Rezepte für die Silvesterparty

Rinderlende am Knochen aus dem Ofen mit Gemüse

Dieses beeindruckende Festtagsgericht von Anne Burrell wird zu Recht im Mittelpunkt Ihres Tisches stehen.

Rezept: Rinderlende am Knochen aus dem Ofen mit Gemüse

Festliche Pizza „Neujahrskranz“

Eine Pizza mit Wurst und Peperoni verwandelt sich in einen festlichen Kranz für die Weihnachtszeit. Verziert mit einer Schleife aus goldbraunem Teig und bestreut mit frischem Basilikum – so hübsch, dass es fast schade ist, sie zu essen!

Rezept: Festliche Pizza „Neujahrskranz“

Riesiger Cupcake-Schneemann

Diese beeindruckende Leckerei ist perfekt für eine ausgelassene Weihnachtsfeier. Die mit Baiserglasur überzogenen Mini-Cupcakes sind federleicht – und lassen sich mühelos von der Figur lösen.

Rezept: Riesiger Cupcake-Schneemann

Kartoffel- und Rindfleisch-Canapés

Bereiten Sie das Rindfleisch für die Canapés einen Tag vorher zu, damit Sie auf der Party nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen müssen.

Rezept: Kartoffel- und Rindfleisch-Canapés

Heißer Maisdip

Trisha Yearwoods Käsesauce wärmt Sie an einem kalten Winterabend. Geschnittene grüne Chilischoten und Monterey-Jack-Käse verleihen dem zarten Mais eine pikante Note.

Rezept: Heißer Maisdip

Garnelen mit Meerrettich

Statt des traditionellen Garnelencocktails werden die Garnelen mit einer Tomaten-Meerrettich-Sauce überzogen, anschließend gebacken und warm serviert.

Rezept: Garnelen mit Meerrettich

Blätterteig mit Palmierkäse

Verwenden Sie für Sandras knusprige Cracker fertigen Blätterteig aus dem Supermarkt und belegen Sie diese anschließend mit Ihrer Lieblingskäsemischung.

Rezept: Blätterteig mit Palmierkäse

Zimt-Weihnachtskranz-Kuchen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Festessen mit dieser kleinen Leckerei in Portionsgröße. Sie passt hervorragend zu Kaffee oder Tee.

Rezept: Zimt-Weihnachtskranz-Kuchen

Rippenbraten "au jus"

Zartes und saftiges Rindfleisch wird mit einer reduzierten Sauce aus Rotwein und Worcestershiresauce überzogen. Dazu eine Gemüsebeilage servieren.

Rezept: Rippenbraten "au jus"

Bananen-Schneemann-Milchshake

Die süße Garnierung für diesen winterlichen alkoholfreien Cocktail ist in wenigen Minuten zubereitet. Der cremige Eierlikör wird mit Muskatnuss und Piment verfeinert.

Rezept: Bananen-Schneemann-Milchshake

Struffoli mit Haselnüssen

Giada De Laurentiis bereitet dieses festliche italienische Dessert jedes Jahr zu den Winterfeiertagen zu. Eine süße Honigsauce verbindet frittierte Teigbällchen und Haselnüsse zu einem kranzförmigen Arrangement, das mit Streuseln bestreut wird.

Rezept: Struffoli mit Haselnüssen

Geröstete Birnen und Blauschimmelkäse

Diese süß-salzige Leckerei ist in nur 25 Minuten zubereitet. Falls Sie keinen Gorgonzola haben, können Sie jeden milden Käse verwenden.

Rezept: Geröstete Birnen und Blauschimmelkäse

Käserolle mit Ranch-Sauce

Trishas Käserolle ist der perfekte Snack oder die ideale Vorspeise für jede Feier. Für eine ansprechende Präsentation wälzen Sie die Rolle in gehackten Pekannüssen und servieren Sie sie mit Crackern oder Bagelchips.

