Ansichten: 518Diese spanische Paella wird mit Hühnchen, Kaninchen, Chorizo, Miesmuscheln, Garnelen, Langusten, Venusmuscheln und Tintenfisch in einer Fischbrühe zubereitet. Diese Vielfalt an Zutaten, zusammen mit...
Ansichten: 1 173Poke, ein Snack, der einst nur in Hawaii beheimatet war, hat sich in den letzten Jahren weltweit großer Beliebtheit erfreut. Was ist dieses Trendgericht, fragen Sie sich? Obwohl die Hawaiianer schon seit der Antike frisch gefangenen Poke essen…
Ansichten: 666Wenn Sie ein schnelles und einfaches Rezept für köstlichen Lachs suchen, versuchen Sie es doch mal mit Pochieren. Die Fischstücke werden in wenig Wasser mit Wein und Zitronensaft bei schwacher Hitze gegart und sind in nur wenigen Minuten fertig.
Ansichten: 653Für dieses Rezept benötigen Sie keinen Dampfgarer. Geben Sie Fisch und Gemüse in eine Auflaufform, gießen Sie die asiatische Sauce darüber, decken Sie die Form fest mit Frischhaltefolie und Alufolie ab und backen Sie alles im Ofen.
Ansichten: 551Gedämpfter Fisch ist ein häufiger Bestandteil chinesischer Bankette und Feierlichkeiten, aber auch ein beliebtes Gericht für das Abendessen unter der Woche. Gedämpfter Mahi-Mahi mit Kohl...
Ansichten: 698Genießen Sie die atemberaubenden Aromen der südostasiatischen Küche in diesem einfachen Gericht. Das Heilbuttfilet wird gedämpft und ist dadurch zart und saftig. Sobald es gar ist, einfach mit Wasser übergießen...
Ansichten: 485Dieses traditionelle Gericht wird in asiatischen Familien zu besonderen Anlässen wie dem chinesischen Neujahr zubereitet und ist auch auf jedem chinesischen Festmahl zu finden. Es symbolisiert Glück und Überfluss, daher…
Ansichten: 468Für dieses Rezept eignet sich jeder festfleischige Weißfisch, wie zum Beispiel Wolfsbarsch oder Heilbutt. Die Filets mit Ingwer und Knoblauch dämpfen, dann mit Frühlingszwiebeln bestreuen und zum Schluss…
Ansichten: 546„Dieses Rezept funktioniert nicht nur mit Garnelen, sondern mit allen anderen Meeresfrüchten. Safran verleiht dem Gericht eine klassische, verlockende Note. Man muss die Petersilie nicht unbedingt am Ende hinzufügen, aber mit ihr wird das Gericht…“
Ansichten: 696Dieses Gericht wird mit einer tiefgekühlten Wok-Mischung zubereitet. Typischerweise enthält sie Gemüse wie Paprika, Brokkoli, grüne Bohnen und Karotten. Die Gemüsemischung wird in einer süß-sauren Soße angebraten und...
Ansichten: 1 101Süßkartoffelnudeln sind die perfekte Beilage, wenn man den Kohlenhydratgehalt einer Mahlzeit reduzieren möchte, und diese exotischen Nudeln passen auch hervorragend in ein ebenso exotisches thailändisches Gericht. Würzen...
Ansichten: 542„Rote und gelbe Currys sind meist beliebter. Ich persönlich mag grünes Curry sehr gern, besonders mit frischen Meeresfrüchten. Der Duft von Zitronengras, Knoblauch und Chili ist einfach himmlisch.“
Ansichten: 618Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem thailändisch inspirierten Festtagsgericht. Gestreifter Seebarsch wird mit Kopf im Ofen gebacken. Es sieht aus, als würde der Fisch auf dem Teller schwimmen – sehr beeindruckend! Vor dem Backen…
Ansichten: 632Bei diesem thailändisch inspirierten Gericht müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten, um Kalorien zu sparen. Dieses Garnelen-Wokgericht in leichter Sauce enthält 400 Kalorien weniger als eine vergleichbare Portion…
Ansichten: 940Dieses schnelle Thai-Curry lässt saftige Garnelen in einer Kokosnusssauce mit aromatischen Gewürzen, roter Currypaste und Gemüse köcheln. Servieren Sie es mit gedämpften Reisnudeln.
Ansichten: 790Ein großer Topf Muscheln ist ein absoluter Genuss! Es gibt so viele Geschmacksvariationen, die man nach Belieben anpassen kann, und Muscheln sind schnell gar. Gewürze, ein wenig...
