Pürierte Tomaten

Anders als das traditionelle mexikanische Chili con Carne ist diese Variante in weniger als einer Stunde zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Kürbiskerne, Gemüse und Gewürze verleihen dem Gericht einen vollen Geschmack, und dank einer kleinen Menge Kakaopulver... mehr lesen

Diese Fleischbällchen enthalten neben Putenhackfleisch eine große Menge gesunden Grünkohls, der sie mit Vitaminen anreichert und ihnen eine leuchtend grüne Farbe verleiht. Anstelle von Brot werden zerstoßene Haferflocken verwendet, um das Fleisch zu binden, und sie... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Fleischbällchen in Pastasoße sind ein herzhaftes Gericht für ein großes Familienessen. Sie sind schnell zubereitet, unglaublich lecker und fettarm. Einfach etwas Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Karotten und Zwiebeln zum Putenhackfleisch geben, und schon sind die Fleischbällchen perfekt. mehr lesen

Eine herzförmige Kuchenform mit einem Loch in der Mitte eignet sich nicht nur für süßes Gebäck, sondern auch für eine köstliche Lasagne zum Valentinstag. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie ganz einfach eine herzförmige Lasagne zubereiten, in deren Mitte… mehr lesen

Eine riesige Pfanne spanischer Paella in der Mitte des Tisches ist der perfekte Genuss für ein großes, gemütliches Beisammensein. Diese Paella enthält neben Reis Andouille-Wurst, gebratene Hähnchenbrust, Garnelen, Muscheln und Gemüse. Natürlicher Safran verleiht dem Reis eine feine Geschmacksnote. mehr lesen

Wenn Sie bei schlechtem Wetter ohne frisches Gemüse und Fleisch zu Hause festsitzen, öffnen Sie Ihre Küchenschränke und bereiten Sie aus den vorhandenen Zutaten einen köstlichen mexikanischen Auflauf zu, der der ganzen Familie schmecken wird. Dafür benötigen Sie Bohnen und Mais aus der Dose. mehr lesen

• Kasserolle
• Käsesauce

Geschichtete griechische Moussaka ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein Genuss für die Sinne. Dieses Moussaka-Rezept wird mit Mangold und Mangold gebacken, was dem Gericht Saftigkeit und zusätzliche Nährstoffe verleiht. Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten, und anschließend werden alle Zutaten... mehr lesen

• Schmorbraten
• Gebackenes Gemüse

Ein wunderbares Gericht für kühle Tage, das mit seinem Geschmack und würzigen Aroma wärmt. Rinderbraten wird mit geröstetem Wurzelgemüse serviert, darunter rote Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Steckrüben und Knollensellerie. Das Fleisch selbst wird in einem Kessel gebacken. mehr lesen

• Gefüllte Paprika
• Fettuccine mit schnellem Ragout

Herzhafte und saftige gefüllte Paprika eignen sich hervorragend als Hauptgericht, zwei Hälften pro Portion. Sie sehen beeindruckend aus und schmecken köstlich. Verwenden Sie leuchtend rote und gelbe Paprika, die vorgebacken wurden. mehr lesen

Dieser Auflauf wird mit gekauften Pilzravioli zubereitet. Diese werden auf dem Herd gekocht, währenddessen wird in einer Pfanne eine Fleischsoße mit Tomaten, Champignons und italienischer Bratwurst angebraten. Die Champignons verleihen der Fleischsoße eine besondere Note. mehr lesen

Ein köstliches, gesundes und nahrhaftes Gericht voller Ballaststoffe, Proteine ​​und wichtiger Kohlenhydrate. Bereiten Sie es zum Frühstück oder Abendessen zu und genießen Sie den köstlichen Geschmack der Cajun-Gewürzmischung. Zur Zubereitung benötigen Sie: mehr lesen

