Miesmuscheln
Sammlung von Rezepten mit der Zutat Muscheln.
Ansichten: 739Bereiten Sie Miesmuscheln mit dem Geschmack der beliebten Green-Goddess-Sauce zu. Ein wenig griechischer Naturjoghurt verleiht ihnen die nötige Cremigkeit und unterstreicht die Frische der vielen grünen Zutaten. Geben Sie Minze, Dill, Petersilie und Koriander zu den Muscheln. mehr lesen
Ansichten: 611Die Muscheln werden im gekochten Zustand gefüllt und in der Schale serviert – eine köstliche Festtagsvorspeise. Trennen Sie das Muschelfleisch vorher von der Schale, damit Sie es leichter essen können. Die Füllung besteht aus einem leichten, säuerlichen Salat aus fein gehacktem Gemüse. mehr lesen
Ansichten: 586Diese Paella nach venezianischer Art wird mit einer reisähnlichen Pasta namens Orzo anstelle von herkömmlichem Reis, italienischer Wurst, Hähnchen und Meeresfrüchten zubereitet. Bei den Meeresfrüchten kann man Garnelen, Muscheln oder beides verwenden. Dank der Zugabe von weißem... mehr lesen
Ansichten: 790Ein großer Topf Muscheln ist ein wahrer Genuss! Es gibt unzählige Geschmacksvarianten zur Auswahl, und Muscheln sind schnell zubereitet. Gewürze, eine leichte Säure und cremige Kokosmilch verleihen dem Gericht eine besondere Note. mehr lesen
Ansichten: 560Italienische Pasta alla Vodka ist Pasta in einer köstlichen Sauce aus Tomaten, Sahne und Wodka. Die Sauce verbindet die ersten beiden Zutaten harmonisch und verleiht dem Gericht einen leichten, pikanten Geschmack. In dieser Variante werden zusätzlich Muscheln mit der Pasta serviert. mehr lesen
Ansichten: 413Genießen Sie die Köstlichkeiten des Meeres in diesem aromatischen Eintopf mit einem Glas trockenem Weißwein. Venusmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln und Kabeljaustücke werden in einer herzhaften Brühe aus Fenchel, Meeresfrüchten und Tomaten geschmort. Entfernen Sie unbedingt alle noch geschlossenen Muschelschalen aus dem Topf. mehr lesen
Ansichten: 1 237Diese Pasta mit Muscheln und Garnelen in einer leichten Tomatensoße mit Sellerie ist ein wahres Geschmackserlebnis mit würzigen Chili-Noten und der dezenten Säure eines trockenen Weißweins. Die Meeresfrüchte sind in wenigen Minuten gar, sodass das Gericht nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. mehr lesen
Ansichten: 1 139Eine vereinfachte Version des klassischen valencianischen Reisgerichts mit Hühnchen, Chorizo, Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen. Valerie Bertinelli bereitet Paella im Ofen zu, und das Gericht ist perfekt: knuspriger Reis, zarte Meeresfrüchte und – mehr lesen
Ansichten: 639Muscheln verleihen dieser kalifornischen Meeresfrüchtesuppe im Handumdrehen ein reichhaltiges Aroma. In weniger als einer halben Stunde steht eine köstliche und aromatische Cioppino auf Ihrem Tisch. Servieren Sie dazu knuspriges Weißbrot zum Eintunken in die kräftige Tomatenbrühe. mehr lesen
Ansichten: 1.940Haemul Pajeon – klassische koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten – eignen sich hervorragend als Vorspeise zu Reiswein oder Bier. Die Zugabe von Kartoffelstärke zum Teig sorgt dafür, dass die Pfannkuchen innen weich und außen knusprig sind. mehr lesen
Ansichten: 2.720Kalkusku ist ein traditionelles koreanisches Nudelgericht, das in Brühe mit verschiedenen Zutaten serviert wird. Der Name bedeutet übersetzt „mit dem Messer geschnittene Nudeln“, daher ist es wichtig, hausgemachte Nudeln zu verwenden. mehr lesen
