Gegrilltes Hähnchen mit grünen Bohnen

Stimmen: 1

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 420, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 46 G., Kohlenhydrate 15 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.

Hähnchen und Gemüse gleichzeitig zu grillen, ergibt in nur einer halben Stunde eine vollwertige, köstliche Mahlzeit. Teilen Sie den Grill mithilfe einer Alufolienschale in zwei Zonen: eine für das Hähnchen und eine für das Gemüse. Reiben Sie das Hähnchen mit traditionellen mediterranen Gewürzen ein und grillen Sie es kurz. So wird das Fleisch nicht nur aromatisch und saftig, sondern auch schön zart. Grillen Sie grüne Bohnen mit Kirschtomaten ebenfalls in einer Alufolienschale. Bestreuen Sie das gegrillte Gemüse und Hähnchen mit griechischem Feta und genießen Sie ein köstliches, griechisch inspiriertes Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (je 200–250 g)
1 EL Knoblauchpulver
1 EL getrockneter Oregano
550 g grüne Bohnen, geputzt
2 Tassen Kirschtomaten
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 EL Olivenöl, plus etwas mehr zum Einfetten des Grills
2 Esslöffel Rotweinessig
1/4 Tasse gehackter frischer Dill
0,5 Tasse zerbröselter Feta-Käse (60 – 100 g)

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, grüne Bohnen, Kirschtomaten, Feta-Käse, Weinessig, Knoblauchpulver, Oregano, Dill

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Eine Seite des Grills mit einem großen Stück Alufolie auslegen. Die Ränder der Folie über den Grillrost falten, sodass eine Schale mit Rand entsteht, und diese für das Gemüse beiseite stellen. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Das Hähnchen mit Knoblauchpulver und Oregano einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Schüssel grüne Bohnen, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl vermengen. 0,5 Teelöffel Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Den Grillrost mit Olivenöl einpinseln. Das Hähnchen auf den Rost legen und unter gelegentlichem Wenden etwa 15 Minuten grillen, bis es gar und leicht gebräunt ist. Anschließend das Hähnchen auf einen Teller geben.
Inzwischen die Gemüsemischung auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech geben und unter gelegentlichem Rühren 10–12 Minuten garen, bis sie weich und stellenweise leicht gebräunt ist. Das Gemüse in eine Schüssel geben, Essig und Dill hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.
Verteilen Sie Hähnchen und Gemüse auf Tellern. Bestreuen Sie das Gemüse mit Käse. Beträufeln Sie es mit Olivenöl.

Kategorien:

Rezept / Kaloriengehalt von zubereiteten Mahlzeiten / Grill, Barbecue / Gegrilltes Hähnchen / Gegrilltes Geflügel / Food Network – Rezepte / Griechische Küche

Ähnliche Rezepte