Zartschmelzender Käse innen und knusprig gebratener Käse außen – ein Traum! Dazu noch die salzigen Speckstückchen und der saftige, süße... mehr lesen

Wenn du deinen Sauerteigstarter häufig fütterst, fragst du dich vielleicht, was du mit dem Überschuss anfangen sollst. Schokoladenkekse sind eine der leckersten Optionen, nie langweilig und bei allen beliebt. Der Sauerteigstarter sorgt in Kombination mit der dunkelbraunen Farbe für... mehr lesen

Italienischer Brotsalat (Panzanella) mit saftigen Tomaten, jungem Grünkohl, knackigem Sellerie, Ei, Frühlingszwiebeln und Kapern wird mit einer Vinaigrette aus Rotweinessig und Senf angemacht. Passt hervorragend zu: mehr lesen

Wenn Sie Monte-Cristo-Sandwiches mögen, werden Sie diese Variante lieben, die vom indischen Omelett-Sandwich inspiriert ist. Es ist außen genauso knusprig, innen genauso weich und mit Puderzucker bestäubt. Das beste Brot für dieses Rezept ist… mehr lesen

• Sauce Hollandaise mit Kräutern
• Brot und Spargel
• Eier

Dieses luxuriöse Sandwich vereint zwei Brunch-Klassiker: Eggs Benedict und Räucherlachs. Mit einer aromatischen Sauce Hollandaise, zartem Fisch und einem herrlich schmelzenden Eigelb bietet es das Beste aus beiden Welten. Guten Appetit! mehr lesen

Dieses herzhafte Caesar-Salat-Sandwich mit Grünkohl, gegrilltem Hähnchen und unserem speziellen Dressing wird durch Pressen noch aromatischer und zarter. Ein in Alufolie gewickelter Ziegelstein eignet sich perfekt, aber Sie können auch... mehr lesen

• Anlasser
• Tägliche Fütterung

Sauerteigstarter kann man zwar immer online kaufen oder, wenn man Glück hat, von Verwandten oder Freunden ausleihen, aber eigentlich ist das gar nicht nötig: Man braucht nur Mehl, Wasser und natürlich Hefe und Bakterien, die buchstäblich überall vorkommen. mehr lesen

Ina Gartens frische Interpretation von Panzanella. Klassische Panzanella wird aus Brot, Tomaten und Essig zubereitet, doch mit frischem Mozzarella erhält der Salat eine ganz neue Geschmacksnote. Ein perfekter Sommersalat: köstlich, sättigend und – mehr lesen

Gebratener Speck und Lauch verleihen Käsetoasts ein wunderbares Aroma. Die Zwiebelmischung wird auf geröstete Brotscheiben gestrichen und mit einer dicken, cremigen Käsesauce beträufelt. Servieren Sie die Toasts mit einem leichten Brunnenkressesalat in einer pikanten Vinaigrette. mehr lesen

Die perfekte Kombination aus säuerlichen Äpfeln und würzigem Cheddar macht dieses warme Sandwich zu einem wahren Genuss. Sie werden nicht nur vom Geschmack begeistert sein, sondern auch von den kontrastierenden Texturen, wenn der cremige Käse auf den saftigen Apfel und das knusprige Brot trifft. mehr lesen

Dicke Scheiben Sauerteigbrot werden in einer Eiercreme mit Zimt und Vanille getränkt und anschließend in Butter mit Puderzucker bestreut gebraten, wodurch eine herrlich karamellisierte Kruste entsteht. Das Innere ist zart, cremig und... mehr lesen

Strata ist ein herzhafter Brotauflauf, der sich perfekt für den Sonntagsbrunch eignet. Der Auflauf wird am Vorabend zubereitet und dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen gelassen, bevor er gebacken wird. So erhält er die perfekte Konsistenz. Aber falls Ihrer nicht so ist… mehr lesen

Schmeißt den Grill an für eine sommerliche Variante des klassischen Caesar Salads! Gegrillter Grünkohl wird mit einem cremigen Dressing vermengt, während geröstetes Brot für den nötigen Biss sorgt. Mit gehobeltem Parmesan bestreut servieren. mehr lesen

French Toast muss nicht süß sein. Probieren Sie diese herzhafte Variante von Bobby Flay, die er für den Sonntagsbrunch zubereitet hat. Sie ist reichhaltig belegt mit Senfgrün, aromatischem, geräuchertem Speck und natürlich geschmolzenem Käse. mehr lesen

