Gesunde Rezepte

Migas ist ein beliebtes Frühstücksgericht in Spanien und Lateinamerika, das typischerweise in einer Pfanne mit altbackenem Brot, frischem Gemüse und Eiern zubereitet wird. Migas, zubereitet nach Tex-Mex-Art...

Der Geschmack und die exquisite Präsentation dieses Salats werden niemanden kalt lassen. Einfache Salatzutaten wie Tomaten, Paprika, Gurken und Blattsalate werden in ansprechenden Einzelportionen präsentiert…

Das Highlight dieser Pizza ist ihr köstlicher Boden, gefüllt mit cremigem Käse und belegt mit scharfen Jalapeño-Ringen. Die Mitte ist mit Tomatensauce und einer Mischung aus geriebenem Mozzarella und pikanter...

Die traditionelle neapolitanische Pizza besteht aus nur fünf einfachen, aber hochwertigen Zutaten, die ihren Geschmack prägen. Dazu gehören ein Hefeteigboden, eine reife Tomatensoße…

Diese amerikanische Pizza ist speziell für alle, die nur das Beste vom Besten genießen wollen. Sie wird mit Standardzutaten zubereitet – Hefeteig, Tomatensoße und geriebenem Käse – aber…

Dieses Rezept beschreibt den gesamten Prozess der Zubereitung einer klassischen Pizza, vom Kneten des Hefeteigs über die Zubereitung einer schmackhaften Tomatensoße bis hin zum Belegen und der richtigen Backmethode in einem vorgeheizten Ofen...

Liebhaber dünner Pizzaböden werden dieses Rezept lieben. Der Boden ist dünn und knusprig wie ein Cracker! Der Teig ist hefefrei und daher perfekt für alle, die...

Funchoza-Salate sind die schnellste Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun, wenn man Lust auf ein asiatisches Gericht hat. Diese Nudeln sind schnell zubereitet und werden üblicherweise mit dem jeweils verfügbaren Gemüse kombiniert.

Italienische Gnocchi sind Kartoffelklößchen, die sich hervorragend für herzhafte und leckere Hauptgerichte eignen und mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert werden können, wie in diesem Rezept.

Diese Suppe braucht etwa eine halbe Stunde Zubereitungszeit, aber sie ist so reichhaltig, dickflüssig und aromatisch, dass es sich anfühlt, als hätte die Zubereitung einen halben Tag gedauert. Das Geheimnis liegt in den geräucherten Mini-Würstchen, die üblicherweise dazu serviert werden…

Diese reichhaltige und cremige Tomaten-Weiße-Bohnen-Suppe ist mit den Aromen und Düften der toskanischen Küche durchdrungen, von süßen Tomaten über in Olivenöl sautierten Knoblauch bis hin zu frischen...

Diese vegetarischen Nudeln mit Shiitake-Pilzen, Kohl und Tofustücken sind reich an Proteinen und gesunden Ballaststoffen, einfach zuzubereiten und bei Liebhabern der asiatischen Küche sehr beliebt.

Dieser saftige, knackige und vitaminreiche Salat passt hervorragend zu Festtagsbraten. Blumenkohlröschen werden, ähnlich wie süß-saure Äpfel, hauchdünn geschnitten und...

Das mexikanische Gericht Tostadas besteht aus einer reichhaltigen, würzigen Füllung, die auf knusprigen Tortillas serviert wird. Neben aromatischen, geschmorten Süßkartoffeln enthält die Füllung auch gebratene schwarze Bohnen (für...

Eine große, gefüllte Ofenkartoffel ist ein beliebtes Gericht für Groß und Klein. Sie ist lecker, sättigend und wird auf besondere Weise präsentiert. Für die Zubereitung benötigt man große Kartoffeln. Und um es schneller zu machen…

Servieren Sie Ihr gebratenes Heilbuttfilet mit einer köstlichen Beilage aus Bratkartoffeln, Rosenkohl und fein gehacktem, süß-säuerlichem Apfel für zusätzlichen Geschmack. Serrano-Chilis verleihen dem Gemüse ein aromatisches Aroma.

