Dinkelsalate sind ein gängiges Gericht in Italien, insbesondere in der regionalen Mittelmeerküche, und können in einer gemütlichen Trattoria genossen werden. Sie sind sehr nahrhaft, sättigend und können serviert werden als...
Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte
Dieser vitaminreiche Salat enthält drei Erbsensorten: Zuckerschoten, Kaiserschoten und grüne Erbsen. Zuckerschoten und Kaiserschoten haben so zarte Schoten, dass sie im Ganzen gegessen werden, also...
Mit diesem Rezept verwandeln Sie Blumenkohl im Handumdrehen in eine leicht verdauliche, kalorienarme und kohlenhydratarme Beilage, die Reis oder jedes andere Getreide ersetzen kann. Dieser Gemüsereis...
Obwohl die Hasselback-Methode am häufigsten für Kartoffeln verwendet wird, lässt sich der gleiche Effekt auch mit Süßkartoffeln erzielen. Die Kartoffel wird oft in viele tiefe, dichte Einschnitte geschnitten, die an … erinnern.
Obwohl Quinoa erst im 21. Jahrhundert bei gesundheitsbewussten Menschen an Popularität gewann, ist es seit Jahrhunderten bekannt und war Bestandteil der Ernährung der südamerikanischen Ureinwohner. Im Gegensatz zu anderen Getreidesorten...
Ein sättigender und leckerer mexikanischer Burrito eignet sich zum Frühstück, Abendessen oder als herzhafter Snack. Da Burritos Fast Food sind, können fast alle Zutaten vorbereitet werden.
Gefüllte Kartoffeln, auch „Krümelkartoffeln“ genannt, eignen sich als essbare Basis für Shepherd's Pie. Das klassische Shepherd's-Pie-Rezept besteht aus geschmortem Gemüse und Hackfleisch, das mit...
Für diese Sandwiches benötigen Sie längliche Brötchen von etwa 15 cm Länge. Halbieren Sie diese und toasten Sie sie goldbraun. Bestreichen Sie sie anschließend mit Mayonnaise und füllen Sie sie mit...
Übrig gebliebenes Grillhähnchen ergibt eine köstliche, schnelle und gesunde Suppe. Ihr würziger Geschmack und ihr Aroma verleihen ihr eine besondere Note. Und die Zubereitung ist kinderleicht.
Für diesen einfachen Auflauf verwenden Sie Hohlnudeln. Die Röhrennudeln gibt es in verschiedenen Größen, sie müssen aber genügend Soße aufnehmen können, damit der Auflauf saftig bleibt und nicht...
Der Geschmack und das Aroma dieses herzhaften Gerichts werden durch die Gewürzmischung und die Zugabe von geräucherter Andouille-Wurst noch verstärkt. Braten Sie das Hähnchen damit goldbraun an, geben Sie dann die Kartoffeln und die Okraschoten hinzu und gießen Sie...
Chili ist ein Gericht aus Bohnen und Hackfleisch. Es eignet sich auch als Nudelsoße. Bereiten Sie ein kalorienarmes Abendessen mit Spaghetti und mexikanischer Chilisauce zu...
Diese dickflüssige und reichhaltige Schweineschultersuppe mit Reisnudeln und Pak Choi wird im Schongarer zubereitet, wo sich alle Aromen bei langer, niedriger Hitze miteinander verbinden und...
Das Rinderlendensteak ist ein preiswertes und schmackhaftes Stück Rindfleisch, das sich auch für alltägliche Mahlzeiten eignet. Da es aus dem Lendenbereich stammt, ist es fettarm und etwas fester als andere Teilstücke.
Die einfachste Art, ein asiatisches Gericht zuzubereiten, ist das Anbraten von Gemüse und Fleisch im Wok. Dabei werden die Hauptzutaten in dünne Streifen geschnitten und kurz mit Gewürzen angebraten.
Das Salisbury-Steak ist ein imitiertes Steak, aber im Gegensatz zu hochwertigen Rindfleischstücken ist es für fast jeden erschwinglich. Trotz seines Status als imitiertes Steak...
Braten Sie ein Rindersteak in der Pfanne und servieren Sie es mit Kartoffeln und Blauschimmelkäse. Ihr Gericht wirkt noch ansprechender, wenn Sie die Kartoffeln im Ganzen servieren.