• Zimtaufstrich
• Zimt-Rosinenbrot
• Ahornmousse
• French-Toast-Teig

Diese luxuriösen French Toasts werden von Grund auf selbst zubereitet, das heißt, man backt zuerst das Zimt-Rosinen-Brot. Das Brot selbst ist herrlich, duftend und saftig. Und sobald es etwas angetrocknet ist, kann man es in Desserts verwandeln – mehr lesen

Es gibt kaum etwas Gemütlicheres als eine Schüssel dampfende Tomatensuppe mit einem gegrillten Käsesandwich. Dieses Rezept verfeinert das klassische Käsesandwich: Einfach außen mit Parmesan bestreuen und mit Schweizer Käse belegen. mehr lesen

• Tomatensuppe
• Käsefüllung
• Sandwiches

„Als ich in Indien aufwuchs, war Masala-Käsetoast ein gängiges Frühstücksgericht“, erinnert sich Manit Chauhan. „Er wurde mit Amul-Schmelzkäse zubereitet, dem einzigen Schmelzkäse, der damals in Indien erhältlich war. Er ähnelt einem harten, weißen Cheddar.“ mehr lesen

In diesem Rezept kombinierte Ree Drummond zwei beliebte amerikanische Sandwiches: ein warmes Käsesandwich und ein Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich. Das Ergebnis war beeindruckend. Jede Menge geschmolzener Käse, süße Marmelade und salziger, gebratener Speck – mehr lesen

Für diese Sandwiches eignet sich am besten Flanksteak, ein preiswerteres und alltagstaugliches Stück Fleisch aus dem Zwerchfell des Rindes. Kurz medium-rare gegrillt, bleibt dieses magere Steak saftig. Zum leichteren Beißen das Sandwich in Scheiben schneiden: mehr lesen

• Toast und Eier
• Denver-Omelett
• Omelett mit Spinat
• Omelett mit Wurst und Pilzen

Wenn Sie Ihren Lieben ein besonderes Frühstück bereiten möchten, verwöhnen Sie sie mit einem Omelett auf Toast. Es ist einfach zuzubereiten und sieht dennoch köstlich und beeindruckend aus. Die Krume wird aus der Mitte dicker Weißbrotscheiben herausgelöffelt, sodass ein knuspriger Rand übrig bleibt, der anschließend getoastet wird. mehr lesen

In diesem Rezept werden Bohnen nicht nur zu einer Beilage, sondern zu einer vollwertigen vegetarischen Mahlzeit mit einer Fülle an Aromen. Nach dem Garen im Schongarer bleibt reichlich Flüssigkeit übrig, die für das gleichmäßige Durchgaren der Bohnen notwendig ist. mehr lesen

Für dieses Grillgericht benötigen Sie einen schweren Kessel. Die Muscheln werden in einer Mischung aus Tequila und Muschelbrühe (Saft) geköchelt, bis sich die Schalen öffnen, und anschließend mit gebratener mexikanischer Chorizo ​​vermengt. Servieren Sie die Muscheln mit – mehr lesen

Verwandeln Sie den Sonntagsbrunch in etwas Besonderes und backen Sie mit den Kindern Himbeer-Brotaufläufe. Falls Sie keine Förmchen haben, können Sie auch ofenfeste Kaffeetassen verwenden – so sieht der Auflauf besonders hübsch aus! Kinder können... mehr lesen

Wenn die warmen Sommertage sich dem Ende zuneigen und das Saisonende eine Fülle an frischem, regional angebautem Gemüse bietet, schmeißen Sie den Grill an und bereiten Sie einen einfachen, aber dennoch köstlichen Panzanella-Salat zu. Garniert mit einer großzügigen Portion Sauerteigbrot, frischem Basilikum und farbenfrohen Kirschtomaten, mehr lesen

Ergänzen Sie die traditionellen italienischen Caprese-Zutaten mit dünnen Scheiben Schinken und Salami für ein herzhaftes Sandwich, das mit dem Geschmack von Tomaten, Wurstwaren, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum begeistert. Um das Sandwich noch köstlicher zu machen, mehr lesen

Ein heißer Käsedip, umgeben von geröstetem Brot zum Dippen, ist eine Vorspeise, der kaum jemand widerstehen kann. Er eignet sich perfekt für eine Hausparty, ein Essen beim Sportgucken oder einfach als Snack für die Familie. Eine dicke, cremige Käsesauce aus – mehr lesen

