Herbst und Winter sind die perfekte Zeit für duftenden und würzigen Glühwein. Für das perfekte Getränk werden Gewürze in alkoholfreiem Apfelwein (ungefiltertem, zuckerfreiem Apfelsaft) geköchelt,...
Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte
Mögen Sie Ihre Haferflockenkekse lieber etwas zäher oder weicher? Mit diesem Rezept gelingen beide Varianten! Wenn Sie die zähere Variante bevorzugen, backen Sie sie am besten direkt nach dem Backen.
Klassischer Karottenkuchen mit feinen Zimt-, Ingwer- und Muskatnussnoten sowie einer großzügigen Portion Pekannüssen. Saftige, goldene Rosinen und fast ein Pfund geriebene Karotten runden das Geschmackserlebnis ab.
Für perfekten French Toast eignet sich am besten Pan de Mie Brot, da es einen neutralen Geschmack und eine schwammige Konsistenz hat, die die Eimasse wie ein Schwamm aufsaugt, ohne...
Murgh Makhani entstand in einem Restaurant in Delhi, als der Koch nach einer Möglichkeit suchte, übriggebliebenes Tandoori-Hähnchen vom Vortag zu verwerten. Er kreierte eine würzige Tomatensoße mit Zimt,...
Klassische Zitronenschnitten, kleine Gebäckstücke mit Zitronencremefüllung auf einem knusprigen Boden, werden in diesem Rezept perfektioniert. Anders als im Originalrezept wird die Cremefüllung...
Die leicht scharfen Cubanelle-Paprika haben die perfekte Größe, um sie mit Käse zu füllen und in warme Maistortillas zu wickeln. Grillen Sie sie nur wenige Minuten mit Tomaten und Zwiebeln, und...
Klassische Grillkäse-Sandwiches werden noch leckerer, nahrhafter und sättigender, wenn man sie mit einem Spiegelei in der Mitte toastet. Dazu schneidet man die Mitte jedes Sandwiches aus und toastet sie ebenfalls.
Knuspriger Speck harmoniert perfekt mit geschmolzenem Cheddar und Monterey Jack in diesem warmen Sandwich, das sich gleichermaßen zum Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet. Achten Sie beim Grillen auf die Hitze…
Was passiert, wenn man Würstchen im Schlafrock und French Toast kombiniert? Ein köstliches und schnell gebackenes Leckerli, perfekt zum Frühstück oder als Snack! Diese Würstchen im Schlafrock benötigen keine...
Selbst wenn Sie kein Pilzfan sind, werden Sie diesen köstlichen, in Bierteig gebackenen Champignons kaum widerstehen können. Sie werden aus braunen Champignons, den reiferen Champignons mit braunen Hüten, zubereitet und...
Lachs auf einem Zedernholzbrett zu grillen ist eine einfache Möglichkeit, Ihrem Gericht ein wunderbares, intensives Aroma zu verleihen. Der Fisch nimmt ein angenehmes Raucharoma an und bleibt dabei herrlich saftig und klebt nicht an.
Diese Mini-Burger sind perfekt zum Knabbern. Trotz ihrer geringen Größe bieten sie ein intensives Geschmackserlebnis. Die Sandwiches werden nach asiatischer Art zubereitet mit...
Tex-Mex-Nachos, gefüllt mit verschiedenen Toppings, sind ein toller Snack, eine leckere Party-Vorspeise oder sogar ein komplettes Abendessen. Dieses Nachos-Rezept wird komplett selbst zubereitet, inklusive der Maischips.
Blumenkohl wird in gleichmäßige Steaks geschnitten und vor dem Grillen kurz in Salzlake eingelegt. Servieren Sie die Gemüsesteaks mit hausgemachtem Tomaten-Fenchel-Relish.
Der Sommer ist die Jahreszeit für gegrillte Steaks. Auch wenn Sie kein Fleisch essen, sollten Sie sich diese Köstlichkeit gönnen – grillen Sie ein Blumenkohlsteak! Der Blumenkohlkopf wird in mundgerechte Stücke geschnitten…
Sie werden nicht nur von der würzigen Kartoffelfüllung dieser Samosas begeistert sein, sondern auch vom Teig, der zahlreiche Tests durchlaufen hat, bevor das Ergebnis erzielt wurde, das jeder an indischer Küche liebt...
