Dieses Gericht kann in Form eines Brotes zubereitet werden; sein ursprünglicher Name lautet „Fleischbrot“. Das Hackfleisch besteht aus Auberginen und Tofu, und der Gemüsekaviar wird mit Haferflocken kombiniert…
Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte
Ein Rezept für alle, die Wert auf Zeit und eine gesunde Ernährung legen. Mit magerem Putenfleisch und minimaler aktiver Zubereitungszeit löst dieses einfache Gericht im Handumdrehen die Frage „Was koche ich heute?“ für den nächsten Tag.
Lust auf etwas Urlaubsfeeling an grauen Tagen? Dann ist philippinischer Schweinelendenbraten genau das Richtige. Er ist einfach und schnell zubereitet. Alles, was Sie brauchen, ist ein Grill, aber es geht auch ohne...
Äpfel werden seit Langem in der Geflügelzubereitung verwendet. Saure und süß-saure Sorten eignen sich hierfür besonders gut. Ihr Saft dient als eine Art Marinade und neutralisiert den...
Wenn Sie ein einfach zuzubereitendes Hühnchengericht suchen, probieren Sie Hühnerpaprikasch. Diese dickflüssige Hühnersuppe bzw. -soße stammt ursprünglich aus Ungarn. Ihr kräftiger, reichhaltiger Geschmack und ihr Aroma werden durch … noch verstärkt.
Diese hohen japanischen Pfannkuchen haben eine zarte Textur im Inneren und eine goldbraune, knusprige Kruste. Ihre Konsistenz erinnert an japanische Pfannkuchen, die sich durch ihre Leichtigkeit und Luftigkeit auszeichnen.
Ein luftiges, saftiges Brot mit knuspriger Kruste kann ohne Kneten gebacken werden. Natronbrot muss nicht gehen; das Natron reagiert sofort mit der Milchsäure…
Dieses weiche und luftige Nougat hat einen wunderbaren Schokoladen-Nuss-Geschmack. Es enthält geröstete Haselnüsse und eignet sich hervorragend als Füllung für selbstgemachte Schokoladenriegel. Wie viele Desserts auf Eierbasis...
Dieses Nougat hat einen leichten Vanille- und weißen Schokoladengeschmack (ähnlich wie Marshmallows!) und eine weiche, luftige Konsistenz mit genau dem richtigen Biss. Es eignet sich hervorragend als Füllung für Süßigkeiten – probieren Sie es aus!
Turrone, ein klassisches italienisches Nougat, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Dieses Rezept für diese traditionelle Leckerei verwendet Honig, Orangen-, Mandel- und Vanilleextrakt sowie geröstete...
Dieses einfache Rezept ergibt unglaublich leckere Bonbons mit nur fünf Zutaten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst! Wer hätte gedacht, dass Salzcracker die perfekte Basis für knusprige Leckereien wären?
Kann man Oreo-Kekse noch besser machen? Diese Schokoladenkugeln lassen sich auf Stiele stecken und als Cake Pops servieren. Der festliche Look entsteht durch verschiedene bunte Füllungen, Zuckerstangen und...
Ein Rezept für wunderbares, hausgemachtes Marzipan, das vielseitig einsetzbar, schnell zubereitet und von flexibler Konsistenz ist. Die luftige, flexible Textur wird durch die Zugabe von geschlagenem Eiweiß erreicht.
Schildkröten herzustellen ist überraschend einfach: Man nimmt einfach Walnüsse für die Füße und setzt eine Karamellschale darauf. Man muss diese Süßigkeiten nicht selbst herstellen; alle Zutaten sind bereits vorhanden.
Diese Schokoriegel sind herrlich zäh und haben eine knusprige Kruste – perfekt zum Eintauchen in Schokolade. Probieren Sie ein paar, um ihren vollen Geschmack zu erleben, und konservieren Sie den Rest anschließend in Schokolade.
Martha Washington war die Ehefrau des ersten US-Präsidenten und die First Lady des Weißen Hauses. Manche Journalisten bezeichnen Martha als „Geist der Vergangenheit“. Doch diese cremigen, schokoladenüberzogenen Pralinen …
Viele Rohkostrezepte verwenden Cashewmilch oder andere Nussmilchsorten wie Mandelmilch. Rohe Cashewmilch schmeckt pur hervorragend und kann als veganer Milchersatz verwendet werden.