Wer morgens schnell warme Sandwiches zubereiten möchte, ohne alle Zutaten schnippeln und zusammenstellen zu müssen, für den ist Einfrieren ideal. Belegen Sie Paninis zum Beispiel mit geröstetem Brot, dünnen Schinkenscheiben, Käse, eingelegten Chilischoten und einem Omelett. mehr lesen

• Sauerteig
• Teig

Wer gerne backt, sollte von Brötchen und Kuchen zu richtigem Brot übergehen. Sauerteigbrot gehört zu den beliebtesten selbstgebackenen Brotsorten. Es hat ein komplexes Aroma mit einer charakteristischen Säure und ist dabei sehr einfach zuzubereiten. mehr lesen

Dieser Salat vereint alle Zutaten eines klassischen Caesar Salad: Blattsalate, Croutons, Parmesan und natürlich das typische Dressing. Die Zugabe von gekochter Perlgraupe macht Ihren Caesar Salad besonders nahrhaft, gesund und sättigend, ohne ihn geschmacklich zu dominieren. mehr lesen

Eine köstliche Quiche lässt sich auch ohne Teig zubereiten, hat aber trotzdem einen Boden aus Brot. Diese Variante ist ideal, wenn man keine Zeit oder Lust hat, Teig zuzubereiten. Geröstete Brotkrumen werden auf den Boden der Quicheform gestreut und darüber… mehr lesen

Diese schmackhafte Truthahn-Brotfüllung vereint aromatische, geröstete Shiitake-Pilze mit süß-würzigen Butternusskürbis- und Schalottenstücken, die in Apfelwein geköchelt werden. Die Basis des Auflaufs bilden Sauerteigbrotwürfel. Für die Brotfüllung... mehr lesen

Brotfüllung ist in den USA am Thanksgiving-Tag eine der beliebtesten Beilagen zum Truthahn. Sie wird oft separat vom Truthahn (nicht in der Bauchhöhle) gebacken, damit sie für viele Gäste serviert werden kann. Brotfüllungen mit – mehr lesen

Rosmarin, Johannisbeeren und geröstete Haselnüsse verleihen dieser Brotfüllung ein raffiniertes Aroma und einen wunderbaren Duft. Die Basis bildet köstliches, im Ofen vorgeröstetes Sauerteigbrot. Die Brotfüllung wird separat vom Truthahn gebacken und serviert. mehr lesen

Diese Truthahn-Brotfüllung wird mit drei Brotsorten zubereitet: Sauerteig-, Roggen- und Maisbrot. Die Brotscheiben sollten vorher im Ofen geröstet werden, damit sie ihre Form behalten. Das Gemüse-Topping macht diese einfache Füllung aber erst richtig lecker. mehr lesen

Brotfüllung ist in den Vereinigten Staaten eine beliebte Beilage zum Thanksgiving-Truthahn und eignet sich auch für andere Winterfeiertage. Die Füllung kann im Truthahn mitgebacken werden, aber die meisten Leute bevorzugen es, sie separat zuzubereiten, da dies eine größere Menge ergibt. mehr lesen

Diese Brotfüllung passt hervorragend zu Geflügel aus dem Ofen, wird aber separat zubereitet. Die Füllung basiert auf schwarzem Pumpernickel und Sauerteigbrot; deren Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Äpfel und Rosinen. Am besten zum Backen geeignet. mehr lesen

Sauerteigbrot zu backen mag zunächst eine schwierige Aufgabe erscheinen, aber mit der Zeit und etwas Übung kann es zu einer wöchentlichen Routine, oder besser gesagt zu einem Ritual werden, nach dem die ganze Familie natürliches, selbstgebackenes Brot genießen kann, das weich, fluffig und porös ist. mehr lesen

Diese Beilage wird traditionell zum Festtagstruthahn zubereitet, aber trotz des Namens „Füllung“ separat vom Truthahn gebacken. Hauptbestandteil der Füllung sind Brotwürfel. Wenn man sie im Ofen nicht vorher antrocknet, wird die Füllung matschig und... mehr lesen

Das Besondere an klassischem French Toast ist sein weicher, fast cremiger Kern und die knusprige Kruste im Kontrast dazu. Diese vegane Variante bietet all diese Vorzüge und ist genauso schnell zubereitet. Die Hauptzutaten sind Hafermilch und Leinsamenmehl. mehr lesen

Damaris Phillips empfiehlt, das beliebte Hot-Brown-Sandwich mit cremiger Käsesauce in einzelnen gusseisernen Pfannen zuzubereiten, was sehr praktisch ist, da man ohnehin viel Käsesauce benötigt. Würfel von altbackenem Brot und Scheiben von Gebäck – mehr lesen