Dieses Gericht enthält alle Zutaten eines guten italienischen Risottos – Garnelen, grüne Erbsen, Fenchel, Parmesan, Zitrone und Gewürze – aber der Reis wird durch schnellkochende Perlgraupen ersetzt, die...

Hühnereintopf mit Kürbis und aromatischen Gewürzen ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht voller herbstlicher Aromen. Um den Eintopf nicht zu überfüllen, werden Hähnchenschenkel ohne Haut verwendet.

Saftiges Rinderflanksteak erhält seinen perfekten Geschmack und seine ideale Konsistenz, wenn es geklopft und medium-rare gegrillt wird. Bevor Sie das Fleisch in die Pfanne geben, reiben Sie es mit Paprika ein und...

Wenn Sie ein einfaches Hühnchengericht mit minimalem Aufwand in eine festliche Leckerei verwandeln möchten, wählen Sie ein Gurkenhuhn. Ob ganz oder halbiert serviert, es sieht...

Dieser Salat basiert auf Hackfleisch und Kohl und erhält durch eine Vielzahl aromatischer Gewürze, typisch für die südostasiatische Küche, einen einzigartigen Geschmack. Kombinieren Sie den Krautsalat mit einem Dressing aus...

Gesundes Quinoa schmeckt noch besser, wenn man es in Hühnerbrühe mit süßen Kirschtomaten köcheln lässt und zum Schluss reichlich geriebenen Cheddar-Käse unterrührt. Der Brei wird dann...

Diese herzhaften, saftigen Rindfleischburger vereinen alle Traditionen der mexikanischen Küche und sind einfach zuzubereiten, selbst wenn man Tausende von Kilometern von Mexiko entfernt lebt. Alle Zutaten...

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften mexikanischen Frühstück aus Huevos Rancheros, also Rührei nach Landart. Dieses Gericht ist bei mexikanischen Ranchern sehr beliebt – bevor sie sich auf die Arbeit auf dem Feld begeben, essen sie es…

Für dieses hausgemachte Eis benötigt man keine Vanillesauce – diese kann problemlos durch Instant-Vanillepuddingpulver ersetzt werden, das mit ungesüßter Kondensmilch und Vollmilch vermischt wird.

Saftiger Endiviensalat mit einer leichten Bitternote ist eine beliebte Zutat in gesunden italienischen Salaten. Einige weitere Zutaten verleihen ihm eine neue Geschmacksdimension. Kirschtomaten zum Beispiel...

Während Sie das Wolfsbarschfilet grillen, legen Sie ein in Alufolie gewickeltes Päckchen mit Kirschtomaten in einer Sauce aus Butter, Weißwein und aromatischem Estragon daneben auf den Grill und lassen Sie es backen. Während des Backens...

Geröstete Pflaumentomaten verleihen dieser vegetarischen italienischen Pasta einen unverwechselbaren, vollen Geschmack, der durch das Backen der Tomaten bei hohen Temperaturen im Ofen noch verstärkt wird. Dazu...

Dieses einfach zuzubereitende Gericht vereint die Vorzüge von Limabohnen und Brokkoli mit der herzhaften Note von Pasta und dem Geschmack von Mozzarella und Pecorino. Bohnen aus der Dose werden in der Pfanne angebraten mit...

Chilipulver, Paprika und Tomaten verwandeln gebratene Garnelen und Nudeln in ein köstliches, Tex-Mex-inspiriertes Gericht. Zuerst wird jede Zutat einzeln goldbraun gebraten,...

Wenn es schnell und einfach gehen soll und du eine leckere Pizza zubereiten möchtest, ist italienische Wurst genau das Richtige. Grille sie und schneide sie in Scheiben. Kombiniere sie mit geriebenem Käse und Tomaten-Marinara-Sauce für eine köstliche Pizza.

Schwarze-Bohnen-Burger sind sowohl bei Vegetariern als auch bei Fleischessern beliebt. Sie sind deutlich gesünder als herkömmliche Rindfleisch-Sandwiches, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten außerdem...

Diese pechschwarze Schokoladentorte ist eine atemberaubende Ergänzung für jede Mottoparty oder Halloweenfeier. Zwei tiefschwarze Biskuitböden sind zwischen einer luftigen, tiefschwarzen Creme eingeschlossen. Trotz der...