Ansichten: 746Diese elegante und dennoch einfache Vorspeise lässt sich gut vorbereiten: Die Muscheln in Weißwein pochieren, die Aioli-Sauce anrühren und bis kurz vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Einfach etwas Aioli in jede Muschelschale geben. mehr lesen
Ansichten: 632Nach einer alten Tradition feiern italienische Familien in den Vereinigten Staaten am Heiligabend das „Fest der sieben Fische“. Die ganze Verwandtschaft versammelt sich um einen großen Tisch, isst Meeresfrüchte und trinkt Wein, während sie auf den Weihnachtsmann warten. Bei solchen Feierlichkeiten wird traditionell Pasta mit sieben verschiedenen Fischsorten serviert. mehr lesen
Ansichten: 951Dieses köstliche, marokkanisch inspirierte Gericht ist in nur einer halben Stunde fertig. Garnelen und Muscheln werden in einer würzigen Tomatensoße mit grünen Bohnen und Oliven geköchelt. Servieren Sie es mit Couscous. Bevor Sie die Muscheln zur Soße geben, bürsten Sie sie gründlich ab, um eventuellen Sand zu entfernen. mehr lesen
Ansichten: 2.312Cioppino ist ein italienisch-amerikanischer Meeresfrüchteeintopf, der seinen Ursprung in San Francisco hat. Dort war er ursprünglich ein einfaches Fischergericht, zubereitet aus dem Fang des Tages. Im Laufe der Zeit fand er jedoch seinen Weg auf die Speisekarten lokaler italienischer Restaurants und ist seitdem zu einem Gericht geworden, das man nicht mehr missen möchte. mehr lesen
Ansichten: 6 223Bucatini-Pasta wird mit Miesmuscheln in der Schale, würzigem Prosciutto und Gewürzen in trockenem Weißwein zubereitet und ergibt so ein elegantes italienisches Gericht für besondere Anlässe. Achten Sie darauf, die Muscheln gründlich von Sand zu befreien und die grünen Bärte zu entfernen. mehr lesen
Ansichten: 2.568Tilapiafilets und Miesmuscheln in der Schale werden in einer reichhaltigen Sauce aus pürierten Tomaten, Sellerie und Zwiebeln geschmort. Ein Schuss trockener Weißwein und der austretende Saft der Muscheln verleihen dem Eintopf ein unvergleichliches Aroma. Spülen Sie die Muscheln unbedingt ab, um Sand zu entfernen. mehr lesen
Ansichten: 5 272Dieser köstliche und gesunde, proteinreiche Salat steckt voller wertvoller Mikronährstoffe! Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Miesmuscheln – all diese Meeresfrüchte-Highlights werden in einer Salatschüssel mit Sellerie, Fenchelwurzel, roten Zwiebeln und Blattgemüse kombiniert. mehr lesen
Ansichten: 4.599Miesmuscheln werden in ihren Schalen in wenig Flüssigkeit gedämpft, bis sie sich öffnen. Vor dem Kochen sollten sie gründlich mit einer Bürste gewaschen werden, damit kein Sand das Gericht verdirbt. Anschließend werden Schalotten, Knoblauch und Thymian angebraten und mit trockenem Weißwein verfeinert. mehr lesen
Ansichten: 3 193Dieser reichhaltige, luxuriöse Meeresfrüchteeintopf ist ein wunderbarer Genuss für die Feiertage. Gemüse – Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie – werden in wenig kräftiger Brühe auf Basis spanischer Romesco-Sauce mit Tomaten, Nüssen und Paprika geköchelt, gefolgt von… mehr lesen
Ansichten: 2 121Conchiglie-Muschelnudeln eignen sich ideal für die Zubereitung italienischer Meeresfrüchte-Pasta. Durch ihre Form saugen sie viel von dem köstlichen Saft auf und sehen zwischen den Muschelschalen besonders ansprechend aus. Die Meeresfrüchte werden in mehr lesen
Ansichten: 6.766Eine riesige Pfanne spanischer Paella in der Mitte des Tisches ist der perfekte Genuss für ein großes, gemütliches Beisammensein. Diese Paella enthält neben Reis Andouille-Wurst, gebratene Hähnchenbrust, Garnelen, Muscheln und Gemüse. Natürlicher Safran verleiht dem Reis eine feine Geschmacksnote. mehr lesen