Diese Vorspeise wird der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Sie ist kinderleicht zuzubereiten und ein wahres Geschmackserlebnis. Knusprige Brotscheiben, in einer Mischung aus Ahornsirup und Butter geröstet, werden mit einer Scheibe cremigen Käses serviert. mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und schnelles italienisches Blechgericht zu. Große Garnelen werden auf einem einzigen Backblech mit allen Zutaten der traditionellen Pasta Puttanesca gebacken: rote Zwiebeln, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Kapern und ein Dressing. mehr lesen

Bereiten Sie ein Lachsfilet nach spanischer Art vor und backen Sie es auf einem Backblech mit grünen Oliven, roten Zwiebeln, Paprika und in Olivenöl getränkten Brotwürfeln. Eine Prise geräuchertes Paprikapulver verleiht dem Ganzen eine besondere Note. Backen Sie es ab. mehr lesen

Diese im Brottopf gebackene Brie-Vorspeise ist die perfekte Wahl für alle, die herzhafte Snacks süßen vorziehen. Salziger, cremiger Brie wird in einem Brottopf geschichtet und mit einer köstlichen Schicht karamellisierter Zwiebeln und geräuchertem... mehr lesen

Warm gebackener Brie wird herrlich cremig und zartschmelzend – perfekt als Dip. Backen Sie ihn in einem Brottopf, damit der Käse nicht so stark verläuft. Gleichzeitig haben Sie einen leckeren Snack, den Sie genüsslich verspeisen werden. mehr lesen

Käsedip ist der Hit auf jeder Party. Jeder liebt es, Brot in den cremigen, geschmolzenen Käse zu tunken! Servieren Sie diesen Dip in einem Brottopf, und Ihre Gäste werden begeistert sein. Die Füllung ist reich an Mozzarella und Feta, und... mehr lesen

Bereiten Sie eine traditionelle Quiche Lorraine in einer ungewöhnlichen Form zu. Verwenden Sie anstelle eines dicken Mürbeteigbodens ein großes, rundes französisches Sauerteigbrot – es ist einfacher zuzubereiten und sieht rustikal und charmant aus. Für die Füllung: mehr lesen

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit cremigem Avocadopüree und einem Spiegelei auf einer knusprigen Brotscheibe zu einem luxuriösen Sandwich. Diese einfachen Toasts sind schnell zubereitet und unglaublich lecker. Zuerst toasten Sie das Brot... mehr lesen

Knuspriges Toastbrot, köstliches Rührei, gebratener Speck und Käse – die perfekte Kombination für ein unwiderstehliches Frühstück. Dieses Rezept vereint all diese Zutaten zu einem leckeren Sandwich mit goldbraunen Rändern und... mehr lesen

Großmütter wissen, wie man aus Resten etwas Neues, Besonderes und Köstliches zaubert, wie diesen protein- und ballaststoffreichen Brotauflauf. Er wird mit Brot, übriggebliebenem Aufschnitt, Salat und Käse zubereitet. Verwenden Sie beliebige Zutaten – mehr lesen

• Bohnen
• Fleisch

Ein gemütliches Sonntagsessen im Winter ist die perfekte Gelegenheit, Ihre Lieben mit Cassoulet zu verwöhnen, einem wärmenden und aromatischen französischen Eintopf, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt und sich über zwei Tage erstreckt. Cassoulet wird mit weißen Bohnen, Lamm und Schweinefleisch zubereitet. mehr lesen

Brotfüllung, oder einfach „Stuffing“, ist in den Vereinigten Staaten die beliebteste Beilage zum Festtagstruthahn. Trotz ihres Namens wird diese Füllung üblicherweise nicht in den Truthahn gefüllt, sondern separat gebacken und kann zu jeder Fleischsorte, nicht nur zu Truthahn, serviert werden. Die Basis ist mehr lesen

Diese reichhaltige, mit vielen Zutaten zubereitete und wärmende Minestrone ist perfekt für ein Mittagessen an kalten Wintertagen. Sie wird mit Putenfleisch, genauer gesagt mit italienischer Putenwurst, zubereitet. Entfernen Sie die Haut von der rohen Wurst, und schon haben Sie... mehr lesen

Der amerikanische Auflauf Strata ähnelt einem herzhaften Brotpudding mit Gemüse und ist vor allem deshalb so beliebt, weil er mit allen möglichen Zutaten zubereitet werden kann, sogar mit altem Brot, das man nicht wegwerfen möchte – und das ist immer möglich. mehr lesen

