Cremiger Nudelsalat mit BBQ-Hähnchen
Stimmen: 3
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 672, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 44 G., Kohlenhydrate 56 G., Faser 6 G., Cholesterin 114 mg, Natrium 1724 mg, Zucker - G.
Kalorien 672, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 44 G., Kohlenhydrate 56 G., Faser 6 G., Cholesterin 114 mg, Natrium 1724 mg, Zucker - G.
Dieser Salat schmeckt frisch zubereitet und auch am nächsten Tag noch hervorragend. Geröstete Mandeln und Gurke sorgen für einen knackigen Biss. Ein paar Clementinenscheiben bringen eine frische Zitrusnote ein und runden den Geschmack ab. Für denselben Effekt können Sie die Hähnchenstücke in Orangen- oder Teriyakisauce marinieren. Nach Belieben können Sie den Salat in Tortillas servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 g Tubetti oder andere kleine röhrenförmige Nudeln
- 1 1/4 Tassen griechischer Joghurt, 2 % Fett
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Teelöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/3 Tasse gehackter frischer Dill
- 1 EL gehackter frischer Schnittlauch
- 1 gegrilltes Hähnchen
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 1 Gurke, geschält, der Länge nach halbiert, Kerne entfernt und gehackt
- 8 Tassen Mesclun-Salatmischung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, gegrilltes Hähnchen, Sellerie, Gurken, Mesclun-Salatmischung, Apfelessig, Dijon-Senf, Dill, Mayonnaise, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
- In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Salatschüssel Joghurt, Mayonnaise, 1/4 Tasse Wasser, Apfelessig, Dijon-Senf, Dill, Schnittlauch und 2 Teelöffel Salz verquirlen.
Die Haut vom Hähnchen entfernen und das Fleisch in große Stücke zupfen. Zusammen mit Sellerie und Gurke zum vorbereiteten Dressing geben. Vorsichtig umrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. - Die Nudeln abtropfen lassen und zum Hühnersalat geben. Mit Pfeffer würzen und vermengen. Auf einem Bett aus gemischtem Salat servieren.
Rezept Nudelsalat mit Barbecue-HähnchenDie
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