Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen mit Erdbeer-Schokoladen-Schlagsahne
Stimmen: 1
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 171, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 2 G., Cholesterin 7 mg, Natrium 262 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 171, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 2 G., Cholesterin 7 mg, Natrium 262 mg, Zucker 6 G.
Um die Pfannkuchen noch leckerer zu machen, belegen Sie jeden einzelnen mit ein paar Bananenscheiben und Schokolade, solange der Teig noch weich ist. Krönen Sie die Pfannkuchen mit einer schnell zubereiteten Schokoladensahne und frischen Erdbeeren – so wird Ihr Sonntagsfrühstück zu etwas ganz Besonderem.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen gehackte Erdbeeren
- 1 Päckchen Instant-Trinkschokolade
- 110 g Schlagsahne
- 2 Tassen trockene Pfannkuchenmischung mit Sauermilch (optional, einfach Wasser hinzufügen)
- 4 Esslöffel Butter oder Kochspray
- 1 Banane, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 EL Zartbitterschokolade in Mini-Granulatform
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchenmischung, Erdbeere, Walnüsse, Heiße Schokoladenmischung
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erdbeeren und Kakaopulver in einer kleinen Schüssel vermengen und umrühren, bis die Erdbeeren vollständig bedeckt sind. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bis Saft austritt. Mit Schlagsahne garnieren und erneut kaltstellen.
- Bereiten Sie den Pfannkuchenteig nach Packungsanweisung zu. Lassen Sie den Teig 5 Minuten ruhen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen oder großzügig mit Kochspray einsprühen. Sobald die Butter geschmolzen ist, schwenken Sie die Pfanne, um den Boden zu bedecken.
- Gießen Sie jeweils 0,5 Tassen Teig auf die Pfannkuchen, sodass sie sich nicht berühren. Gegebenenfalls müssen Sie die Pfannkuchen portionsweise braten. Geben Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter und den restlichen Pfannkuchenteig hinzu.
- Sobald sich Bläschen am Rand der Pfannkuchen bilden, diese vorsichtig mit 3–4 Bananenscheiben und nach Belieben mit einigen Schokoladenstückchen belegen. Den Teig kurz ruhen lassen und die Pfannkuchen noch etwa 1 Minute backen, bis sie fest sind. Zum Schluss mit Schlagsahne bestreichen und nach Wunsch mit Walnüssen bestreuen.
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