Kürbis ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln als Beilage zu Schweinefleisch. Er ist genauso sättigend und nahrhaft, aber viel gesünder. Außerdem passt sein natürlicher, süßer Geschmack hervorragend dazu.
Orzo-Nudeln sind kleine Nudeln aus Reis oder Weizen. Sie werden in einer Käsesauce gekocht und mit im Ofen gebackenen Champignons serviert. Für dieses Gericht werden die Nudeln nicht separat gekocht, sondern...
Dieses Gericht wird mit einem Tri-Tip-Steak aus der Oberschenkelmuskulatur des Rindes zubereitet. Obwohl dieses Stück Fleisch nicht zu den hochwertigsten zählt, ist es nicht weniger köstlich und zart, mit einem reichhaltigen...
Hühnercurry ist ein asiatisches Gericht mit einem komplexen, interessanten Aroma und einem fantastischen Geschmack, das sich unglaublich einfach zu Hause zubereiten lässt. Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben, abdecken und garen lassen…
Der fluffige Pfannkuchen, in den USA auch als Dutch Baby Pancake bekannt, unterscheidet sich deutlich von traditionellen Pfannkuchen. Er erinnert eher an eine Pastete oder einen Yorkshire Pie…
Dieser Auflauf wird ähnlich wie French Toast zubereitet: Die Scheiben werden in einer Eiermischung getränkt und anschließend in der Pfanne gebraten. Er ist genauso lecker, aber noch gesünder, denn…
Diese mehlfreie Frittata ist voller Saftigkeit und Frische von jungem Blattgemüse. Wer mag, kann sie mit etwas geriebenem Käse verfeinern. Der Spargel ist bereits gewürzt.
Wer Süßkartoffeln zum Frühstück isst, hat garantiert ein sättigendes und leckeres Frühstück, selbst ohne Brot oder Müsli. Süßkartoffeln sind gesünder als Kartoffeln und ihr süßer Geschmack harmoniert hervorragend mit Fleisch, was sie ideal macht...
Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und Getreideflocken zu, um ein optimales und gesundes Frühstück zu genießen. Abends können Sie dazu beispielsweise ungeschälten Reis, Haferflocken, Graupen und … mischen.
Bereite deinen Burrito so zu, wie es die Höhlenmenschen in der Steinzeit taten – falls sie überhaupt Burritos zubereitet haben. Denn sonst würden sie etwas verpassen. Schließlich ist ein in Kohlblätter gewickelter Burrito …
Dieser Porridge wird mit Äpfeln, Rosinen und Nüssen zubereitet und ist unglaublich gesund und lecker. Besonders diejenigen, die sich an das Whole30-Programm halten, das Zucker und Getreide verbietet, werden begeistert sein.
Eine italienische Frittata wird mit verschiedenen Zutaten zubereitet, mit verquirlten Eiern bedeckt und im Ofen gebacken. Bei der Zubereitung einer Frittata nach diesem Rezept werden alle Gemüse zunächst leicht angebraten...
Probieren Sie diesen einzigartigen Avocado-Toast mit Ei und Gemüse. Avocadohälften werden mit knusprigen, in Knoblauchbutter gebratenen Semmelbröseln bestreut, mit einem Spiegelei belegt und mit dünnen... garniert.
Diese Diätwaffeln werden hauptsächlich aus Kokosmehl, Kokosöl und Eiern hergestellt, während Kürbispüree für Weichheit und natürliche Süße sorgt. Ideal für die Paleo-Diät und...
Skandinavischer Milchbrei ist mehr als nur Brei. Serviert mit einer Vielfalt an Toppings aus frischen Beeren, Früchten, Nüssen und Gewürzen, hebt er mit seinem charmanten, lebendigen Geschmack die Stimmung.
Diese fantastischen Muffins eignen sich perfekt für ein leckeres Frühstück oder als Appetithäppchen auf einer Hausparty. Sie werden in einer Muffinform gebacken, wobei jede Mulde mit einem Kreis aus... gefüllt ist.