Ansichten: 2.658Eine interessante und leckere Zubereitungsmethode für Muscheln ist das Köcheln mit Kartoffeln und Oliven in Tomatensoße. Das Gericht sieht aufwendig aus, ist aber in Wirklichkeit schnell und einfach zubereitet. (Geschnittene Kartoffeln –) mehr lesen
Ansichten: 1.428Meeresfrüchte-Boilies sind ein köstliches Campinggericht für größere Gruppen. Sie eignen sich sowohl als Mittagessen als auch als Snack zum Bier. Gemüse – Zwiebeln, Stängel – werden in einem großen Topf in einer Brühe mit aromatischen Gewürzen und Weißwein geköchelt. mehr lesen
Ansichten: 4.378Vor der Zubereitung werden die Muscheln sorgfältig von Sand und Bärten befreit, damit nichts den Genuss Ihres Abendessens beeinträchtigt. Bereiten Sie daraus ein köstliches kreolisches Gericht voller würziger Aromen zu. Zuerst werden Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Tomaten in etwas Öl leicht gedünstet. mehr lesen
Ansichten: 10.783Dieses Muschelrezept ist in wenigen Minuten zubereitet, schmeckt köstlich und würzig und hinterlässt vor allem kein schmutziges Geschirr. Die gut gewaschenen Muscheln werden zusammen mit Oregano, Koriander, Jalapeño-Pfeffer und Butter in Alufolie gewickelt. mehr lesen
Ansichten: 1.939Clambake ist ein wahrer Genuss für Meeresfrüchte-Liebhaber. Traditionell wird es über dem Lagerfeuer bei einem Strandpicknick zubereitet, aber diese Variante vom Herd ist genauso köstlich. Es werden verschiedene Zutaten verwendet: mehr lesen
Ansichten: 16.745Die Meeresfrüchtesuppe Cioppino begann als einfaches Fischeressen und hat sich mittlerweile zu einer Delikatesse in den besten Restaurants entwickelt. Trotz ihres italienischen Namens wurde diese Suppe in der amerikanischen Stadt erfunden. mehr lesen
Ansichten: 4.986Trotz ihrer oberflächlichen Ähnlichkeit mit Pilaw besitzt Paella einen einzigartigen Charme und Geschmack und gewinnt immer mehr Anhänger. Dieses traditionelle spanische Gericht, das zu den bekanntesten Gerichten Spaniens zählt, wurde erfunden im Jahr 1960. mehr lesen
Ansichten: 6.427Für eine große Gästeschar bereitet man Meeresfrüchte-Paella am besten in einer großen Pfanne auf dem Grill zu. Das macht das Kochen nicht nur interessanter und unterhaltsamer, sondern verbessert auch den Geschmack der Paella und... mehr lesen
Ansichten: 9.320„Moules frites“ ist ein belgisches Nationalgericht, bestehend aus Miesmuscheln und Pommes frites. Die Muscheln werden üblicherweise in demselben Topf serviert, in dem sie gekocht wurden, während die Pommes frites, die übrigens ebenfalls als belgische Spezialität gelten, auf einem separaten Teller angerichtet werden. mehr lesen
Ansichten: 42.877Bereiten Sie ein leichtes Abendessen im mediterranen Stil zu: Pochierte Miesmuscheln nach französischer Art in einer duftenden Knoblauch-Sahne-Wein-Sauce mit Kräutern. Verwenden Sie für dieses Gericht ausschließlich hochwertige, frische oder tiefgefrorene Miesmuscheln in der Schale. mehr lesen
Ansichten: 6 803Ein detailliertes Rezept für Paella mit Wurst, Garnelen und Muscheln. mehr lesen
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Ansichten: 21.587Um eine noch traditionellere Paella zuzubereiten, verwenden Sie möglichst viele Meeresfrüchte. Hühnerbrühe gibt zusätzlichen Geschmack. Geben Sie sie nach und nach hinzu, wie bei Risotto. Sie benötigen je nach Zubereitung mehr oder weniger... mehr lesen
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