Diese Krabbenfrikadellen werden mit echtem Krabbenfleisch und einigen zusätzlichen Zutaten zubereitet, darunter Paniermehl und etwas Mayonnaise zum Binden, plus...
Für besonders lockere und fluffige Kuchenböden verwendet man am besten spezielles Kuchenmehl. Da dieses jedoch nicht immer leicht zu finden ist, schlägt dieses Rezept einen Trick vor: Ersetzen Sie...
Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Butterkeksrezept sind, dann ist dies genau das Richtige. Diese Butterkekse sind außen knusprig und mürbe, innen aber weich – perfekt für...
Auch wenn Sie gegrillte Burger bevorzugen, ist dieses Rezept zu jeder Jahreszeit eine gute Wahl. Sie müssen keine Hackfleisch-Patties formen. Drücken Sie die Fleischbällchen stattdessen einfach mit einem Pfannenwender flach.
Mit Kreuzkümmel und Sumach gewürzt und mit einer spritzigen Zitronensauce beträufelt, ist dieser Blumenkohlsalat die perfekte Beilage zu Ihrem Grillgut oder Schaschlik. Am besten röstet man den Blumenkohl in einem Bratkorb.
Der Tintenfisch für diesen Salat kann in einem Korb auf einem Außengrill (oder Holzkohlegrill) gegrillt oder zu Hause in einer Grillpfanne zubereitet werden. Zum Servieren einen leichten Salat aus Petersilienblättern mit mariniertem...
Probieren Sie doch mal diese ungewöhnliche Verwendungsmöglichkeit für gelbe Misopaste: Geben Sie sie anstelle der Sardellen in ein klassisches Caesar-Salatdressing. Der Geschmack wird genauso unglaublich intensiv und reichhaltig sein.
Dieses Rezept interpretiert den traditionellen Salat neu: Er wird als gegrillter Kohlspalt serviert und mit Dressing beträufelt. Er sieht aus wie im Restaurant. Und Sie werden ihn garantiert lieben!
Diese köstliche Brokkolisuppe ist reichhaltig, sämig und voller Geschmack. Obwohl sie mit leichter Sahne zubereitet wird, ist sie unglaublich cremig. Das alles verdankt sie...
Verfeinert man den traditionellen French 75 aus Gin, Zitronensaft und Sekt mit Maraschino-Sirup und einer Kirsche, erhält er eine ganz neue Geschmacksdimension. Dieser zartrosa Cocktail ist elegant zubereitet…
Focaccia selbst zu backen ist einfach, aber damit sie richtig lecker, weich und aromatisch wird, gibt es ein paar Tricks. Nachdem man den Teig in eine Form gegeben hat, drückt man mit den Fingern viele Mulden hinein und...
Dieser Kürbiskuchen ist komplett selbstgemacht: Er hat einen mürben Boden, eine cremige Füllung und verwendet sogar gemahlenen Zimt und Muskatnuss anstelle von gekaufter Gewürzmischung. Die Gewürze...
Wer einmal selbstgemachte Zimtschnecken probiert hat, will nie wieder welche aus dem Supermarkt. Ja, die Zubereitung ist etwas zeitaufwendig, aber die Mühe lohnt sich! Das Geheimnis…
Spaghetti Carbonara in einer samtigen, reichhaltigen Eiersauce mit gebratenen Pancettastückchen ist perfekt für ein Abendessen an einem kühlen Abend. Geben Sie ein Stück Butter zur Eier-Käse-Sauce hinzu, und...
Diese Pfannkuchen schmecken sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Füllungen (lassen Sie die Vanille weg, wenn Sie sie mit einer herzhaften Füllung zubereiten möchten). Für die perfekte Konsistenz und den perfekten Geschmack lassen Sie...
Der intensive Geschmack dieses Eintopfs entsteht durch das Vorbraten von Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch. Braten Sie das Rindfleisch portionsweise an und achten Sie darauf, dass sich die Stücke nicht berühren, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Hier ein paar Tipps und Tricks für den perfekten Brownie mit saftigem Kern. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Kakaopulver ergibt einen unglaublich intensiven Schokoladengeschmack, der einfach himmlisch ist.
