42 der besten Bananenrezepte – Desserts, Backwaren und Getränke

Mit ein paar reifen Bananen lassen sich im Handumdrehen köstliche Leckereien zubereiten. Probieren Sie es selbst: Hier finden Sie einfache Rezepte für Bananenbrot, Bananenpudding, Bananeneis und vieles mehr.

Gewürzte Bananenwaffeln

Zerdrückte Bananen, Apfelkuchengewürz und Vanille verleihen diesen Waffeln einen Geschmack, der an warmes Bananenbrot erinnert.

Bananenbrot

Dieses saftige und leichte Bananenbrot wird mit Pflanzenöl statt Butter zubereitet. Vier sehr reife, zerdrückte Bananen, Vanille und eine Prise Zimt verleihen ihm ein unverwechselbares Aroma.

Amerikanisches Bananenbrot mit Pekannüssen

Tyler Florences Bananen-Pekannuss-Brot ist ein zeitloser Klassiker. Ob zum Frühstück oder als Nachmittagssnack – einfach die Scheiben toasten und mit Puderzucker bestreuen.

Bananenkuchen

Backen Sie gleich die doppelte Menge. Sie werden viele Verwendungsmöglichkeiten für diesen schnellen Muffin finden – servieren Sie ihn zum Wochenendfrühstück oder verschenken Sie ihn als süße Überraschung an Ihre Lieben.

Bananenbrot-French-Toast

Überreife Bananen? Backen Sie einfach noch einmal Bananenbrot und machen Sie daraus im Handumdrehen French Toast.

Amerikanisches Bananenbrot mit Walnüssen

Ein Hauch Crème fraîche oder Sauerrahm verleiht diesem Boston-Style-Muffin von Flour Bakery eine besondere Note. Gehackte, geröstete Walnüsse sorgen für einen knusprigen Touch.

Bananenbrot im Waffeleisen

Sie brauchen keine rechteckige Backform. Wir verwenden ein Waffeleisen: Frisches, warmes Bananenbrot backt schneller. Wenn Sie ein etwas klumpiges Brot bevorzugen, zerdrücken Sie die Bananen nicht ganz so fein.

Bananen-Schokoladenkuchen

Heben Sie die reifen Bananen für diesen gesunden Marmorkuchen auf: Er wird zur Hälfte mit Vollkornmehl gebacken und hat nur 200 Kalorien pro Stück. Jeder Bissen ist ein Genuss aus geschmolzener Schokolade.

Bananen-Nuss-Pfannkuchen mit Butter

Das perfekte Wochenendfrühstück: Tylers fluffige Buttermilchpfannkuchen werden mit gemahlenen, gerösteten Pekannüssen und Bananenscheiben zubereitet. Dazu gibt es eine süße Mischung aus Butter, Honig und Ahornsirup.

Bananen-Schokoladen-Pfannkuchen-Frühstücksauflauf

Dieser Frühstücksauflauf basiert auf der beliebten Kombination aus Bananen und Schokolade. Für zusätzlichen Geschmack und Farbe fügen Sie ein paar Erdbeerscheiben oder eine Handvoll Himbeeren hinzu!

Bananenmuffins mit Nüssen

Tylers duftende Muffins benötigen nur 7 Minuten Vorbereitungszeit. Backen Sie sie am Sonntagabend und genießen Sie den Nachtisch die ganze Woche lang.

Mini-Bananensplit

Diese leckeren Mini-Snacks sind genau das Richtige, wenn man Lust auf einen Bananensplit hat, auch ohne Eis. Sie sind super einfach zuzubereiten und perfekt für Kindergeburtstage!

Knusprige Bananenmuffins mit Granola

Diese einfachen Muffins sind ideal für ein schnelles Frühstück. Ina Garten empfiehlt, die trockene Muffinmischung am Vortag vorzubereiten. Am nächsten Morgen muss man den Teig nur noch portionieren und backen.