Was gibt es Köstlicheres als heißgeräucherten Fisch? Selbstgeräucherten Fisch natürlich. Lachs eignet sich dafür perfekt. Die Vorbereitung zum Räuchern ist nicht kompliziert, wenn auch relativ zeitaufwendig. Aber Sie...
Wenn dich der Duft von warmen Sandwiches verrückt macht, probiere doch mal ein italienisches Panini, was wörtlich übersetzt „kleines Brot“ oder „kleines Brötchen“ bedeutet. Es unterscheidet sich von anderen Sandwicharten…
Der scheinbar einfache Name dieses Rezepts verbirgt eine außergewöhnliche Geschmackspalette, die wir beim Zubereiten von Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln erleben dürfen.
Diese Zubereitungsmethode für Hühnchen stammt aus Europa. Dunkles Bier verleiht dem zarten Hühnerfleisch eine pikante Note, die das Highlight dieses Eintopfs darstellt. Und noch einmal…
Lachs zählt zweifellos zu den beliebtesten Fischen der Welt. Diese Begeisterung für diese Unterart des Rotbarsches lässt sich durch viele Faktoren erklären. Er hat ein attraktives Aussehen,...
Wenn jemand den Genuss von gutem Essen versteht, dann die Italiener. Die italienische Küche ist zu Recht weltweit beliebt. Viele Gerichte dieses Landes basieren auf verschiedenen...
Eine Fleischvorspeise aus Lammhackfleisch, verfeinert mit Kräutern und Pinienkernen. Diese herzhaften Fleischbällchen werden mit pürierten, gebratenen Auberginen, Granatapfelkernen, Kräutern und Zitrone serviert.
Eine vegetarische Variante eines traditionellen spanischen Gerichts – Reis, Blumenkohl, Champignons, Oliven und geröstete rote Paprika. Der Reis dieser köstlichen Paella wird mit Weißwein und Kräutern gekocht…
Koteletts gelangten aus der europäischen Küche in die russische. Ursprünglich waren sie ein Fleischstück mit Rippenknochen (heute als Naturkotelett mit Knochen bezeichnet). Heute ist ein Kotelett ein Gericht aus Hackfleisch…
Dieses Gericht ist von der japanischen Küche inspiriert. Es vereint saure, süße, salzige und scharfe Aromen und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und Duft. Am besten schmeckt es mit...
Diese fast kalorienarmen Burger werden mit englischen Muffins zubereitet – flachen, zuckerfreien Hefeteigbrötchen, die in den USA als Frühstücksbrot sehr beliebt sind. Die Füllung…
Liebhaber der asiatischen Küche werden dieses Rindfleisch-Tofu-Gericht auf Salat lieben. Es ist perfekt, wenn man Lust auf etwas Ungewöhnliches hat, das aber trotzdem schnell geht und sättigt. Es kann...
Hähnchen Romana, oder „Pollo alla Romana“, wie es in Italien heißt, stammt aus der Gegend um Rom. Sogar die leuchtenden Farben der Paprika in diesem Gericht erinnern an das Rot und Gelb der Flagge der „Ewigen Stadt“.
Ahornsirup wird in der nordamerikanischen Küche häufig sowohl für Desserts als auch für warme Gerichte verwendet. Keine Sorge, die Hähnchenschenkel sind nicht zu süß. Die ungewöhnliche Kombination aus Senf und Ahornsirup verleiht ihnen eine besondere Note.
Ein duftendes, gewürztes Süßkartoffelgericht. Süßkartoffelschalen werden mit einer Mischung aus geröstetem Fruchtfleisch, Frischkäse und Butter gefüllt und im Ofen gebacken. Eines der traditionellen Gerichte...
Welche asiatischen Zutaten fallen Ihnen als Erstes ein? Nun ja, abgesehen von Reis … Natürlich die Kombination aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Hühnchen. Asiatische Gerichte sind oft einfach …
Lachs gilt zu Recht als Quelle hochwertigen, leicht verdaulichen Proteins. Der Fisch ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und dient zudem als wichtige Quelle für...