Rezept: Käserolle mit Ranch-Sauce

Teigtaschen am Spieß

Ree Drummond kreiert eine Vorspeise in weihnachtlichen Farben. Der Clou dabei ist die Reihenfolge der Zutaten: Spinat-Tortellini aus dem Supermarkt, frischer Mozzarella und Kirschtomaten. Für zusätzlichen Geschmack beträufeln Sie die Vorspeise mit Pesto-Vinaigrette.

Rezept: Teigtaschen am Spieß

Butterkekse (spritzgepresst)

Diese beliebten Mini-Weihnachtskekse werden mit Butter, Vanille und Mandelextrakt zubereitet. Mit roten und grünen Streuseln verziert sehen sie besonders festlich aus.

Rezept: Butterkekse (spritzgepresst)

Luftige Kartoffelpüree-Donuts

Diese Kartoffelprofiteroles sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Vorspeise. Man benötigt dafür Zutaten, die man normalerweise in der Küche hat, wie Vollmilch, Pflanzenöl und Butter.

Rezept: Luftige Kartoffelpüree-Donuts

Akkordeonkartoffeln mit Rosmarin

Inas Ofenkartoffeln sind außen knusprig und innen zart. Für die perfekte Konsistenz die Kartoffeln quer einschneiden, mit Olivenöl vermengen und bei hoher Temperatur eine halbe Stunde backen.

Rezept: Akkordeonkartoffeln mit Rosmarin

Gesalzener Kabeljau-Dip

Eine cremige Stockfischpaste mit Kartoffeln und Knoblauch, die sich hervorragend zum Dippen von Crackern eignet.

Rezept: Gesalzener Kabeljau-Dip

Feigen im Wein

Diese einfache, elegante Vorspeise ist in nur 15 Minuten zubereitet. Servieren Sie in Wein geschmorte Feigen zu Ihren Festtagsmahlzeiten mit Brot, Käse und Wein.

Rezept: Feigen im Wein

Luftiger Schwanensee aus Baiser

Das ist ein wunderschönes Dessert: Luftige Schwäne aus Baiser scheinen auf Seen zu schweben, die mit Vanillepudding gefüllt sind.

Rezept: Luftiger Schwanensee aus Baiser

Festliche Käseröllchen

Rees einfache Brötchen können bis zum Beginn der Party im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Füllung besteht aus Frischkäse, Ranch-Dressing und schwarzem Pfeffer.

Rezept: Festliche Käseröllchen

Wellington mit Frischkäse, Speck und Ranch-Dressing

Melissas Dip ist eine Mischung aus gebackenem Brie und Frischkäserolle. Er ist elegant genug für eine Party, aber dank Speck und Ranch-Dressing werden ihn auch Kinder lieben. Sobald Sie das Rezept beherrschen, experimentieren Sie mit anderen Aromen: Probieren Sie zum Beispiel in Knoblauch oder Currypaste gebratene Champignons, wenn Sie den Dip für Erwachsene servieren.

Rezept: Wellington mit Frischkäse, Speck und Ranch-Dressing

Warmes Sandwich mit Brie-Käse

Tyler Florence belegt ein Baguette mit Prosciutto und Äpfeln und krönt es anschließend mit Brie – der Käse wird im Ofen schön schmelzend und köstlich.

Rezept: Warmes Sandwich mit Brie-Käse

Schokoladenkekse

Die Winterfeiertage ohne Plätzchen sind undenkbar, und der beliebteste Kindheitskeks ist wohl der Schokoladenkeks. Melissa De Arabians Rezept besteht zur Hälfte aus Biscotti und zur Hälfte aus Schokoladenkeksen. Er ist süß und weich und eignet sich perfekt zum Eintunken in Kaffee.

Rezept: Schokoladenkekse

Coeur à la crème mit Kräutern

Ina Gartens Kräuterfrischkäse ist in 15 Minuten fertig – eine Vorspeise, die einen eleganten Auftakt für jede Party bietet.

