
Kohlrezepte
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Verfeinern Sie Ihre einfache Hühnernudelsuppe mit Quinoa und Cajun-Gewürzen für ein intensives Geschmackserlebnis. Servieren Sie jede Portion mit kühler, köstlicher Sauerrahm. mehr lesen
Ein Rezept für Lasagne, ein eigenständiges Gericht, das an Feiertagen und bei großen Festessen serviert wird. Die unteren Lasagneplatten werden in Tomatensoße getränkt, und die oberste Schicht wird mit einer gebackenen Käsekruste bedeckt. mehr lesen
Ein Rezept für ein Gericht aus gebratenem Blumenkohl mit Knoblauch und Schalotten. Rosinen, Pinienkerne und Kapern, in Thymian und Weinessig sautiert. Vollkorn-Penne. Serviert nach sizilianischer Art mit einer großzügigen Portion... mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Rezept für mit Tomaten und Gewürzen, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer gebackenen Blumenkohl. mehr lesen
Dieses Rezept für Blumenkohl als Beilage passt zu Geflügel, Fisch oder Getreidegerichten. Der Blumenkohl wird zunächst blanchiert, dann mit einer Milchsauce beträufelt und anschließend mit Parmesan, Pancetta und Semmelbröseln überbacken. mehr lesen
Zubereitung eines Wirsingsalats mit Limette, Sauerrahm und Korianderdressing. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ein Hauptgericht mit gekochtem Reis, Speck, Rührei und Brokkoli, in Speckfett gebraten und anschließend in Sojasauce geköchelt. Garniert mit Koriander und Jalapeños. mehr lesen
Ein Rezept für Grünkohl, der mit Speck und Cajun-Gewürzmischung angebraten und anschließend in Hühnerbrühe geköchelt wird. mehr lesen
Ich bereite einen Salat aus Rotkohl, eingeweichten Schalotten und Sellerie zu, angemacht mit Weinessig, Dijon-Senf und Sauerrahm. Zum Schluss garniere ich ihn mit gerösteten Walnüssen. mehr lesen
Ein mexikanisches Fast-Food-Rezept: Hähnchen-Burritos mit Bohnen und Rotkohl in einer würzigen Soße. Hähnchenbrustfilets wurden mit Gewürzen und Gemüse geschmort. Anschließend wurden sie zerkleinert, mit der Soße vermischt und zusammen mit den Bohnen auf Tortillas gegeben. mehr lesen
Ein Rezept für ein mexikanisches Fast-Food-Gericht – Tacos mit Knoblauchsauce und einer Füllung aus geschmortem Rindfleisch und Rotkohl. Das angebratene Rindfleisch wurde in einen ofenfesten Topf gegeben und mit Rinderbrühe geköchelt… mehr lesen
Als Hauptgang: Gebratene Hähnchenbrust mit chinesischer Gewürzmischung. Kartoffelgratin mit Sahne, Parmesan und Thymian. Und in Rotwein geschmorter Rotkohl. mehr lesen
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Ein Salat-Rezept aus einer fertigen Mischung aus geraspelten Karotten und Brokkoli, Nudeln und Mango-Chutney. mehr lesen
Ein Rezept für Brokkoli mit Reis und karamellisierten Speckwürfeln. Der Brokkoli wurde zuerst in Speckfett angebraten und anschließend mit Reis und Hühnerbrühe geköchelt. Zum Schluss wurde das Gericht mit einem Spiegelei und den Brokkoliblättern vermengt. mehr lesen
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Ein Rezept für einen warmen Rigatoni-Nudelsalat mit eingeweichten Schalotten, gekochtem Brokkoli, Radieschen und Feta. Mit Sherryessig und Orangenschale angemacht. mehr lesen
Rezept für Knödel mit Brokkoli und Pesto-Sauce. mehr lesen
Ein Rezept für eine Beilage aus gekochtem Brokkoli und Paprika mit Walnüssen. mehr lesen
Ein Rezept für einen warmen Salat mit gekochtem Brokkoli und Zitronendressing, bestreut mit Panko-Paniermehl. mehr lesen
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Ein Beilagenrezept mit gekochtem Brokkoli, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Sesamsamen. mehr lesen
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Ein Rezept für Farfalle-Nudeln, gekocht mit Brokkoli und Kartoffeln und mit Fontina- und Parmesankäse verfeinert. Garniert mit Kopfsalat und Lauch. mehr lesen
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Ein Beilagenrezept mit gedämpftem Rapini, überbacken mit geröstetem Knoblauch, Kirschpaprika und Parmesan. mehr lesen
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Ein Rezept für eine Beilage aus gekochtem Brokkoli mit Zitronensaft, gewürzt mit Knoblauch und Sardellen. mehr lesen
Ein Rezept für eine Beilage aus gekochtem Brokkoli und Karotten mit Zitronensaft. Knoblauch und Zitronenschale werden hinzugefügt. mehr lesen
Ein Rezept für eine Beilage aus geröstetem Brokkoli mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln. mehr lesen
Rezept für gerösteten Brokkoli mit Parmesan und Semmelbröseln mehr lesen
Rezept für gerösteten Rabe mit Knoblauch und Rosmarin mehr lesen
Ein Beilagenrezept aus in Hühnerbrühe geschmortem Grünkohl, garniert mit gebratenen Speckstücken. mehr lesen
Pot-au-feu ist ein französisches Gericht aus geschmortem Gemüse und Fleisch. Es besteht aus magerem und sehnigem Fleisch, das zu einer gelartigen Brühe gekocht wird, sowie Gemüse wie Karotten, Steckrüben, Lauch, Sellerie und … mehr lesen
Rezept für den zweiten Gang – Spaghetti mit Pecorino Romano, gebratenem Knoblauch und Grünkohl. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Ein Rezept für eine Beilage mit gedämpftem Pak Choi, verfeinert mit Sojasauce, Limette und Sesamöl. mehr lesen
Ein Rezept für einen zweiten Gang – Rosenkohl mit Weißwein und Honig, dazu karamellisierte Zwiebeln. mehr lesen
Rezept für eine Beilage aus honigglasierten, gerösteten Rosenkohlsprossen. mehr lesen
Ein Rezept für Rotkohlsalat mit Rindfleisch, Gurke, Jarlsberg-Käse, Kopfsalat und Gewürzgurkendressing. Mit Croutons garniert. mehr lesen
























































