Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte

Scharfe Auberginen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage für Ihr asiatisch inspiriertes Abendessen. Die Auberginen werden in kleine Stifte geschnitten, goldbraun frittiert und dann...

Chinesische Nudeln werden in einer dicken, vegetarischen Soße aus Fleischersatz, Hoisin-Soße, Knoblauch und Ingwer serviert. Garniert wird das Ganze mit frischem Gemüse, Julienne-Streifen und Sprossen.

Potstickers (Gyoza) sind chinesische Teigtaschen, die sich durch eine besondere Zubereitungsmethode auszeichnen: Sie werden zunächst mit der Jakobsmuschelseite nach oben gebraten, bis die Unterseite knusprig ist, und dann...

Für diesen Salat eignen sich alle asiatischen dünnen Weizennudeln, sogar Instantnudeln (ohne Gewürze). Kombinieren Sie sie mit gekochtem Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern in einer warmen Erdnusssauce, und...

Dieses Shanghaier Gericht wird mit dicken, elastischen Nudeln zubereitet, ähnlich wie frische japanische Udon-Nudeln. Sojasauce verleiht ihnen eine dunkle Karamellfarbe, und das Gemüse sorgt für einen frischen Geschmack. Die Schweinefleischstreifen sind einfach...

„Als ich klein war“, erinnert sich Molly Yeh, „bestellte meine Familie immer dasselbe Essen in unserem Lieblings-China-Restaurant: jede Menge Teigtaschen und Kung-Pao-Hühnchen, aber ohne...“

Chow Fun ist ein kantonesisches Gericht aus gebratenen, gewürzten Rindfleischstücken, breiten Reisnudeln und Mungobohnensprossen. Das traditionelle Chow-Fun-Rezept beinhaltet...

Diese Variante des Getränks unterscheidet sich vom traditionellen White Russian durch ihre raffiniertere Präsentation. Anstatt alle Zutaten zu vermischen, wird die Sahne separat in einem Shaker geschlagen und vorsichtig...

Bereiten Sie fluffige, zarte Dampfbrötchen mit Karottenfüllung zu. Rösten Sie dazu die Karotten im Ofen und vermischen Sie sie mit Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Sriracha-Sauce und Teriyaki-Sauce. Die Füllung besteht aus...

Diese scharfen Sichuan-Nudeln sind den zusätzlichen Aufwand wert, ihr eigenes duftendes Chiliöl herzustellen. Das Rezept ergibt mehr Öl, als Sie für diese Nudeln benötigen, aber Sie...

Molly Yeh bereitet Teponk-Schmorbraten nach dem Rezept ihrer Großmutter zu. Das Fleisch ist saftig, zart und süßlich-würzig mit einem Hauch von Nelken und Anis. Nachdem das Schmorbratenfleisch aus dem Topf genommen wurde, wird es kurz erhitzt…

Anders als traditionelles Gazpacho, das mit frischem Gemüse zubereitet wird, muss diese sommerliche Maissuppe zwar gekocht werden, wird aber kalt serviert und ist an heißen Tagen herrlich erfrischend. Der Geschmack ist...

Sie haben wahrscheinlich schon viele Eissorten in Ihrer Eismaschine zubereitet, aber dieses Rezept ist mit Sicherheit das originellste in Ihrer Sammlung. Die Basis dieses Eises ist cremiger Dosenmais…

Wenn du einen Filmabend planst, vergiss nicht, eine große Portion leckeres Popcorn zuzubereiten. Magst du es lieber süß oder salzig? Wie wäre es mit süß-scharf mit Ahornsirup und...

Der Star dieses Gerichts ist süßer Sommermais, aus dem eine cremige Sauce und ein erfrischendes Topping aus scharfen Fresno-Chilis und Kräutern zubereitet werden. Für ein rauchiges Aroma wird er geröstet…

Das einfachste Roastbeef-Rezept, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Legen Sie einfach ein Stück Rindfleisch (vorzugsweise Schulter oder Nacken) auf ein Backblech und braten Sie es, bis das Fleisch gar ist...

Die perfekte Vorspeise für ein großes Fest. Geröstete Baguettescheiben werden mit dünn geschnittenem Rindersteak, Gorgonzola-Mousse, eingelegten Radieschen, karamellisierten Zwiebeln, Microgreens und … serviert.