Wenn Sie eine Halloween-Party veranstalten, denken Sie an all die kleinen Details, die die festliche Atmosphäre vervollständigen, insbesondere an die Snacks. Stellen Sie eine Schüssel mit Black Marsh Dip-Sauce auf den Tisch und arrangieren Sie...

Das traditionelle Rinderhackfleisch für den Sloppy Joe Burger wird in diesem Rezept durch Tofu ersetzt, der gehackt und, wie das Rindfleisch, in Tomatensoße mit fein gehacktem Gemüse gebraten wird,...

In Israel heißt dieses Gericht ebenfalls Sabikh und ist eines der beliebtesten Streetfoods in Tel Aviv. Warmes, frisches Pitabrot wird mit gebratenen Auberginen, gekochten Eiern, eingelegtem Gemüse und Salat serviert.

Fra Diavolos würzige Tomatensauce ist so raffiniert wie der italienische Bandit, nach dem sie benannt ist. Ihr pikanter Geschmack explodiert förmlich über Pasta mit zartesten Meeresfrüchten…

Ein ungewöhnliches Risotto, das Sie mit seinen leuchtenden Herbstfarben, der originellen Präsentation und dem vollen Geschmack begeistern wird. Das Risotto wird mit Haferflocken zubereitet, die besonders viele essentielle Mikronährstoffe enthalten.

Der italienische Panzanella-Salat ist eine leichte und köstliche Vorspeise, die auf keiner Sommerkarte fehlen darf, denn er ist vollgepackt mit reifem, frischem Gemüse (Tomaten, Gurken und Kräutern) in einem pikanten Dressing.

Mit Kartoffeln und Käse gefüllte Wareniki sind eine tolle, schnelle Beilage zu Fleisch, und etwas Spinat liefert gesunde Ballaststoffe. Gekaufte, gefrorene Wareniki kochen, mit Spinat vermischen und mit … garnieren.

Diese Pasta enthält alle Zutaten eines traditionellen französischen Eintopfs: Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika. Bevor das Gemüse zu einem Gericht vermengt wird, wird es in... angebraten.

Diese Pasta ist ein wahres Sommerwunderland: vollgepackt mit aromatischen Pilzen, saftigem Grünkohl und Mais. Für ein komplexeres Aroma können Sie andere Pilzsorten wie Shiitake und Champignons verwenden. Einfach alles...

Dieser Salat wird mit Mehrkornspaghetti zubereitet, die gekocht und mit dünnen Streifen Paprika, Römersalat, Schinken und Cheddar vermischt werden. Dadurch wird Ihr Salat nicht...

Reis mit Bohnen ist ein beliebtes, herzhaftes und gesundes vegetarisches Gericht in Amerika. Während die beiden Hauptzutaten gleich bleiben, variieren die weiteren Zutaten je nach...

Diese Schweineschnitzel sind in wenigen Minuten fertig, schmecken aber, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Sie stecken voller Aromen in Restaurantqualität – und das ganz bequem zu Hause.

Eine schnelle, erfrischende und nahrhafte Suppe – genau das Richtige an heißen Sommertagen. Für spanisches Gazpacho brauchen Sie nicht einmal den Herd. Sie benötigen lediglich Tomaten, Gurken, Brotwürfel…

Cherry Vanilla Crisp ist eine dicke, saftige Beerenfüllung mit einer dünnen Schicht knuspriger Streusel. Perfekt als Fruchtdessert, passt es auch hervorragend zu...

Süßes, karamellisiertes Popcorn kann als Keksfüllung genauso lecker sein wie beispielsweise Schokoladenstückchen. Und wenn man Kokosraspeln und Haferflocken hinzufügt, werden die Kekse noch besser...

Diese mit Blaubeer-Käsekuchen gefüllte Galette ist ein Geschenk des Himmels für alle, die Käsekuchen lieben, sich aber vor dieser delikaten Nachspeise scheuen. Der Charme einer echten französischen Galette liegt in ihrer einfachen Zubereitung und...

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser eleganten, leichten Vorspeise in Restaurantqualität. Sie werden begeistert sein, wie einfach sie zuzubereiten ist. Süße Cantaloupe-Melonenscheiben werden auf einer Platte angerichtet,...