Bananenmuffins mit Frischkäse-Frosting

Giada De Laurentiis liebt es, Bananenmuffins mit Frischkäse-Frosting und Mascarpone zu verfeinern. Die dekorierten Muffins werden anschließend mit Honig beträufelt und mit gehackten Walnüssen bestreut.



Wir empfehlen

Tiramisu mit Bananenpudding

Schichten aus zartem Mascarpone-Pudding, Bananen und in Kaffee getränkten Vanillewaffeln vereinen das Beste zweier klassischer Desserts. Bereiten Sie es am Vorabend zu – Geschmack und Konsistenz werden über Nacht noch besser.

Bananenkuchen mit flüssiger Füllung (Lavakuchen)

Dieser Nachtisch wird alle begeistern: Im Inneren verbirgt sich ein Eisblock! Er wird im gefrorenen Zustand mit Teig umhüllt und bildet so die cremige Füllung eines warmen Bananenkuchens.

Kolibri-Kuchen

Diese Variante des klassischen Südstaatenkuchens ist köstlich, saftig und perfekt für besondere Anlässe. Genau wie im traditionellen Rezept enthält jedes Stück Bananen, frische Ananas und viele Gewürze.

Diät-Bananenmuffins

Diese Muffins sind so leicht, zart und luftig – man glaubt es kaum, dass sie größtenteils aus Vollkornmehl bestehen. Verwenden Sie sehr reife Bananen, um besonders weiche Muffins ohne viel Zucker zu erhalten.

Bananenpudding-Kekskuchen

Dieser elegante Kuchen ist der perfekte süße Abschluss eines gemütlichen Abendessens mit Freunden und Familie. Trisha Yearwoods hausgemachter Vanillepudding ergibt, wenn er gekühlt ist, die ideale cremige Füllung für die Bananenschichten. Zum Servieren den Kuchen leicht mit Puderzucker bestäuben.

Schokoladenüberzogene Bananen-Sandwich-Kekse

Diese Leckerei verkörpert das Prinzip „Teile und herrsche“: Den Teig über Nacht kühlen, während die Kekse im Ofen sind, Glasur und Bananenfüllung zubereiten. Anschließend die Kekse mit Sahne bestreichen und in Schokolade tauchen. Diese Mini-Leckereien halten sich mehrere Tage!

Bananen-Foster-Milchshake

Guy kombiniert die Aromen von Banana Foster in einem mit Rum versetzten Milchshake.

Amerikanischer Bananenpudding mit Keksen

Tyler verfeinert seinen raffinierten Pudding mit Vanille, Bourbon und Bananenlikör. Mit selbstgemachter Schlagsahne garniert, ist er ein echter Hingucker.

Gebackener Bananenpudding mit Keksen

Genießen Sie Schichten aus luftigem Baiser, weichem Bananenpudding und knusprigen Vanillewaffeln.

Gebackener Bananenpudding

Trishas geschichteter Bananenpudding hat eine Baiserhaube, die im Ofen leicht knusprig wird. Dieses Rezept reicht für viele Personen und ist somit perfekt als Partydessert.

Bananensplit-Upside-Down-Kuchen

Dieses köstliche Dessert vereint den Geschmack von Bananensplit mit der karamellisierten Note von umgedrehtem Kuchen.

Bananenpuddingkuchen

Füllen Sie einen selbstgemachten Blätterteigboden mit cremigem Vanillepudding und frischen Bananenscheiben. Es ist das perfekte Dessert für ungezwungene Treffen mit Freunden und Familie.

Bananenpudding mit Muffins

Wer hätte gedacht, dass Muffins noch leckerer sein können? Verwandeln Sie gewöhnliche Bananen-Nuss-Muffins in ein köstliches Dessert, indem Sie zerbröselte Muffins, Bananenscheiben und Zuckerguss in einem Glas schichten.

Bananenbrot im Mehrzweckofen

Bananenbrot lässt sich in einer Heißluftfritteuse viel einfacher zubereiten, dank der Hitzezirkulation und des geringeren Teigvolumens. Dieses runde Brot könnte Ihr Lieblingsfrühstück werden: Weizenkeime liefern Ballaststoffe und den röstigen Geschmack von Vollkorn.

