Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte

Veganer und Vegetarier werden dieses Gericht als Hauptspeise schätzen, während es für alle anderen eine herbstliche Beilage ist. Kürbis wird in den USA traditionell mit Thanksgiving in Verbindung gebracht, und in Kanada...

Gebratener Butternusskürbis mit Grünkohl ist eine tolle Beilage oder ein vollwertiges Mittagessen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern passt auch perfekt zu einer bewussten und gesunden Ernährung.

Schweinefleisch mit Kürbis-Apfel-Relish, ein Gericht mit englischem Touch, ist im Herbst, der Zeit der Kürbis- und Apfelernte, aktueller denn je. Es bringt die Aromen dieser Jahreszeit perfekt zum Ausdruck und ist gleichzeitig...

In manchen europäischen Ländern wird Kuchen als Brot bezeichnet. Brotpudding wird zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit zubereitet und ist zudem recht schnell gemacht. Durch seinen hefefreien Boden...

Der spritzige Zitronengeschmack macht diesen Salat zur perfekten Begleitung von fettreichen Fleischsorten wie gebratenem Hähnchen oder Schweinekoteletts. Selbst wer Rosenkohl nicht mag, wird seine Meinung vielleicht überdenken müssen…

Eine Schlüsselzutat dieses Gerichts, die weder ersetzt noch weggelassen werden sollte, ist Walnussöl. Es trägt maßgeblich zum Geschmack des Dressings bei, welches eine entscheidende Rolle dabei spielt, einen gewöhnlichen Salat in etwas Besonderes zu verwandeln.

Vegetarische Küche gilt oft als langweilig, doch dank der heutigen Fortschritte in Produktion und Globalisierung können Vegetarier Gerichte und Desserts zubereiten, die klassischen Gerichten in nichts nachstehen...

Ein saftiges, scharf angebratenes Steak regt mit seiner knusprigen Kruste und seinem Duft stets den Appetit an. Zur Zubereitung das Fleisch einfach mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine heiße...

Hähnchen und Gemüse gleichzeitig zu grillen, ergibt in nur einer halben Stunde eine komplette, köstliche Mahlzeit. Teilen Sie den Grillrost mithilfe einer Schale aus... in zwei Zonen: eine für das Hähnchen und eine für das Gemüse.

Garnelen-Avocado-Salat ist ein echter Geheimtipp für alle, die ein gesundes, proteinreiches Gericht suchen. Außerdem machen diese beiden Hauptzutaten den Salat so sättigend und...

Zuckerschoten und Radieschen gehören zu den ersten Gemüsesorten, die im Garten reifen, und im späten Frühling kann man daraus einen köstlichen, gesunden und vitaminreichen Salat zubereiten. Zuckerschoten...

Pappa al Pomodoro (italienisch für „Tomatenbrei“) wird aus den grundlegendsten und wichtigsten Zutaten der toskanischen Küche zubereitet und spiegelt deren Charakter, Einfachheit und Reichhaltigkeit wider.

Gefülltes Gemüse sieht auf dem Esstisch immer köstlich und interessant aus. Bereiten Sie eine Vorspeise mit verschiedenen Gemüsesorten zu und servieren Sie sie ansprechend. Schälchen mit Paprika, Tomaten und...

Verwandeln Sie den berühmten französischen Eintopf aus Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika in eine herzhafte, dickflüssige Suppe. Damit die Ratatouille ihren französischen Geschmack behält, vergessen Sie nicht, Folgendes hinzuzufügen:

Der kalifornische Salat ist eine wahre Fülle an Zutaten und eine harmonische Mischung aus kontrastierenden Texturen – alles in einer Schüssel. Saftiges Gemüse und Blattsalate, zarte Avocado und hartgekochte Eier, herzhafte Kichererbsen und knackige...