Noch nie Mandelmilch selbst gemacht? Keine Sorge! Frische, hausgemachte Mandelmilch ist kinderleicht zuzubereiten. Zwar braucht es etwas Zeit und Mühe, da die Nüsse vorher eingeweicht werden müssen…
Diese Quesadilla war nicht ganz einfach zuzubereiten; ich wollte etwas Vertrautes, das an selbstgebackenes Brot erinnert, und gleichzeitig sollte die Füllung aus Pflanzenblüten bestehen, ähnlich wie bei Pupusas...
Dieses einfache Rezept für Liebhaber dunkler Schokolade hilft Ihnen, eine zarte Mousse mit intensivem Aroma und köstlichem Geschmack zuzubereiten. Dieses Dessert wird Sie und Ihre Lieben begeistern und eignet sich auch hervorragend als...
Gegrillter Lachs auf einem Zedernholzbrett ist schnell und einfach zubereitet, und das Ergebnis wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack angenehm überraschen. Sie können ihn entweder im Freien oder drinnen grillen, oder besser gesagt räuchern...
Magerer Fisch in einer würzigen Soße ist das perfekte Diätgericht, um sich selbst oder Ihre Gäste bei einer Feier zu verwöhnen.
Schweinefleisch ist bekanntlich das am einfachsten zuzubereitende Fleisch. Außerdem ist es unglaublich lecker. Schweinefleisch harmoniert hervorragend mit Gemüse. Diese Kombination ermöglicht es jedem Koch, sein Können unter Beweis zu stellen.
Hühnergerichte sind in allen Nationalküchen vertreten, da Huhn das Geflügel ist, das wir am häufigsten zubereiten. Hühnerfleisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, von der Wärmebehandlung des Fleisches...
Du liebst scharfes Essen? Dann probier doch mal Süßkartoffelpüree mit Chipotle. Süßkartoffeln sind auch unter dem Namen Süßkartoffeln bekannt, obwohl sie mit der herkömmlichen Kartoffel wenig gemeinsam haben. Chipotle ist...
Eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche ist Hähnchen mit weichem Parmesan. Typischerweise wird dieses Gericht mit al dente gekochten Nudeln serviert.
Dieses Gericht ähnelt einem Burrito, bei dem Fleisch in eine Tortilla gewickelt wird. Man könnte auch Rinderhackfleisch-Kebab als Füllung verwenden. Wir haben uns aber für ein Tri-Tip-Steak entschieden – ein dreieckiges Stück vom Rinderhüfte…
Diese Variante des Gimlet-Cocktails betont die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln. Während der Cocktail in seiner Blütezeit seine positiven Eigenschaften aus Limetten bezog, wurde der Limettensaft nun ersetzt...
Dieser leuchtend smaragdgrüne Saft ist ideal, um übrig gebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten. Er ist außerdem eine Quelle für die Vitamine C und K. Für eine optimale Wirkung sollte der Saft möglichst bald nach der Zubereitung getrunken werden.
Lachs ist eine hervorragende Quelle herzgesunder Omega-3-Fettsäuren und schmeckt wunderbar auf einem Bett aus vitaminreichem Brokkoli. Dieses farbenfrohe, kalorienarme Gericht wird abgerundet mit...
Dank des natürlichen Reichtums an Lachsen, die vor der Küste Alaskas in großen Schwärmen schwimmen, erhalten wir hervorragendes Fleisch ohne Antibiotika oder übermäßige Umweltgifte.
Koriander verleiht dem Gericht eine angenehme Frische. Wer keinen Koriander mag, kann stattdessen Dill oder Petersilie verwenden. Das Rezept ist sehr einfach, aber man kann den Lachs auch vorbereiten, mit dem Dressing bestreichen und dann in die Marinade geben.
Das „gesunde“ Fett des Lachses wird durch eine süß-scharfe Glasur aus Buffalo-Sauce perfekt ergänzt. Die Haut karamellisiert auf dem Grill und wird knusprig, sobald sie mit der Sauce in Berührung kommt. Köstlich, aber um den Geschmack zu reduzieren…
























