Misosuppe, in Japan auch Mososhiru genannt, ist eine leichte Suppe mit dem vollen Geschmack traditioneller asiatischer Zutaten. Sie wird mit Dashi-Brühe und Misopaste zubereitet. Man kann...
Der Name „Minestrone“ bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „große Suppe“. Und tatsächlich ist sie ziemlich groß, wenn man bedenkt, wie viele Zutaten typischerweise hinzugefügt werden, um sie reichhaltig und...
Eine modernisierte Version der traditionellen französischen Zwiebelsuppe, ideal für alle, die auf ihre Ernährung und ihr Gewicht achten, da sie nur wenig Fett enthält. Zwiebeln...
Diese Hühnerbrühe vereint auf harmonische Weise herzhafte und nahrhafte weiße Bohnen mit leichtem, erfrischendem Mangold und anderem Blattgemüse. Zwiebeln und Sellerie in Olivenöl anbraten…
Italienische Minestrone ist wie ein bunter Gemüseeintopf, den man aus dem zubereiten kann, was gerade im Kühlschrank ist – so entsteht jedes Mal ein neuer Geschmack. Diese Minestrone wird mit drei verschiedenen Sorten zubereitet…
Bereiten Sie Chicken Tikki Masala, ein indisches Gericht, im Schongarer zu – Hähnchenstücke, die in einer wärmenden, würzigen Tomaten-Sahne-Sauce geschmort werden. Geben Sie zuerst die Gewürze, das Tomatenpüree und … hinzu.
Einfache Graham-Cracker lassen sich im Handumdrehen in festliche Kekse mit intensiven Aromen verwandeln. Dafür benötigen Sie Erdnussbutter für die Graham-Cracker-Füllung und...
Ein traditioneller Kartoffelgratin ist ein Kartoffelauflauf mit einer cremigen Käsesauce, die ihm eine herrlich cremige Textur und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Aber für alle, die keine Milchprodukte vertragen…
Merguez-Gewürz ist zusammen mit Harissa eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung von würzigen Merguez-Würstchen. Es macht die Würstchen unglaublich schmackhaft, appetitanregend und voller Aromen des Ostens.
Gratin ist ein Kartoffelgericht, im Grunde ein Auflauf. Das Gericht, genauer gesagt die Zubereitungsmethode, stammt aus Frankreich und bedeutet wörtlich übersetzt „Kruste“ (französisch: gratin). Die Franzosen...
Dieser leichte, vitaminreiche Salat aus frischem Spargel und Fenchel ist köstlich, aromatisch und einzigartig. Das Gemüse fein schneiden, Kräuter hinzufügen und mit Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft anrichten.
Falls Sie alte, ungenießbare Tortillas haben, die Sie nicht wegwerfen möchten, haben sparsame Mexikaner ein Gericht namens Chilaquiles erfunden, das in Mexiko schon lange ein traditionelles Gericht ist.
Dieses Gericht schmeckt wie der würzige, frittierte Maiskolben mit Käse, den man an mexikanischen Straßenständen findet, wird aber als Beilage serviert. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und...
Köstliches und duftendes hausgemachtes Maisbrot passt zu jeder Mahlzeit, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist so einfach, dass Sie jeden Tag ein frisches Brot backen können. Für den Teig benötigen Sie...
Kochen Sie Maiskolben und bestreuen Sie sie anstelle von Salz mit einer köstlichen Käsekruste aus geriebenem Parmesan, Knoblauchbutter und frischer Petersilie. Rühren Sie den Käse mit dem gebratenen Knoblauch in die Butter ein…
Der traditionelle italienische Panzanella-Salat wird aus Tomaten, altbackenem Brot, Zwiebeln, Olivenöl und Essig zubereitet. Er ist einfach, köstlich, frisch und sommerlich. Doch der Salat lässt sich auch mit neuen Aromen wunderbar variieren…
Während Mac 'n' Cheese ein traditionelles amerikanisches Gericht aus Makkaroni und Käsesauce ist, kann man ihm eine mexikanische Note verleihen, indem man Dosentomaten im eigenen Saft, Chilischoten und ... hinzufügt.
























