• Muscheln
• Sauce

Gekochte Nudelschalen werden mit einer Käsefüllung gefüllt und mit einer Gemüsesauce im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Zur Zubereitung die größten Nudelschalen halb gar kochen und mit einer Tofu-Käsefüllung füllen. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese köstlichen und saftigen Hackfleischbällchen sind buchstäblich mit Käse gefüllt. Zuerst wird geriebener Parmesan unter das Hackfleisch gemischt, dann wird jedes Bällchen mit einer Kugel Bocconcini-Mozzarella gefüllt, und nach dem Backen erwartet jeden im Inneren eine Überraschung: mehr lesen

Diese Suppe ist schneller zubereitet als traditionelle Lasagne und leichter, enthält aber dieselben Zutaten, die sie so unglaublich lecker machen. Die Lasagneplatten werden separat gekocht und gleich zu Beginn in die Suppe gegeben. mehr lesen

Booya ist ein Eintopf oder eine dicke, ragoutartige Suppe, die im Norden der Vereinigten Staaten für größere Zusammenkünfte, Jahrmärkte, Gemeindefeste und Potlucks zubereitet wird. Booya wird typischerweise in großen Töpfen mit mehreren Teilnehmern gekocht, und der Zubereitungsprozess ist... mehr lesen

Pasta mit Bohnen ist eine dickflüssige Suppe, die ursprünglich aus Italien stammt, wo das Gericht Pasta e fagioli heißt. Sie wird mit Gemüse, gebratenem Pancetta, kleinen Ditalini-Nudeln, weißen Bohnen, Gewürzen, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum zubereitet. mehr lesen

Genießen Sie den perfekten Geschmack dieser Tomatensuppe: angenehm scharf und süß, mit einer leichten Säure und einem vollen Aroma, das von gebackenen Tomaten, passierten Tomaten und Tomatenmark sowie aromatischen Gewürzen und einem Hauch Sherry stammt. mehr lesen

• Geschmortes Hähnchen
• Eiernudeln mit Kräutern und Butter
• Gedämpfte Zuckerschoten

Dieses Gericht nach französischer Art ist schnell und einfach zubereitet, aber seine farbenfrohe Zutatenkombination macht es zu einem festlichen Genuss – perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder eine Familienfeier. Am besten verwendet man eine Mischung aus Hähnchenfleisch – mehr lesen

Meeresfrüchtegratin ist eine festlichere Variante des klassischen Auflaufs. Eine Mischung aus Garnelen, Heilbutt und Krabbenfleisch verleiht dem Gericht ein köstliches Aroma. Dieses Rezept ergibt vier Gratins, die Menge kann aber problemlos verdoppelt und gebacken werden. mehr lesen

• Teig
• Beläge

Diese amerikanische Pizza ist speziell für alle, die nur das Beste vom Besten genießen wollen. Sie wird mit klassischen Zutaten – Hefeteig, Tomatensoße und geriebenem Käse – in einer tiefen Pfanne gebacken. Falls Sie keine spezielle Pfanne dafür haben… mehr lesen

Diese köstliche Pasta in Wodkasauce mit Tomaten und Sahne, gefüllt mit gesundem Mangold, eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein festliches Mittagessen. Ihr Vorteil: Alle Zutaten werden schnell angebraten, gekocht und in einem Topf gegart. mehr lesen

Verwandeln Sie italienische Spaghetti Bolognese in eine stimmungsvolle Halloween-Vorspeise. Verwenden Sie statt normaler Pasta schwarze Spaghetti mit Tintenfischtinte. Zum Servieren füllen Sie die Spaghetti in durchsichtige Gläser und geben jeweils einen Löffel Bolognese-Fleischsauce darüber. mehr lesen

• Enchilada-Sauce
• Rindfleischschicht
• Hühnereier
• Kasserolle

Enchiladas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, bestehend aus gefüllten Maistortillas in Röhrenform, die in einer Tomaten-Käse-Sauce überbacken werden. Dieser Auflauf könnte als „faule“ Enchilada bezeichnet werden, da er wie ein Auflauf zubereitet wird, der… mehr lesen