Frisches Sommergemüse schmeckt am besten, wenn man es roh serviert. Saftiges, knackiges Gemüse sieht auf dem Teller nicht nur appetitlich aus, sondern liefert auch die meisten Nährstoffe. Wählen Sie die leuchtendsten Farben…

Eine köstliche Vorspeise aus mit Käse gefüllten und in knusprigen Speck gewickelten Paprikaschoten – perfekt für jede Party oder Feier. Die Jalapeños halbieren und die weißen Trennwände entfernen…

Gurke ist die perfekte Zutat für sommerliche Gerichte und Suppen, da sie zu 95 % aus Wasser besteht und somit ein hervorragender Durstlöscher und erfrischendes Getränk an heißen Tagen ist. Kombinieren Sie sie mit saftiger, aromatischer Melone und...

Die mediterrane Küche ist reich an grünen Salaten, und Endivien sind dabei besonders beliebt. Diese leicht bittere Sorte gedeiht prächtig in den Weiten Russlands und kann...

Meeresfrüchte sind das Markenzeichen der provenzalischen Küche. Typischerweise zeichnen sich Gerichte aus dieser Küstenregion durch eine Fülle an frischem, saisonalem Gemüse, aromatischen Kräutern und verschiedenen Pastasorten aus. Meisterkurs zu...

Dieses Gericht könnte man ohne Weiteres als gesundes Abendessen bezeichnen. Gesund bedeutet in diesem Fall aber nicht unbedingt langweilig oder geschmacklos. Im Gegenteil, der Fischgeschmack wird perfekt durch eine würzige, leicht bittere Note ergänzt.

Wie wir alle wissen, ist die Grundlage einer guten Pizza ein gut zubereiteter Teig, und um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen, muss man nicht unbedingt alle verfügbaren Zutaten verwenden. Es genügt, …

Frühlingsrollen sind in der südostasiatischen Küche weit verbreitet. Es handelt sich um eine Art kalte Vorspeise, bestehend aus einer Füllung, die in Reispapier oder einem anderen Material eingewickelt wird.

Panzanella ist der einfachste und köstlichste italienische Sommersalat. Süße, reife Tomaten, knackige, aromatische Zwiebeln, ein würziges Olivenöl-Essig-Dressing und Stücke von altbackenem Brot...

Diese gefüllten Tomaten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern sehen auch auf dem Tisch fantastisch aus. Sie eignen sich perfekt sowohl für ein festliches Abendessen als auch für eine Mahlzeit im Alltag, da sie ganz einfach zuzubereiten sind.

Die mexikanische Vorspeise Tostadas unterscheidet sich von Tacos dadurch, dass Gemüse und Fleisch auf eine knusprig frittierte Tortilla geschichtet werden. Typischerweise werden Tostadas mit Tortillas zubereitet, die nicht mehr ganz frisch sind…

In Mexiko ist fast keine Mahlzeit komplett ohne ein paar Tortillas auf dem Tisch. Eine kleine Tortilla kann mit allem Möglichen vom Tisch gefüllt werden, wodurch ein Taco entsteht. Fischtacos haben ihren Ursprung in...

Französische, muschelförmige Kekse erfreuen sich schon lange auch außerhalb ihres Heimatlandes großer Beliebtheit. Die Delikatesse wird in Marcel Prousts Roman „Auf der Suche nach der verlorenen Zeit“ erwähnt, und…

Ein Salat, der direkt nach der Zubereitung und sogar am nächsten Tag köstlich schmeckt. Geröstete Mandeln und Gurke sorgen für zusätzlichen Biss. Ein paar Clementinenscheiben...

Das Schweinefilet ist unglaublich zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Die geröstete Ananas, die eine marmeladenartige Konsistenz angenommen hat, sorgt für genau die richtige Saftigkeit. Die Kombination aus Schweinefleisch, Ananas und Teriyaki-Sauce...

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen oder ein Essen mit Freunden. Die Pasta ist schnell und einfach zubereitet und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Die Jakobsmuscheln verleihen der Soße eine besondere Note.

Ein reichhaltiges und dennoch leichtes Gericht mit einer nahezu perfekten Kombination aus Oliven, Kapern und Basilikum. Die Basis der Marinara-Sauce (frische Tomaten und Knoblauch) erhält dadurch eine ganz neue Dimension…

Picadillo (spanisch für Hackfleisch) ist ein in vielen lateinamerikanischen Ländern beliebtes Fleischgericht. Es besteht im Wesentlichen aus gebratenem Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen oder...

