Heißes Speck-Käse-Sandwich von innen nach außen
Stimmen: 4
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 428, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 3 G., Cholesterin 50 mg, Natrium 719 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 428, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 3 G., Cholesterin 50 mg, Natrium 719 mg, Zucker 5 G.
Diese warmen Sandwiches werden alle Käseliebhaber begeistern, denn sie sind randvoll mit Käse. Zartschmelzender, cremiger Käse innen und eine großzügige Portion knusprig gerösteter Käse außen – ein Traum! Dazu noch salzige, gebratene Speckwürfel und eine saftige, süße Tomate, und schon hat man das perfekte Sandwich.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Scheiben Speck, fein gehackt
- 8 Scheiben Sauerteig- oder Weißbrot
- 3 Tassen geriebener, scharfer Cheddar
- 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL fein gehackter Schnittlauch
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sauerteigbrot, Cheddar-Käse, Speck, Tomaten
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Speck in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten knusprig braten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Das ausgelassene Fett in der Pfanne lassen.
- Das Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Brot in die Pfanne geben und eine Seite leicht anrösten. Herausnehmen und mit der gerösteten Seite nach unten auf eine Arbeitsfläche legen. Jeweils 2 Tassen Käse, Speck, Tomaten und Frühlingszwiebeln auf vier Brotscheiben verteilen. Mit den restlichen vier Brotscheiben, ebenfalls mit der gerösteten Seite nach oben, belegen, sodass vier Sandwiches entstehen.
- Verteilen Sie eine halbe Tasse des restlichen Käses in vier Häufchen in der Pfanne und legen Sie jeweils ein Sandwich darauf. Drücken Sie die Sandwiches leicht an. Braten Sie sie einige Minuten, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist. Verteilen Sie die restliche halbe Tasse Käse ebenfalls in vier Häufchen in der Pfanne und legen Sie jeweils eines neben jedes Sandwich. Stürzen Sie die Sandwiches auf die Käsehäufchen und braten Sie sie einige Minuten, bis der Käse auch in der Mitte geschmolzen ist.
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