Rezept: Coeur à la crème mit Kräutern

Rindfleischkoteletts "Braciole"

Dieses italienische Gericht besteht aus dünnen Fleischscheiben, die zu Röllchen gerollt und mit Prosciutto und Provolone gefüllt werden. Dazu passen Orecchiette-Nudeln in frischer Tomatensoße.

Rezept: Rindfleischkoteletts "Braciole"

Weiße Schokoladenkaramell

Hochwertige weiße Schokolade verwandelt sich beim Backen auf magische Weise in köstliches Karamell. Rühren Sie es in heiße Schokolade, verwenden Sie es als Füllung für Kekse oder träufeln Sie es über Eiscreme.

Rezept: Weiße Schokoladenkaramell

Erdnussbutter-Trüffel

Erdnussbutter, Zucker und Butter werden zu einem luftigen Trüffelteig aufgeschlagen. Anschließend in verschiedenen Toppings wälzen und im Kühlschrank aufbewahren – so entsteht ein Mini-Dessert für die Feiertage.

Rezept: Erdnussbutter-Trüffel

Wintermützenkuchen

Mit verschiedenen Spritztüllen lässt sich ein Muster auf dem Kuchen gestalten, das einer Strickmütze ähnelt. Nachdem Ihre Gäste den Kuchen genossen haben, schneiden Sie ihn an, um die Schokoladenfüllung im Inneren freizulegen.

Rezept: Wintermützenkuchen

Erdnuss-Puffreisbällchen

Trishas Erdnussbällchen müssen nicht gebacken werden und sind in nur 20 Minuten zubereitet. Sie halten sich zwar bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter, aber wahrscheinlich werden Sie sie schon viel früher aufessen.

Rezept: Erdnuss-Puffreisbällchen

Französische Crêpes

Probieren Sie Alton Browns süße und herzhafte Varianten dieser Pfannkuchen. Verfeinern Sie sie mit Füllungen oder bestreuen Sie sie einfach mit Puderzucker für einen eleganten Genuss.

Rezept: Französische Crêpes

Käsefondue mit Weißwein

Eine Mischung aus Gruyère und Schweizer Käse zubereiten: Sie eignet sich hervorragend zum Dippen von Brot, Äpfeln, Brokkoli, Blumenkohl und vielem mehr.

Rezept: Käsefondue mit Weißwein

Schlag mit einem Schneemann

Dieser cremige, kalte Punsch, inspiriert vom Ramoz Fizz, sieht einfach umwerfend aus – gekrönt wird er von einem Schneemann, der zwischen den Bläschen schwebt. Sie können den Schneemann im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren und ihn dann erst kurz vor dem Servieren mit dem „Schal“ verzieren.

Rezept: Schlag mit einem Schneemann

Antipasti de salumi

Für eine festliche Vorspeise schneiden Sie Fontina-Käse in Form eines Weihnachtsbaums und Mozzarella in Sterne.

Rezept: Antipasti de salumi

Gegrillte Chorizo-Canapés mit geräuchertem Paprika

Servieren Sie die frittierte Chorizo ​​mit einer pikanten Aioli-Sauce für eine geschmackvolle Festtagsvorspeise, die den Appetit Ihrer Gäste vor dem Hauptgang anregt.

Rezept: Gegrillte Chorizo-Canapés mit geräuchertem Paprika

Geröstete Haselnüsse mit Kräutern

Mit etwas Thymian, Zitronenschale und Rosmarin lassen sich Haselnüsse in einen festlichen Snack verwandeln, der schon lange vor Beginn der Party fertig ist.

Rezept: Geröstete Haselnüsse mit Kräutern

Grüne Bohnen, gebraten mit Speck

Gute Nachrichten für Speckliebhaber: Mittelstück-Speck ist fettärmer als herkömmlicher Speck und verleiht Gemüse ein rauchiges, salziges Aroma. Grüne Bohnen lassen sich in mundgerechte Stücke schneiden – das sieht appetitlicher aus und erleichtert das Essen.