Für diese Vorspeise benötigen Sie ein rundes Sauerteigbrot. Es sieht beeindruckend und einzigartig aus und lässt sich leicht essen, indem man Würfel abreißt, die bereits mit cremigem Käse und aromatischen karamellisierten Zwiebeln bedeckt sind. Das Brot wird in Scheiben geschnitten – mehr lesen

Ein warmes Käsesandwich schmeckt noch besser, wenn man ein paar einfache Tricks anwendet. Bestreichen Sie die Außenseite zum Beispiel nicht nur mit Butter, sondern mit einer Mischung aus Butter und Mayonnaise. Die Kruste wird dadurch goldbraun, super knusprig und einfach köstlich. Und sie bekommt ein leicht rauchiges Aroma. mehr lesen

• Sandwiches
• Basilikumpesto

Dieses herzhafte, warme Sandwich steckt voller lebendiger mediterraner Aromen, dank der Kombination aus Mozzarella, frischen Tomaten und aromatischem Basilikumpesto. Hervorragendes frisches Pesto lässt sich ganz einfach selbst zubereiten, indem man Kräuter püriert. mehr lesen

Diese Hühnerbrühe vereint auf harmonische Weise herzhafte und nahrhafte weiße Bohnen mit leichtem, erfrischendem Mangold und anderem Blattgemüse. Geben Sie die Brühe und die abgespülten weißen Bohnen aus der Dose zu den in Olivenöl angebratenen Zwiebeln und dem Sellerie, und... mehr lesen

Dieses im Ofen gebackene Käsebrot wird Ihre Gäste schon allein mit seinem Duft beeindrucken, denn es ist mit einer Joghurt-Käse-Füllung mit Artischocken und Spinat gefüllt und mit geschmolzenem Gruyère überbacken, einem Schweizer Käse, der am häufigsten in ... verwendet wird. mehr lesen

• Blumenkohl
• Für Honig-Senf
• Um ein Sandwich zusammenzustellen

Bereiten Sie vegetarische Sandwiches zu, indem Sie Scheiben von geröstetem Blumenkohl, frischen Birnen und Käse zwischen zwei Scheiben Honig-Senf-Brot legen. Grillen oder braten Sie das Sandwich in der Pfanne und genießen Sie ein köstliches und gesundes Sandwich, außen knusprig und innen... mehr lesen

Diese warmen Sandwiches sind vollgepackt mit den intensiven Aromen verschiedener Käsesorten, da sie innen und außen belegt sind. Für eine knusprige und käsige Kruste wird das Brot mit Butter bestrichen und mit geriebenem Parmesan bestreut. Die Füllung besteht aus drei verschiedenen Käsesorten: mehr lesen

Für ein warmes Käsesandwich braucht man nur drei Zutaten: Käse, Brot und etwas Fett zum Bestreichen. Doch selbst diese einfachen, klassischen Sandwiches lassen sich geschmacklich vielfältig gestalten, wenn man verschiedene Brotsorten verwendet und... mehr lesen

Ein Brotlaib wird in Würfel geschnitten, aber nicht ganz durchgeschnitten, sodass die Würfel wie ein Igel zusammenhalten. Anschließend werden sie mit Käse gefüllt und im Ofen gebacken. So entsteht eine schnelle, leckere und beeindruckende Vorspeise für viele Gäste. Die Käsefüllung sorgt für ein besonders interessantes Aroma und... mehr lesen

• Tintenfisch
• Sauce
• Polenta

Dieses gefüllte Tintenfischgericht nach italienischer Art mit Marinara-Sauce ist ein köstlicher Festtagsgenuss oder verwandelt ein gewöhnliches Abendessen unter der Woche in ein Festmahl. Füllen Sie den aufgeschnittenen Tintenfisch mit einer Mischung aus Tintenfischarmen, Garnelen und Sardellen. mehr lesen

Cobb ist ein amerikanischer Salat mit sieben ungemischten Schichten, der als Inspiration für diesen Dip diente. Das fertige Gericht sollte in einer durchsichtigen Schüssel serviert werden, damit man die wechselnden Farben und Texturen gut erkennen kann. Der Dip selbst wird am besten in separaten Schüsseln serviert. mehr lesen

Eine saftige und knusprige Vorspeise aus Hähnchenflügeln, die bei hohen Temperaturen im Ofen statt in Öl frittiert werden – dadurch sind sie gesünder und schmackhafter. Für diese Chicken Lollipops benötigen Sie nur die Schulterstücke der Hähnchenflügel, die... mehr lesen