Erbsensuppe "Dal"
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Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Erbsensuppe „Dal“ – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 225 g gelbe Spalterbsen
- Salz nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel Safranpulver
- 4 EL Maisöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Safran
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Übergießen Sie die gelben Erbsen mit 6 Tassen kochendem Wasser, geben Sie Salz und Safranpulver hinzu und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang weich. Pürieren Sie die Erbsen anschließend mit einem Stabmixer. Braten Sie Öl, Knoblauch und Kreuzkümmel in einem Topf dunkelbraun an. Geben Sie die Mischung zum Dal und lassen Sie sie einige Minuten ziehen.
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