Fast alle Hauptzutaten dieser Tex-Mex-Suppe sind bereits zubereitet oder aus der Dose, was die Kochzeit deutlich verkürzt. Trotzdem ist das Gericht sehr reichhaltig. mehr lesen

Anders als bei den meisten Rezepten für gefülltes Gemüse werden diese Auberginen nicht mit der Füllung gebacken, sondern jede Komponente wird separat zubereitet, und am Ende ergibt alles zusammen hübsche Boote mit einer knusprigen, goldenen Kruste und zartem Fleisch. mehr lesen

Breite italienische Pappardelle werden mit einem langsam geschmorten Rinderragout vermischt. Das Rindfleisch wird mit Tomaten, Rotwein, Tomatenmark und Gewürzen in einen Topf gegeben und 7 Stunden lang bei niedriger Hitze gegart, um sicherzustellen, dass alles... mehr lesen

• Paste
• Sauce

Selbstgemachte Pasta ist unvergleichlich mit gekaufter Pasta, denn Sie können sie mit Ihren eigenen Zutaten verfeinern und so ein einzigartiges Produkt kreieren, das Sie im Supermarkt nicht finden. Wenn Sie eine Nudelmaschine besitzen, ist es an der Zeit, zu experimentieren und… mehr lesen

Dieses Rezept für Auberginen mit Parmesan weicht etwas von der klassischen Zubereitung ab. Anstelle von panierten und frittierten Auberginen werden hier gegrillte Auberginen verwendet (am besten in einer Grillpfanne). Dadurch verkürzt sich die Garzeit deutlich. mehr lesen

Für dieses Gericht werden Vollkorn-Penne verwendet, die im Gegensatz zu herkömmlichen Weizennudeln reich an Ballaststoffen sind und einen leicht nussigen Geschmack haben. Die Nudeln werden gekocht und anschließend mit einer Tomatensoße und gebratener Salami vermengt. mehr lesen

Cassoulet ist ein französisches Gericht, bestehend aus einem dickflüssigen, gebackenen Eintopf aus weißen Bohnen und Fleisch. Dinkel passt hervorragend dazu. Kochen Sie ihn in gewürzter Hühnerbrühe vor und vermischen Sie ihn anschließend mit abgetropften weißen Bohnen aus der Dose. mehr lesen

BLT ist eine klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten, die sich nicht nur für Salate und Sandwiches eignet, sondern auch hervorragend für die Zubereitung köstlicher Pasta. Das Gericht wird in einer Pfanne zubereitet, zuerst auf dem Herd und dann im Ofen fertiggegart. mehr lesen

Kochen Sie Vollkornspaghetti und servieren Sie sie mit leichten italienischen Fleischbällchen in Tomatensoße. Um die Fleischbällchen fettärmer und kalorienärmer zu machen, ersetzen Sie einen Teil des Fleisches durch Champignons. Der Champignongeschmack harmoniert außerdem hervorragend mit Rindfleisch und... mehr lesen

• Eintopf
• Marinara-Sauce

In der italienischen Küche wird Ragout oft mit Pasta zubereitet. Dieses einfache Gericht mit Hähnchen in Tomatensoße ist leicht zuzubereiten, selbst für Kochanfänger. Verwenden Sie für dieses Ragout Hähnchenschenkel; sie haben einen intensiveren Geschmack als Hähnchenbrust. Fein gehackt... mehr lesen

Diese dickflüssige, herzhafte Suppe ist ideal, um übriggebliebenes Hühnchen und gekochten Reis vom Vortag zu verwerten. Da die Hauptzutaten bereits vorbereitet sind, ist sie in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt genau so, wie Sie es sich wünschen. mehr lesen

