Kartoffel-, Zucchini- und gelber Kürbisgratin
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Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 87, Gesamtfett 5.2 G., gesättigte Fettsäuren 2.2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 1,5 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 163 mg, Zucker G.
Kalorien 87, Gesamtfett 5.2 G., gesättigte Fettsäuren 2.2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 1,5 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 163 mg, Zucker G.
Kartoffel-, Zucchini- und gelber Kürbisgratin – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittelgroße gelbe Zucchini (ca. 230 g), in dünne Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße Zucchini (ca. 230 g), in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Kartoffel (ca. 120 g), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 kleine süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Zweig frisch Rosmarinpflücken Sie die Blätter
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 Tasse (50 g) grob gerieben Manchego-Käse oder Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gelbe Zucchini, Zucchini, Kartoffel, süße Zwiebel, Rosmarin, Manchego-Käse, Parmesankäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten.
- Das Gemüse gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Rosmarinnadeln bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Alufolie abdecken und 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Entfernen Sie die Folie und bestreuen Sie das Gemüse mit Käse. Geben Sie es zurück in den Ofen und backen Sie es etwa 30 Minuten lang, bis der Käse goldbraun ist und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
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