Die spanische Gemüsesuppe Gazpacho ist seit Langem ein beliebtes Sommergericht, weit über ihr Ursprungsland hinaus. Erfrischend, kühl und voller Vitamine, macht sie immer satt und gleichzeitig...

Bereiten Sie ein erfrischendes Sorbet mit tropischem Geschmack zu. Pürieren Sie Wassermelonenmark mit Ananassaft, Limettensaft und Grenadine, geben Sie Ginger Ale hinzu und frieren Sie die Mischung in einer Eismaschine ein. Sie können auch...

Diese leuchtend grüne Erbsensuppe bringt selbst im Winter sommerliches Gefühl in die Küche, denn sie lässt sich sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Erbsen zubereiten. Mit wenigen Zutaten gelingt die Suppe im Handumdrehen.

Selbstgemachtes Schokoladen-Bananen-Eis ist eine der besten Möglichkeiten, überreifen Bananen eine zweite Chance zu geben. Obwohl sie dann völlig unappetitlich aussehen, werden sie viel süßer und aromatischer.

Diese Fruchteis am Stiel sind der perfekte Genuss zur Hochsaison der Melonen. Der Koriander-Limetten-Sirup verleiht ihnen eine Frische, die einen wunderbaren Kontrast zum milden, süßen Geschmack bildet.

Dieses hausgemachte Joghurt-Eis ist köstlich, cremig und unglaublich schokoladig. Außerdem enthält es viel weniger Kalorien und Fett als gekauftes Schokoladeneis, und...

Anders als herkömmliches Fruchteis, das üblicherweise aus Fruchtsäften und Wasser hergestellt wird, besteht dieses Sorbet aus gefrorenem Fruchtpüree und Zuckersirup. Bereiten Sie zwei Sorten zu…

Alles am jamaikanischen Kolibri-Kuchen ist perfekt und harmonisch: seine karibischen Wurzeln, sein himmlischer Name und seine umwerfende Komposition aus tropischen Früchten. Bananen, Ananas, Limette mit würzigen Zimtnoten und...

Ainas Cocktail ist ein Glas frische Limonade, aber mit einem Schuss Wodka....

Tilapia und Aubergine mit marokkanischem Pesto: Gegrillte Tilapiafilets mit Pestosauce, serviert mit gegrillter Aubergine und Couscous. Ein köstliches, einfaches Gericht, und außerdem…

Auberginen-Parmesan ist ein köstliches und saftiges italienisches Gericht, das der Lasagne sehr ähnlich ist, bei dem jedoch Auberginen die Nudeln ersetzen. In der klassischen Variante werden die Auberginen in der Pfanne gebraten,...

Dieses Gericht schmeckt nicht nur pur hervorragend, sondern auch als Sandwich. Einfach zwischen zwei Hälften eines getoasteten, weichen Vollkornbrötchens legen. Was sonst nur ein gewöhnliches Sandwich wäre …

Die Auberginen werden mit Mandelmehl paniert, wodurch sie beim Backen außen knusprig werden. In Tomatensoße geschmorter Grünkohl sorgt für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe. Eine tolle Möglichkeit, die Ernährung zu verbessern…

Auberginenscheiben mit Hummus, Zitronenschale und Petersilie sind eine köstliche Beilage oder Vorspeise. Reich an Antioxidantien und proteinreich, sind Auberginen...

Die Aubergine stammt zwar ursprünglich aus Indien, doch ihr Geschmack und Nährwert haben ihr weltweit viele Anhänger beschert. Auberginen eignen sich hervorragend als Vorspeise, besonders wenn sie vorher frittiert werden.

Ein Rezept für im Ofen gebackene Auberginen und Tomaten von der bekannten italienisch-amerikanischen Köchin und Moderatorin der Fernsehsendung „Giada at Home“, Giada De Laurentiis. Dieses Gericht benötigt keine...

Unter den vielen verschiedenen Puddings sticht der Yorkshire Pudding hervor, denn er ist gar kein Dessert, sondern ein Brot, das zu einer warmen Mahlzeit gereicht wird. Es handelt sich um einen im Ofen gebackenen Teig in Form eines Kuchens mit einer Mulde...