Pfannengericht mit Auberginen und Kirschtomaten
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 110, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 6 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 127 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 110, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 6 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 127 mg, Zucker 5 G.
Pfannengericht mit Auberginen und Kirschtomaten – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL Olivenöl
- 1 Aubergine, in Würfel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 300 g Kirschtomaten
- Gehackter Koriander
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Auberginen, Knoblauch, Kirschtomaten, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwei Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Auberginenscheiben und den Knoblauch hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten goldbraun anbraten. Die Kirschtomaten dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und einer Prise Zucker würzen und mit Koriander bestreuen.
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