Ansichten: 525Zartes Flunderfilet bildet die perfekte neutrale Grundlage für eine köstliche Spinat-Artischocken-Füllung. Für eine einfachere Zubereitung können Sie fertige Füllung verwenden. Verteilen Sie diese auf den Fischstreifen, rollen Sie sie auf und...
Ansichten: 447Die Krabbenbeine in Butter mit Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Jalapeño und schwarzem Pfeffer braten und mit Reis servieren, der mit der würzigen Sauce aus der Pfanne beträufelt wird. Vor dem Braten die Schalen der Krabbenbeine einritzen…
Ansichten: 661Surf-and-Turf-Gerichte (Fleisch und Meeresfrüchte) sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Lieben zu Hause mit Restaurantgerichten zu verwöhnen. Rachael Rays Surf-and-Turf-Variante kombiniert Jakobsmuscheln mit...
Ansichten: 409„Meine Mutter hatte ein paar bewährte Rezepte für Festtagsessen, und diese Pasta war immer ein Hit“, erzählt Rezeptautor Stephen Jackson. „Es ist eines meiner Lieblingsgerichte, dank…“
Ansichten: 659Garnelen mit geräuchertem Paprika anbraten und mit gekochten Nudeln, Kichererbsen und gerösteten Paprika in einem cremigen Dressing vermengen. Mit spanischem Manchego-Käse bestreuen. Ein köstlicher und sättigender Salat, der…
Ansichten: 560Italienische Pasta alla Vodka ist Pasta in einer köstlichen Sauce aus Tomaten, Sahne und Wodka. Die Sauce verbindet die ersten beiden Zutaten harmonisch und verleiht dem Gericht einen leichten, pikanten Geschmack.
Ansichten: 685Lachs mit der perfekten Konsistenz gelingt am besten im Backofen bei niedriger Temperatur. Er wird wunderbar zart und saftig, und auch Liebhaber einer knusprigen Kruste kommen auf ihre Kosten:
Ansichten: 863Dieses Rezept, perfekt für jeden Anlass, verwendet die besten Freunde des Fisches: Butter, frische Kräuter und Zitrone. Das Backen im Ofen bei hoher Temperatur sorgt dafür, dass die Filets auf Alufolie leicht bräunen, ohne...
Ansichten: 636Shrimp and Grits ist ein beliebtes Gericht im Süden der USA. Bereiten Sie diesen köstlichen Auflauf mit zarten, cremigen, mit Käse gefüllten Maisgrießschichten zu, gefolgt von Garnelen...
Ansichten: 488Bereiten Sie einen herzhaften Eintopf mit weißen Bohnen, Garnelen, Grünkohl und Chorizo zu – ein reichhaltiger und wärmender Genuss. Dieser Eintopf ist reich an Protein und Ballaststoffen und eignet sich besonders gut für…
Ansichten: 528Dieses Risotto-Rezept verwendet kernige Haferflocken anstelle des traditionellen Arborio-Reises, wird aber nach der gleichen klassischen Methode zubereitet: Heiße Brühe wird portionsweise zu den Haferflocken gegeben, bis diese...
Ansichten: 511„Diese chinesisch-amerikanische Sauce hat ihren Namen daher, dass sie oft zu Hummer serviert wird“, sagt Rezeptautor Richmond Flores. „Es ist eine Abwandlung eines Gerichts, mit dem ich aufgewachsen bin. Mein Vater wurde…“
Ansichten: 713Dieses einfache Rezept für köstliche Garnelen sollten Sie immer griffbereit haben, um Ihre Gäste jederzeit zu verwöhnen. Die Garnelen werden in der Pfanne gebraten und mit einer pikanten, hausgemachten Petersiliensauce serviert.
Ansichten: 647Poblano-Reis (oder Arroz Poblano) wird in Mexiko typischerweise mit einer grünen Chilisauce zubereitet, die während des Kochens zum Reis gegeben wird. In diesem Rezept verwenden wir anstelle der Sauce einfach gehackte Poblano-Paprika.
Ansichten: 2.338Dieses Rezept ist inspiriert vom beliebten amerikanischen Soul-Food-Gericht Chicken and Waffles, bei dem knusprig gebratenes Hähnchen mit fluffigen belgischen Waffeln serviert und mit einer süß-scharfen Soße beträufelt wird. Anstelle von Hähnchen...
Ansichten: 613Bereiten Sie Garnelen nach Louisiana-Art mit grünen Paprika, Sellerie, Knoblauch und Tomaten zu und servieren Sie sie mit cremigen Maisgrieß, überbacken mit Pepper Jack Käse. Heiß servieren für...