Bananenwaffeln mit Rumsauce

Beeindrucken Sie Ihre Brunchgäste mit Bobbys Bananenwaffeln. Backen Sie das Bananenbrot am Vorabend und wärmen Sie es am Morgen im Waffeleisen auf. Mit einer reichhaltigen Bananen-Foster-Sauce serviert, ist es der perfekte Start in den Tag.

Bananencremetorte ohne Backen

Diese gesündere Variante des Kuchens wird mit fettarmer Milch zubereitet – das samtige Dessert enthält nur 215 Kalorien pro Portion.

Schokoladenüberzogene Banane am Stiel

Die Kombination aus Schokolade, Bananen und Erdnüssen ist einfach unschlagbar. Bananenhälften einfrieren, bis sie fest sind (ein paar Stunden), dann in geschmolzene Schokolade tauchen und anschließend in gehackten Erdnüssen wälzen. Das Dessert hält sich im Gefrierschrank bis zu zwei Wochen.

Bananeneis-Sandwich-Kekse

Giada De Laurentiis überzieht Kekse mit Stücken von Toffee-Schokoladenriegeln und kreiert Gourmet-Eiscreme und gefrorene Bananen-Sandwiches.

Neapolitanisches Bananeneis

Reife, gefrorene Bananen ergeben erstaunlich viele verschiedene Geschmacksvariationen! Vanilleextrakt, Kakaopulver und gefrorene Erdbeeren bilden in diesem gesunden Dessert ein klassisches, farbenfrohes Trio für neapolitanisches Eis.

Gegrillter Bananensplit

Servieren Sie eine verfeinerte Version eines klassischen Desserts: Braten Sie Bananen über Kopf und garnieren Sie sie anschließend mit Beeren, gerösteten Mandeln, Schokolade und gefrorenem Joghurt.

Kreolische Bananen-Beignets

Ree Drummond mag keine Bananen, aber das hält sie nicht davon ab, beeindruckende Bananas Foster zuzubereiten. Servieren Sie mit Rum und Butter aromatisierte Bananen zu Eiscreme, French Toast oder Pfannkuchen.

Bananen-Beignets

Wie andere ähnliche Donuts sind auch diese Beignets außen knusprig und innen leicht weich. Zerdrückte Bananen im Teig verleihen ihnen einen frischen, süßen Geschmack. Nach dem Frittieren werden die Beignets in Zucker und Zimt gewälzt.

S'mores mit gebratenen Bananen

Diese Variante eines klassischen Lagerfeuerdesserts ersetzt Schokolade durch Erdnussbutter und gegrillte Bananenscheiben. Sobald die Bananen weich und leicht angebrannt sind, werden die Marshmallows geröstet.

French-Toast-Panini mit gegrillten Bananen

Bereiten Sie ein Frühstückspanini zu, indem Sie gegrillte Bananen zwischen zwei Toastscheiben legen. Die Fruchtfüllung verleiht diesem Frühstück eine rauchig-süße Note.

Bananen-Foster-Brotauflauf

Zwei klassische Desserts vereint in einer Köstlichkeit: Brotpudding mit Sahne, Bananen, Rum und Pekannüssen. Bananas Foster wird üblicherweise am Ende flambiert, aber diese Variante schmeckt mit einem zusätzlichen Klecks Sirup noch viel besser.

Bananen-Cupcakes

Das Melasse-Frosting von Neelys macht diese köstlichen Cupcakes zu etwas ganz Besonderem. Für ein süßes, saftiges Dessert verwenden Sie reife Bananen. Sollten die Früchte noch etwas grün aussehen, legen Sie sie zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte, wickeln Sie diese ein und lassen Sie sie über Nacht ziehen.

Bananen-Nuss-Brot mit Honigbutter

Saure Sahne im Teig sorgt für Reichhaltigkeit und eine herzhafte Note, während Pekannussstückchen für Biss sorgen. Bestreichen Sie warme Brotscheiben mit selbstgemachter Honigbutter.









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