Sauce Espagnole zählt zu den fünf Grundsaucen der klassischen französischen Küche. Sie wird typischerweise zu Fleischgerichten serviert oder als Grundlage für die Demi-Glace verwendet. Für die Zubereitung von Espagnole wird Rinderbrühe verwendet, die auf die gewünschte Konsistenz reduziert wird. mehr lesen

Eine köstliche, reichhaltige und gleichzeitig gesunde Suppe mit Gemüse und Pilzen. Obwohl sie Kohlsuppe heißt, verdankt sie ihren unvergleichlichen Geschmack auch den vielen anderen Gemüsesorten: Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Paprika. Alle Gemüsesorten werden gerieben. mehr lesen

Braciole sind italienische Fleischröllchen, die lange in Tomatensoße geschmort werden und dadurch einen köstlichen Geschmack und eine saftige Konsistenz erhalten. Da das Fleisch so lange schmort, kann man die günstigste Variante verwenden: mehr lesen

Grüne Bohnen, geschmort mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, sind eine einfach zuzubereitende Gemüsebeilage mit vollem Geschmack. Für dieses Gericht werden pürierte Tomaten aus der Dose und die abgeschnittenen Enden der Bohnen verwendet. Alles wird zusammen geköchelt, bis die Bohnen weich sind. mehr lesen

Beim Anblick dieses köstlichen Nudelauflaufs mit Hühnerwurst und Paprika, überbacken mit einer knusprigen Käsekruste, kann man sich richtig vorstellen, wie er im Ofen vor sich hin köchelt und sich die Aromen und Säfte der Zutaten perfekt verbinden. Und kaum zu glauben, dass… mehr lesen

Der Name Minestrone-Suppe lässt sich aus dem Italienischen mit „große Suppe“ übersetzen. Und tatsächlich ist sie, gemessen an der Vielzahl der Zutaten, die üblicherweise hinzugefügt werden, um die Suppe reichhaltig und schmackhaft zu machen, sehr umfangreich. Obwohl es kein einheitliches Rezept gibt – mehr lesen

Indisches Chicken Tikki Masala im Schongarer zubereiten – Hähnchenstücke, die in einer Tomaten-Sahne-Sauce mit wärmendem, würzigem Geschmack geschmort werden. Zuerst die Gewürze, das Tomatenpüree und das Hähnchen in den Schongarer geben, 4 Stunden köcheln lassen und gegen Ende der Garzeit… mehr lesen

• Fleischsoße
• Paste
• Ricotta-Füllung
• Belag

Obwohl das Gericht recht sättigend ist, werden Sie jede einzelne Nudelröhre aufessen wollen. Kein Wunder, denn gewöhnliche Nudeln mit Soße sehen aus wie eine wunderschöne Torte, die nicht nur Appetit, sondern auch Neugierde weckt. Jede... mehr lesen

• Paste
• Fleischbällchen
• Sauce

Bereiten Sie Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße nach italienischer Art zu. Kochen Sie dazu die Spaghetti separat, backen Sie die Fleischbällchen im Ofen und bereiten Sie die Tomatensoße zu. Anschließend vermengen Sie alles und genießen die köstliche Kombination aus Aromen und Geschmack. mehr lesen

Linguine werden traditionell mit Meeresfrüchten serviert, und dieses Rezept bildet da keine Ausnahme. Die Nudeln werden gekocht und anschließend in einer Sauce aus gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenpüree und Sahne geschwenkt. Dadurch wird die Säure der Tomaten abgemildert, und die Nudeln werden zarter und – mehr lesen

Die Meeresfrüchtesuppe Cioppino begann als einfaches Fischeressen und hat sich mittlerweile zu einer Delikatesse in den besten Restaurants entwickelt. Trotz ihres italienischen Namens wurde diese Suppe in der amerikanischen Stadt erfunden. mehr lesen