Ansichten: 707Kombu-Algen und Bonitoflocken (getrockneter, geräucherter Echter Bonito) sind reich an Aminosäuren, die für den Umami-Geschmack verantwortlich sind und die Brühe dieses Nudelgerichts mit diesem Aroma bereichern. Die Brühe wird dadurch besonders reichhaltig und aromatisch.
Ansichten: 457Für ein wirklich köstliches Gemüse-Wokgericht unbedingt Garnelen und gebratene Wareniki hinzufügen! Diese Kombination mag ungewöhnlich klingen, aber das Ergebnis ist einfach fantastisch. Und das Beste daran ist…
Ansichten: 626Dieses Gericht ist von den Aromen und Düften eines klassischen Garnelenboilies inspiriert und wird mit Andouille-Wurst, Ofenkartoffeln, Mais, Old Bay Gewürz und Knoblauch zubereitet. Im Gegensatz zu einem Boilie wird hier alles in... gegart.
Ansichten: 795Diese Variante des legendären Cajun-Eintopfs Étouffée wird mit Garnelen, Hühnchen, Andouille-Wurst und Gemüse zubereitet. Alle Zutaten ergeben zusammen ein reichhaltiges, aromatisches Gericht. Die Sauce…
Ansichten: 463Dieses schnelle und köstliche Gericht nach Südstaatenart eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein ausgiebiges Familienessen am Sonntag. Geriebenen... hinzufügen
Ansichten: 560Garnelen-Lo-Mein ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt und genauso lecker schmeckt wie im Restaurant. Man kombiniert gekochte Vollkornnudeln mit gebratenen Garnelen…
Ansichten: 771Für diese einfache mexikanische Vorspeise Tomatillos mit Avocado vermengen und die Paste in knusprige Tortillas füllen. Mit Dosenbohnenpüree garnieren…
Ansichten: 737Traditionelles Risotto wird zubereitet, indem man nach und nach Brühe zum Reis gibt. Dieser gesamte Schritt des Rührens und Kochens auf dem Herd kann jedoch übersprungen werden, wenn man einen Schnellkochtopf besitzt. Er gart...
Ansichten: 582Posole-Suppe gibt es in den drei Farben der mexikanischen Flagge: Grün, Weiß und Rot. Posole blanco (weiß) ist für seine reichhaltige Schweinebrühe bekannt. Posole rojo (rot), die traditionelle und beliebteste Variante, …
Ansichten: 809Frische Thunfischsteaks werden in der Pfanne gebraten, bis sie außen knusprig und innen rosa sind, und mit gedämpftem Jasminreis, Krautsalat und Avocado serviert...
Ansichten: 493Jakobsmuscheln sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt sowohl für ein schnelles Abendessen unter der Woche als auch für besondere Anlässe. Der eigentliche Star dieses Gerichts ist jedoch der saftige Krautsalat mit erfrischender...
Ansichten: 620Der neutrale, leicht süßliche Geschmack der zarten Jakobsmuscheln in diesem Rezept wird durch salzigen Speck und erfrischende Zitrone hervorgehoben. Die Jakobsmuscheln in Speckfett anbraten, dann Zitronensaft hinzufügen…
Ansichten: 531Zarte Jakobsmuscheln und süßer Mais sind eine beliebte Kombination, die in diesem Rezept durch sommerlichen Succotash ergänzt wird. Frischer Mais wird mit Bohnen, Paprika, Kirschtomaten und … kombiniert.
Ansichten: 413Genießen Sie die Köstlichkeiten des Meeres in diesem aromatischen Eintopf mit einem Glas trockenem Weißwein. Venusmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln und Kabeljaustücke werden in einer herzhaften Brühe aus Fenchel, Meeresfrüchten und Tomaten geschmort.
Ansichten: 515Der natürliche, süße Geschmack und die Reichhaltigkeit der Jakobsmuscheln werden perfekt durch frische, knackige Topinambur und Äpfel ausgeglichen. Eine leichte, buttrige Zitronensauce macht dieses Gericht erfrischend und...
Ansichten: 1.096Den Blumenkohl mit Currygewürz bestreuen und im Ofen goldbraun rösten, dann mit Rosinen und Cashewnüssen vermengen. Diese süß-scharfe Beilage passt hervorragend zu Frittiertem...
Ansichten: 536Für ein leichtes, elegantes Abendessen backen Sie Heilbuttfilets auf einem Bett aus süßem Fenchel und Kirschtomaten und garnieren sie mit Safranbutter. Die Butter kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden...
Ansichten: 541Wenn Sie übriggebliebene Gurkenlake aufbrauchen möchten, ist dieses Rezept ideal. Da die Lake bereits mit Geschmack und Aroma angereichert ist, eignet sie sich perfekt zum Einlegen von bereits eingelegtem Gemüse.
