Crêpes mit Erdnussbutter, Blaubeeren und Marmelade
Stimmen: 3
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 516, Gesamtfett 31 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 3 G., Cholesterin 215 mg, Natrium 339 mg, Zucker 25 G.
Kalorien 516, Gesamtfett 31 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 3 G., Cholesterin 215 mg, Natrium 339 mg, Zucker 25 G.
Erdnussbutter-, Blaubeer- und Marmeladen-Crêpes – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 große Eier
- 1 Tasse Vollmilch
- 1/2 Tasse Premium-Weizenmehl
- 1 EL Zucker
- 1/8 TL feines Salz
- 40 g Butter, in 10 Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse ErdnussbutterRaumtemperatur
- 1/3 Tasse Erdbeer- oder Himbeermarmelade
- 1/2 Tasse (60 g) Blaubeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Premium-Mehl, Erdnussbutter, Erdbeermarmelade, Himbeermarmelade, Blaubeere, Puderzucker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eier, Milch, Mehl, Zucker und Salz in einem Mixer vermischen.
- Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. 1 Stück Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Anschließend 60 ml Teig hineingießen und durch Schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen. Die Crêpes von jeder Seite 1 Minute goldbraun braten. Es sollten 8–10 Crêpes entstehen.
- Verstreichen Sie je einen Esslöffel Erdnussbutter auf jedem Crêpe gleichmäßig, lassen Sie dabei an jedem Rand einen 1,5 cm breiten Rand frei. Geben Sie zwei Teelöffel Marmelade darauf. Legen Sie fünf bis sechs Blaubeeren in die Mitte. Klappen Sie die Crêpes der Länge nach entlang der Beeren in der Mitte zusammen. Schlagen Sie die beiden Enden nach innen ein und rollen Sie die Crêpes zu einer Röhre auf.
- Die Crêpes halbieren und auf einer Servierplatte anrichten. Mit Puderzucker bestreuen.
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