Gesunde Rezepte

Die Hauptzutat dieser gesunden Pralinen ist Avocado. Sie harmoniert perfekt mit der Zartbitterschokolade, verleiht den Pralinen eine weiche, samtige Textur und liefert gesunde Fette. Außerdem...

Knuspriges Toastbrot mit zartem Avocadoaufstrich ist ein gesunder Snack und eine tolle Vorspeise für Feiertage und Partys, besonders wenn es garniert wird. Neben dem Avocadoaufstrich mit Chili, Knoblauch und Saft...

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen und gesunden Abendessen nach indischer Art. Rote Linsen werden in einer leichten, frischen Tomatensoße geköchelt und mit in Butter gebratenen Garnelen serviert. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis…

Rohkost ist ein gesunder Snack aus verschiedenen Gemüsesorten, der sättigend und figurfreundlich ist. Bieten Sie Ihren Gästen einen Teller mit geschnittenem Gemüse an, damit sie sich während der Wartezeit bedienen können.

Gegrillte Avocadohälften in einer Ingwer-Miso-Marinade sind unglaublich zart und hocharomatisch. Ein Außengrill mit übrig gebliebener Grillkohle eignet sich ideal zum Grillen. Grün...

Glutenfreie Pasta schmeckt am besten in einer Sauce auf Olivenölbasis, die nicht stark eindickt und dadurch eine leichtere Konsistenz ergibt. Pasta mit Kichererbsen und Kräutern ist...

Der klassische italienische Caprese-Salat ist eine köstliche Kombination aus Mozzarella, Tomaten (besonders wenn sie Saison haben) und frischem Basilikum, die man auch als herzhafte Quiche genießen kann. Viel Vergnügen!

Ein Hähnchensalat-Sandwich wird bestimmt auch Ihr Kind lieben (und Sie selbst werden es lieben). Der Salat wird mit Hähnchen- oder Putenfleischstreifen und etwas Knackigem (z. B. Sellerie, Apfel, Radieschen) zubereitet.

Die Hauptzutat dieses Salats ist gegrilltes Hähnchenfleisch – köstlich und würzig. Zerkleinern Sie es, entfernen Sie Haut und Knochen und vermengen Sie es mit den anderen Zutaten in einem Ranch-Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und Buttermilch.

Natürliche Limonade, verfeinert mit japanischem Matcha-Grüntee, ist noch schmackhafter, gesünder und belebender. Ihre satte, kräuterartige Farbe wird jeden begeistern. Für zwei Personen.

Grüner Tee ist ein starkes Antioxidans, reich an Mineralien und Vitaminen und ein hervorragender Durstlöscher und Erfrischungsspender. Bereiten Sie daraus ein wunderbar erfrischendes Getränk zu, perfekt für die Sommerhitze. Aufgebrüht...

Diese Pasta schmeckt wie ein traditioneller italienischer Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, macht aber viel satter. Ein großer Pluspunkt: Sie wird in nur einem Topf zubereitet! Spart Geld!

Dieser elegante Fruchtsalat ist die perfekte Ergänzung für jede Veranstaltung oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch. Geschälte rote und gelbe Grapefruitspalten werden zusammen mit süßen Navelina-Orangen vermischt mit...

Saisonale Herbstfrüchte, mariniert in einem gewürzten Sirup, sind der perfekte Abschluss für ein festliches Abendessen. Bereiten Sie einen Zuckersirup aus getrockneten Cranberries zu und geben Sie diese dann zu einem Salat oder garnieren Sie sie frisch damit.

Diese herzhafte, vegetarische Zucchinisuppe ist perfekt für den Sommer. Der milde, fast neutrale Geschmack der Zucchini bildet einen wunderbaren Kontrast zu den intensiven Aromen von Basilikum, Thymian und Knoblauch. Die Suppe...

Sorgfältig angeordnete Kreise aus Orangen- und Blutorangen sowie rosa und roten Grapefruits, kunstvoll auf einer Platte arrangiert, wirken frisch und appetitlich sommerlich und schmücken Ihre Festtafel. In Scheiben geschnitten...

Dieser köstliche Sommersalat aus Honigmelone, Blaubeeren, Erdbeeren und Grapefruit wird durch Gurke noch saftiger und knackiger. Die Früchte werden mit einem Honig-Limetten-Dressing beträufelt und gehackt…

Ein Fruchtsalat mit Charakter. Eine Mischung aus roten und weißen Trauben, Erdbeeren und Honigmelone wird mit einem Zuckersirup beträufelt, der mit feurigen Jalapeños und erfrischender Limettenschale verfeinert ist. Der Geschmack ist...

Dieser tropische Fruchtsalat belebt mit seinem sommerlichen Aussehen, dem betörenden Duft und dem einzigartigen Geschmack. Diese köstliche Kombination aus Erdbeeren, Kiwi, Mango, Orange, Ananas und Papaya...

Dieser Salat mit Trauben, Melone und Ananas schmeckt mit einem würzigen Honig-Thymian-Dressing noch besser. Für ein komplexeres Aroma verwenden Sie mindestens zwei verschiedene Sorten kernloser Trauben und...