In dieser knusprigen Blätterteigpastete finden Sie italienische Capellini, auch bekannt als „Engelshaar“-Pasta, in Tomatensoße mit Spinat, köstlichem, geschmolzenem Mozzarella und würziger Wurst. Um das Gericht in eine Hülle aus – mehr lesen

Dieses Tex-Mex-Chili con Carne, also Chili mit Fleisch, ist kohlenhydratarm und enthält, anders als die meisten ähnlichen Rezepte, keine Bohnen. Der Hauptgeschmack stammt vom Fleisch, den Chilischoten und... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Bereiten Sie ein köstliches Sonntagsessen mit Fleischbällchen und einer Sauce aus Rind-, Schweine- und würziger italienischer Wurst zu, die im Schmortopf gegart wird. Sonntagssauce wird traditionell in italienischen Familien zubereitet und basiert typischerweise auf Tomaten oder Tomatenmark. mehr lesen

Diese Fleischsoße auf Tomatenbasis ist unter den an der Ostküste der USA lebenden Italienern als „Sunday Gravy“ bekannt. Der Name hat seinen Ursprung in einer Tradition. Am letzten Tag der Woche veranstalten die Italiener ein großes Familienessen, bei dem… mehr lesen

Hähnchen Cacciatore ist ein italienisches Gericht, dessen Name übersetzt „Jägerhuhn“ bedeutet. Jäger bereiten ihr erlegtes Wild typischerweise mit Gemüse, Pilzen und aromatischen Kräutern zu. Das Gericht ist recht einfach, aber dennoch köstlich. Cacciatore – mehr lesen

Das Rezept bedarf keiner Änderungen: Das Ergebnis ist stets ein köstliches, wärmendes Gericht, das für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Gesundheitsbewusste werden zudem den Verzicht auf rotes Fleisch, das durch mageres Putenfleisch ersetzt wird, zu schätzen wissen. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese exquisiten, hauchdünnen Pfannkuchen sind gefüllt mit geräuchertem Lachs, der in einer reichhaltigen Sauce aus Weißwein, Tomaten und Kräutern pochiert wird. Ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das jede Festtafel bereichert und dabei weder viel Zeit noch Mühe erfordert. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Sparen Sie Zeit beim Kochen und Aufräumen, indem Sie eine Knoblauch-Tomaten-Sauce und saftige Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne zubereiten. Überbacken Sie das Gericht anschließend im Ofen unter dem Grill, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

Lassen Sie sich von diesem Gericht nicht täuschen; es handelt sich gar nicht um Pasta, sondern um gebratenen Spaghetti-Kürbis in einer Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit Rind- und Schweinefleischbällchen. mehr lesen

• Enchilada-Sauce:
• Fleischfüllung:

Statt Enchiladas einzuwickeln, bereitet Sunny Anderson einen Auflauf aus Maistortillas zu, die mit klassischer Enchilada-Sauce geschichtet und mit Hackfleisch, Gemüse und doppeltem Käse verfeinert werden, um das Rezept aufzuwerten. mehr lesen

Rachel hat ein Chili mit gedrehten Nudeln, Hackfleisch und Gemüse zubereitet, gewürzt mit einer einzigartigen geräucherten Pfeffermischung. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten. mehr lesen

Rachels dicke Nudelsoße, zubereitet mit Gemüse und drei Fleischsorten, ist herzhaft und festlich. Dieses Gericht gehört in ihrem Haus zur Weihnachtstradition. mehr lesen

Schichten aus Fleisch, Tortillas und Käse werden in das Gericht gegeben. Die herzhafte Füllung besteht aus Hähnchenhackfleisch, schwarzen Bohnen und Mais. mehr lesen

• Huhn
• Panade
• Einfache Tomatensoße

Um eine geschmackvolle, zarte Hähnchenbrust zuzubereiten, kombinierte Rachel Semmelbrösel mit Parmesan, Knoblauch und frischen Kräutern. mehr lesen

Ein unverzichtbares italienisches Saucenrezept. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Füllung
• Béchamelsauce

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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