Hier ist ein toller Tipp, um den Geschmack von Wokgerichten zu verfeinern, besonders wenn Sie Gemüse und Fleischreste verwenden, die schon länger im Kühlschrank liegen. Sie können die Hälfte davon verwenden...

Trotz des ausgefallenen Namens ist dieses Gericht unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn Sie alle Zutaten vorrätig haben, steht in 15–20 Minuten eine Schüssel köstlicher Nudeln auf Ihrem Tisch. Tatsächlich gibt es so viel mehr...

Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das oft zum Mitnehmen bestellt wird. Aber es ist genauso köstlich und appetitanregend, wenn man es zu Hause zubereitet. Man benötigt dafür Hähnchenbrust- oder -schenkelstücke ohne Haut...

Hongshao, ein Gericht aus langsam geschmortem Schweinebauch in Sojasauce, Reiswein und Zucker, ist in ganz China beliebt und kennt viele regionale Variationen. In Jiangnan und...

Dieses klassische Shanghaier Gericht wird zubereitet, indem man pochiertes (geschmortes) Hähnchen in Reiswein einlegt. Eine der Hauptzutaten ist Shaoxing-Reis...

„Xiaolong Bao sind chinesische gedämpfte Teigtaschen mit Suppenfüllung“, sagt Molly Yeh. „Sie sind einfach magisch! Meine ganze Kindheit lang haben meine Familie und ich sie in unserem Lieblings-Dim-Sum-Restaurant in Chinatown gegessen …“

Wenn du Erdnussbutter oder andere Nussbutter liebst, solltest du unbedingt verschiedene Nusssorten mischen! Probiere einfach die verschiedenen Möglichkeiten aus und füge deine Lieblingsnüsse hinzu...

Dieses mundgerechte Dessert muss nicht gebacken werden. Es besteht aus Frühstücksflocken, Nüssen, getrockneten Beeren, Samen und Schokoladenstückchen sowie einem Hauch von...

Statt gehackte Nüsse in den Muffinteig zu geben, probieren Sie doch mal eine fertige Studentenfuttermischung aus dem Snackregal. Dieses Rezept vereint zwei beliebte Leckereien…

Poke, ein Snack, der einst nur in Hawaii beheimatet war, hat sich in den letzten Jahren weltweit großer Beliebtheit erfreut. Was ist dieses Trendgericht, fragen Sie sich? Obwohl die Hawaiianer schon seit der Antike frisch gefangenen Poke essen…

„Dieses Rezept hat mir zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Diese gelingsicheren, traditionellen Latkes werden selbst den größten Skeptiker überzeugen“, verspricht der Küchenchef des Restaurants THE PASTRAMI PROJECT...

Wenn Sie ein schnelles und einfaches Rezept für köstlichen Lachs suchen, versuchen Sie es doch mal mit Pochieren. Die Fischstücke werden in wenig Wasser mit Wein und Zitronensaft bei schwacher Hitze gegart und sind in nur wenigen Minuten fertig.

Für dieses Rezept eignet sich am besten gekochter Reis vom Vortag. Wenn man ihn über Nacht trocknen lässt, kann er die Aromen der anderen Zutaten besser aufnehmen. Anstelle der chinesischen Wurst kann man gebratenen Speck verwenden. Alles ist fertig…

In knusprigem Teig frittierter Fisch, serviert mit goldbraunen Pommes frites, gilt seit Langem als eines der beliebtesten Gerichte in Großbritannien. Wird er nach traditionellem Rezept zubereitet, dann...

Eggs Benedict besteht aus einer warmen Scheibe Schinken und einem zart pochierten Ei auf einem gerösteten Brötchen, übergossen mit einer reichhaltigen Sauce Hollandaise. Es ist viel einfacher zuzubereiten, als es sich anhört, besonders wenn man die Sauce selbst macht.

Rinderroulade ist ein traditionelles deutsches Gericht, das typischerweise zu besonderen Anlässen oder zum Oktoberfest zubereitet wird. Dünne Fleischscheiben werden mit Senf bestrichen und fest aufgerollt.

Süßkartoffeln sind eine gute Nährstoffquelle. Sie sind reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen und Kalium, um nur einige ihrer Vorteile zu nennen. Durch das Dämpfen bleiben die meisten Vitamine erhalten.