Das Highlight dieses Fruchtsalats ist die Chilischote, eine unerwartete Zutat, die die Süße der Früchte perfekt ergänzt und dem Geschmack eine besondere Note verleiht. Die feurige Habanero-Chili wird dem Honig hinzugefügt…

Die Kombination aus süßer, saftiger Melone mit Erdbeeren und Kiwi wird niemanden kalt lassen, und das Honigdressing mit Limette und gehackter frischer Minze, angenehm süß und erfrischend, rundet all das perfekt ab...

Verwandeln Sie den Winter in einen Sommer und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen tropischen Salat aus Früchten, die aus wärmeren Gefilden in unsere Supermärkte importiert werden. Süße Orangen, Mangos, Bananen, Kiwis, Kumquats und Granatäpfel…

Ein Fruchtsalat mit Naturjoghurt ist ein gesunder Snack, eine leckere Ergänzung zum Frühstück oder ein leichtes Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Genießen Sie ihn zu jeder Tageszeit und profitieren Sie von allen Vorzügen frischer Früchte.

Um Ihrem Salat mehr Farbe und einen intensiveren Geschmack zu verleihen, wählen Sie verschiedene Orangensorten, zum Beispiel Orangen und Blutorangen. Schälen Sie diese zusammen mit den Limetten und schneiden Sie sie in quer verlaufende Scheiben.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem wahren tropischen Genuss. Dieser Salat, gefüllt mit Früchten wie Melone, Papaya, Ananas, Mango, Litschi und Kokosflocken, wird Ihnen guttun…

Genießen Sie die herrlich cremige Konsistenz von Kartoffelpüree aus gedämpften gelben Kartoffeln mit etwas Olivenöl. Knoblauch verleiht ihm ein reichhaltiges Aroma...

Knuspriges Toastbrot mit zarter Avocado ist nicht nur sehr gesund und lecker, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Sein neutraler Geschmack und die angenehme grüne Farbe harmonieren perfekt mit den anderen Sandwichzutaten.

Süßkartoffeln, in dünne, rechteckige Scheiben geschnitten, ergänzen diesen traditionellen Gemüseauflauf. Spinat liefert eine gesunde Portion Ballaststoffe und leuchtende Farben und bildet so eine ansprechende Grundlage.

Anders als traditionelle Baked Beans wird diese Beilage in einer Pfanne mit wenigen Zutaten zubereitet, ist aber genauso lecker und sättigend. Und sie benötigt nicht mehr als...

Gebratene Garnelen mit Fenchel-Orangen-Salat sind in weniger als einer halben Stunde fertig. Ein hervorragendes, leichtes Gericht, perfekt für besondere Anlässe und schnelle Abendessen unter der Woche. Groß...

Knackige, saftige Äpfel passen hervorragend zu Erdnussbutter und ergeben zusammen mit Müsli einen köstlichen, gesunden Snack oder ein leckeres Frühstück, das Kinder lieben werden. Zum Knabbern...

Dieser Smoothie vereint Milch und Kekse in einem Glas. Er ist perfekt zum Frühstück, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen, oder als Nachmittagssnack. Dank der Haferflocken und der aromatischen Würzmischung...

Der Star dieses chinesischen Salats ist gebackene Hähnchenbrust, die mit Sojasauce und dunklem Sesamöl bestrichen wird. Sie wird in dünne Scheiben geschnitten und mit den übrigen Salatzutaten vermischt.

Stracciatella ist eine leichte italienische Suppe, die in nur 15 Minuten zubereitet ist. Köstlich und nahrhaft – perfekt für den Sommer. Stracciatella wird mit Fleisch- oder Hühnerbrühe zubereitet…

Rübenblätter, auch Klettenwurzel genannt, sind wie die Rübe selbst ein wertvolles, aber oft unterschätztes Lebensmittel. Sie sind reich an Vitaminen und Spurenelementen und zudem eine gute Quelle für Ballaststoffe. Die Blätter...

Dieser köstliche, saftige Burrito eignet sich perfekt als sättigender Snack oder als Abendessen mit einem Bier. Er passt hervorragend zu übrig gebliebenem gekochtem Reis und gegrilltem Hähnchen. Geschnetzeltes Hähnchenfleisch...

Rote Babykartoffeln, orangefarbene Karotten und Süßkartoffeln, grüne Rosenkohlsprossen und helle Pastinaken, alle mit einem Hauch Olivenöl überzogen, verwandeln sich nach dem Rösten im Ofen in eine bunte Mischung aus kleinen Köstlichkeiten...

Diese Donuts werden ohne herkömmliches Mehl hergestellt und sind dennoch genauso locker und fluffig wie traditionelle Donuts. Das verdanken sie der perfekt abgestimmten glutenfreien Backmischung.

Dieses beeindruckende, herzhafte Auflaufrezept ist ein Muss, denn die großzügige Menge Brokkoli macht es unglaublich gesund und saftig, der Reis macht es sättigend und die cremige Käsesauce...

Gesalzene, gekochte Erdnüsse sind ein beliebter Snack im amerikanischen Süden. Sie werden ausschließlich aus frischen, rohen (oder, wie sie in den USA genannt werden, „grünen“), frisch geernteten, geschälten Erdnüssen zubereitet. Sie werden gekocht in...

Diese Mini-Sandwiches haben die perfekte Portionsgröße für Kinder und können sogar unter Ihrer Aufsicht zubereitet werden. Der Sloppy Joe ist ein Burger mit einem Patty anstelle von...