Hähnchen-Parmesan braucht viel Parmesan! Deshalb wird er nicht nur als Topping für die Koteletts verwendet, sondern auch der Panade beigemischt, um den Hähnchenbrüsten noch mehr Geschmack und Knusprigkeit zu verleihen. Panieren...
In diesem italienischen Piccata-Rezept wird Hähnchenbrust, die oft trocken oder geschmacklos sein kann, unglaublich saftig und zart. Das Geheimnis liegt darin, die Hähnchenschnitzel großzügig mit... zu bestreichen.
Das ist die beste Crème brûlée, die Sie je gegessen haben. Sie ist nicht zu süß, sondern reichhaltig und cremig, mit einem Hauch natürlicher Vanille und einer seidigen Textur.
Dieser Bananenkuchen gelingt unglaublich saftig, zart und genau richtig süß mit einer leichten Säurenote. Kurz gesagt: Er ist perfekt. Und das Beste daran ist, dass er...
Bereiten Sie ein Sloppy-Joe-Sandwich vom Feinsten zu. Zwei Hälften eines weichen Brötchens werden mit einer köstlichen, hausgemachten Fleischsoße gefüllt, die schnell zubereitet ist. Neben Tomatensoße enthält sie auch...
Ideale Hähnchenschnitzel sollten innen saftig und zart sein und außen eine knusprige, nicht matschige Panade haben. Genau das gelingt mit diesem Rezept. Eine Mischung aus großen...
Der leckerste Caesar Salad ist der, der so nah wie möglich am traditionellen Rezept zubereitet wird. Lassen Sie also Hähnchen und Garnelen weg und konzentrieren Sie sich stattdessen auf...
Das Geheimnis eines köstlichen Schmorbratens liegt im scharfen Anbraten von Fleisch und Zwiebeln vor dem Backen. Die knusprige Kruste schließt den Saft ein und sorgt so für einen saftigeren, zarteren Braten mit einem reichhaltigen Aroma.
Klassischer amerikanischer Erdbeerkuchen ist ein wahrer Genuss – die Kombination aus frischen Erdbeeren, Schlagsahne und einem luftig-lockeren, mürben Boden. Dieses Rezept enthält eines der besten...
Dieses duftende, herzhafte Brot wird nach klassischer Art zubereitet: mit viel Butter und reichlich Knoblauch. Dieses Rezept gelingt am besten mit frischem, weichem italienischem oder französischem Brot…
Hummus nach diesem Rezept ähnelt sehr der klassischen israelischen Variante. Er hat einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack mit genau der richtigen Zitrusnote. Trotz der Tatsache, dass...
Diese traditionelle französische Quiche ist gefüllt mit knusprigen Speckwürfeln, zarten, süßen Röstzwiebeln und Gruyère-Käse mit seinem leicht nussigen Geschmack. Das Ganze liegt unter einer Schicht Eiercreme auf...
Dieses Rezept für traditionelle amerikanische Schokoladenkekse verwendet dunklen braunen Zucker anstelle von weißem Zucker, was zu einem weicheren, zäheren Keks mit einem...
Dieser einfach zuzubereitende Lachs bietet alles, was man von gebackenem Fisch erwartet: säuerliche, süße, salzige und würzige Noten, zartes, saftiges Fleisch und vor allem eine knusprige Kruste. Dieses Rezept...
Das Hauptproblem bei den meisten Blaubeermuffins ist, dass sie immer weniger Blaubeeren enthalten als gewünscht. Diese Muffins benötigen einen lockeren Teig, um das Gewicht und den Wassergehalt auszugleichen.
Die besten gefüllten Paprika sind nicht nur köstlich, sondern auch viel einfacher zuzubereiten als das klassische Rezept. Sie sparen über eine halbe Stunde, wenn Sie die Paprika vorkochen...
























