Für dieses Rezept benötigen Sie keinen Dampfgarer. Geben Sie Fisch und Gemüse in eine Auflaufform, gießen Sie die asiatische Sauce darüber, decken Sie die Form fest mit Frischhaltefolie und Alufolie ab und backen Sie alles im Ofen.

Wenn Sie bei Kürbisdesserts nur an Kürbiskuchen denken, dann ist hier ein köstliches Puddingrezept, das Sie mit seinem himmlischen Geschmack, seiner Textur und seiner exquisiten Präsentation begeistern wird. Kürbis...

Für diese Brötchen nach chinesischer Art müssen Sie nicht in einen Asia-Laden gehen und nach speziellen Zutaten suchen oder einen besonderen Teig zubereiten. Sandra Lee schlägt vor, … zu verwenden.

Gedämpfter Fisch ist ein häufiger Bestandteil chinesischer Bankette und Feierlichkeiten, aber auch ein beliebtes Gericht für das Abendessen unter der Woche. Gedämpfter Mahi-Mahi mit Kohl...

Genießen Sie die atemberaubenden Aromen der südostasiatischen Küche in diesem einfachen Gericht. Das Heilbuttfilet wird gedämpft und ist dadurch zart und saftig. Sobald es gar ist, einfach mit Wasser übergießen...

Dieses traditionelle Gericht wird in asiatischen Familien zu besonderen Anlässen wie dem chinesischen Neujahr zubereitet und ist auch auf jedem chinesischen Festmahl zu finden. Es symbolisiert Glück und Überfluss, daher…

Für dieses Rezept eignet sich jeder festfleischige Weißfisch, wie zum Beispiel Wolfsbarsch oder Heilbutt. Die Filets mit Ingwer und Knoblauch dämpfen, dann mit Frühlingszwiebeln bestreuen und zum Schluss…

Diese chinesischen Teigtaschen können als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden, indem man sie einzeln auf asiatische Suppenlöffel gibt. Gefüllt mit Schweinefleisch, Pilzen und Frühlingszwiebeln sind sie sehr...

Dieser federleichte, schokoladige Kuchen hat die Konsistenz eines luftigen Soufflés. Er wird in einzelnen Förmchen in einem mit Alufolie ausgelegten Wasserbad gebacken. Zum Servieren die Kuchenstücke auf...

Viele Menschen mögen Rosenkohl wegen seines markanten Geschmacks und Geruchs nicht, aber mit diesem Rezept von Ina Garten gelingt Ihnen eine umwerfende Beilage, die jeder lieben wird.

„Gedämpfte Schweinerippchen mit fermentierten schwarzen Bohnen sind ein beliebtes Dim-Sum-Gericht, aber in meiner Familie bereiten wir sie sehr gerne zum Abendessen zu“, sagt Rezeptautor Andy Liang. „…

„Steak ist die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen“, sagt Ree Drummond. „Erstens kann man ein Fleischstück wählen, das zu jedem Budget passt, vom teuren Filet Mignon oder Ribeye (für ein besonderes Abendessen) bis hin zu…“

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das perfekte Ribeye-Steak vom Holzkohlegrill. Zum Servieren bereiten Sie eine besondere Sauce mit Blauschimmelkäse vom Typ Stilton zu. Der Blauschimmelkäse verleiht dem Steak eine feine Note.

Die perfekte Beilage zu einem gegrillten Rindersteak ist ein erfrischender, saftiger Eisbergsalat mit Sauerrahmdressing. Servieren Sie ihn eindrucksvoll, wie in den besten Steakhäusern – spaltweise. Beträufeln Sie ein Viertel des Eisbergsalats mit dem Dressing…

Kreieren Sie das perfekte Filet Mignon Steak mit einer köstlichen, herzhaften Kruste aus grob gemahlenem schwarzen Pfeffer. Das Steak wird zunächst in der Pfanne angebraten, um eine knusprige Kruste zu erhalten, und anschließend mit Butter bestrichen…

Ein Pizzaofen ist ein praktisches Gerät: Köstliche, herrlich gebräunte Pizzen sind in nur anderthalb Minuten fertig. Aber dieser kleine Helfer kann noch viel mehr. Man kann Gemüse blitzschnell rösten, backen...