Rezept: Grüne Bohnen, gebraten mit Speck

Frittata mit Käse und Spargel

Frittata ist ein tolles, preiswertes Gericht für viele Gäste. Aida Mollenkamp gibt Spargel und Jack-Käse zu ihren Eiern, aber jede beliebige Kombination aus Gemüse und Käse eignet sich.

Rezept: Frittata mit Käse und Spargel

Chili con queso

Ree bereitet einen Dip aus nur vier Zutaten zu: große Stücke Weißkäse, in Scheiben geschnittene rote Chilischoten und Tomaten sowie Jalapeños für eine pikante Note und einen Hauch von Grün. Sobald der Käse geschmolzen ist, wird der Dip mit Tortilla-Chips serviert.

Rezept: Chili con queso

Rosmarin-Schokoladen-Scones

Melissas einfache Scones haben genau die richtige Süße, dank einer Mischung aus weißem und grobem braunem Zucker. Um die Süße etwas abzumildern, kann man etwas frischen Rosmarin hinzufügen.

Rezept: Rosmarin-Schokoladen-Scones

Kürbis-, Muschel- und Nudelsuppe

Ditalini-Nudeln und zarte Butternusskürbiswürfel harmonieren perfekt mit den reichhaltigen Muscheln in dieser festlichen Suppe.

Rezept: Kürbis-, Muschel- und Nudelsuppe

Fettuccine-Nudeln mit Hummer, Tomaten und Safran

Wenn Sie an einem Festessen Meeresfrüchte servieren, probieren Sie doch einmal dieses Gericht mit Hummer und Fettuccine. Es ist perfekt für besondere Anlässe, mit zarten Hummerstücken und einer reichhaltigen Safransauce.

Rezept: Fettuccine-Nudeln mit Hummer, Tomaten und Safran

Bananen-Nuss-Pfannkuchen mit Butter

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit köstlichen Pfannkuchen zum Frühstück. Tylers fluffige Buttermilchpfannkuchen werden mit gemahlenen, gerösteten Pekannüssen und Bananenscheiben zubereitet. Krönen Sie sie mit einer süßen Mischung aus Butter, Honig und Ahornsirup.

Rezept: Bananen-Nuss-Pfannkuchen mit Butter

Klassischer Eierlikör

Mit diesem in Arkansas preisgekrönten Rezept kreieren Sie ein raffiniertes Getränk, das Ihre Gäste lieben werden.

Rezept: Klassischer Eierlikör

Kandierte Pekannüsse

Vielleicht sollte man die Gäste darauf hinweisen, dass diese kandierten Nüsse einfach unwiderstehlich sind: Trisha verwendet eine köstliche, knusprige, süße Glasur.

Rezept: Kandierte Pekannüsse

Schmorbraten aus dem Slow Cooker

Für ihren Braten verwendet Sandra Flankensteak – ein preiswertes Stück Rindfleisch aus der Flanke. Sie gart das Fleisch über Nacht im Schongarer, damit die Gewürze gut einziehen können.

Rezept: Schmorbraten aus dem Slow Cooker

Gerösteter Paprika-Walnuss-Dip (Muhammara)

Ellie Kriegers süßer Paprika-Walnuss-Dip ist schnell und einfach zubereitet (nur 15 Minuten!); servieren Sie ihn mit einer Gemüseplatte für eine elegante Vorspeise.

Rezept: Gerösteter Paprika-Walnuss-Dip (Muhammara)

Gebratener Wolfsbarsch mit Tomatillo-, Avocado- und Fenchel-Relish

Als leichtes Hauptgericht für Ihre Festtafel empfehlen wir Bobby Flays Schwarzen Seebarsch mit süß-scharfem Gemüse-Relish.

Rezept: Gebratener Wolfsbarsch mit Tomatillo-, Avocado- und Fenchel-Relish

Peruanische Meeresfrüchtesuppe

Fischgerichte sind an Festtagen immer ein Hit. Diese Chowder ist reichhaltig, sättigend und sehr schmackhaft. Trotz ihrer Hauptspeise ist sie zudem kalorienarm.

Rezept: Peruanische Meeresfrüchtesuppe