Rezepte für gebratenen Kohl
Ansichten: 60 111Goldbraun gebackener Blumenkohl steckt voller harmonisch abgestimmter Aromen von nativem Olivenöl extra, Knoblauch, rotem Pfeffer, Salz und Thymian. Vor dem Rösten den Blumenkohlkopf in kleine Röschen teilen. Diese auf einem Backblech verteilen. mehr lesen
Ansichten: 4.377Haben Sie schon mal daran gedacht, Mini-Rosenkohl zu hobeln? Die Idee mag ungewöhnlich klingen, aber so wird er zu einer luftigeren und interessanteren Beilage. Mit einer Küchenmaschine lässt sich der Rosenkohl fein hobeln. Und um... mehr lesen
Ansichten: 3.970Rosenkohl wird mit Speckscheiben gegrillt. Dafür benötigen Sie einen Grillkorb (oder einen Grillrost mit kleinen Löchern). Der Speck verleiht dem Rosenkohl ein unglaubliches Aroma, und der Grill sorgt für eine feine Rauchnote. mehr lesen
Ansichten: 4.004Diese Beilage aus Rosenkohl erhält ihren fantastischen Geschmack durch den gebratenen Pancetta und die Balsamico-Reduktion, mit denen das gekochte Gemüse vermengt wird. Den Rosenkohl in einer Küchenmaschine fein schneiden und mit Schalotten in einer duftenden Pfanne anbraten... mehr lesen
Ansichten: 3.008Zaubern Sie eine köstliche, asiatisch inspirierte Brokkoli-Vorspeise und verleihen Sie diesem gesunden Kohlgemüse mit Knoblauch, Ingwer und Austernsauce eine besondere Note. Dieses Rezept verwendet sowohl die Röschen als auch die saftigen Stiele, die viele Menschen zu Unrecht wegwerfen. Vergeblich! mehr lesen
Ansichten: 2.396Servieren Sie Ihr gebratenes Heilbuttfilet mit einer köstlichen Beilage aus Bratkartoffeln, Rosenkohl und fein gehacktem süß-saurem Apfel. Serrano-Chilis verleihen dem Gemüse eine angenehme, moderate Schärfe; wer es etwas schärfer mag, kann sie aber auch hinzufügen. mehr lesen
Ansichten: 70 150Blumenkohl lässt sich schnell und lecker zubereiten, indem man ihn in einer asiatisch inspirierten Sauce anbrät. Zuerst den gehackten Blumenkohl in die heiße Pfanne geben und kurz umrühren, dann nacheinander alle Zutaten für die leckere Sauce hinzufügen. mehr lesen
Ansichten: 3.324Eine überschaubare Auswahl an Zutaten kann den Geschmack eines Gerichts bereichern; die Zutaten dominieren einander nicht und ergeben dennoch ein hervorragendes Aroma. Dieses Gericht ähnelt einer Vorspeise und kann mit Würstchen oder geräucherter Salami serviert werden. mehr lesen
Ansichten: 5.026Ein herzhafter Grünkohlsnack, verfeinert mit scharfer roter Paprika und frisch gepresstem Zitronensaft, ist ein toller, gesunder Snack, da Grünkohl reich an Nährstoffen ist. Diese Chips können im Ofen gebacken werden. mehr lesen
Ansichten: 5.480Wer sich gesund ernähren möchte, findet in Grünkohlchips eine tolle Alternative zu Kartoffelchips. Diese Kohlsorte ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren. Barbecue-Gewürzmischung – mehr lesen
Ansichten: 5 287Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 12.332Folgen Sie Sunny Andersons Rezept und braten Sie Ihre Rosenkohlsprossen in derselben Pfanne, in der Sie den Speck gebraten haben – so nehmen die Sprossen beim Bräunen den intensiven Speckgeschmack auf. mehr lesen
Ansichten: 34.514Im gebackenen Lachs des Food Network Magazine, der in einer Mischung aus Sojasauce, Ahornsirup und Orangensaft mariniert und mit Blumenkohl und roten Cranberryflocken garniert wird, vereinen sich salzige und süße Aromen auf spielerische Weise. mehr lesen
Ansichten: 8 833Zuerst brät Bobby Flay Schalotten mit knusprigem Pancetta an, dann röstet er Rosenkohl mit neuen Kartoffeln, bis er zart ist, und verfeinert das Gericht mit einem Stück Butter und einem Spritzer erfrischendem Zitronensaft. mehr lesen
Ansichten: 7.916Michael Symon frittiert Rosenkohl, um eine köstliche Knusprigkeit zu erzielen, und vermischt ihn anschließend mit gehobelten Walnüssen und einem süß-scharfen Honig-Serrano-Chili-Dressing. mehr lesen
Ansichten: 5.971Das Geheimnis von Guy Fieris Rezept liegt darin, dass er die Rosenkohlröschen in Balsamico-Essig bei niedriger Temperatur (180 °C) röstet, um sie zu bräunen und zu karamellisieren. Für einen natürlicheren Geschmack und eine bessere Textur gibt er den Blumenkohl hinzu, solange dieser noch... mehr lesen
Ansichten: 96 117Inas Rezept für zarten und knusprigen Grünkohl, der mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gebacken wird, ergibt eine klassische Beilage, die garantiert gut ankommt. Eine Leserin berichtet, dass sogar die Kinder begeistert waren: „Meine Kinder hassten Rosenkohl, bis ich…“ mehr lesen
Ansichten: 17.834Das Gericht wird aus nur drei Zutaten zubereitet: Grünkohl, Salz und Olivenöl. Nach wenigen Minuten im Ofen sind Melissa De Arabians Gemüsechips köstlich und knusprig. mehr lesen
Ansichten: 7.654Waffeln sind heute mehr als nur ein Frühstücksgericht, denn Damaris Phillips' Rezept beinhaltet Waffeln, die als Pizza mit sonnengetrockneten Tomaten und traditionellen Belägen wie hausgemachter Tomatensoße, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse serviert werden. mehr lesen
Ansichten: 7 195Dies ist eine schnell zubereitete Gemüsebeilage, die mit etwas geräuchertem Speck verfeinert wird. mehr lesen
Ansichten: 4.765Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 14.672Ein Rezept für den zweiten Gang – Rindfleisch mit Brokkoli und Reis nach chinesischer Art. Das Rindfleisch wird in einem Teig aus Stärke und Sojasauce frittiert. Der Brokkoli wird mit Ingwer und Tomaten angebraten und anschließend in Hühnerbrühe gegart. mehr lesen
Ansichten: 8.377Ein Rezept für Long Beach Salat mit Rotkohl, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und Blauschimmelkäse. mehr lesen
Ansichten: 26.059Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 6.914Ein Rezept für ein Gericht aus gebratenem Blumenkohl mit Knoblauch und Schalotten. Rosinen, Pinienkerne und Kapern, in Thymian und Weinessig sautiert. Vollkorn-Penne. Serviert nach sizilianischer Art mit einer großzügigen Portion... mehr lesen
Ansichten: 33.798Rezept für mit Tomaten und Gewürzen, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer gebackenen Blumenkohl. mehr lesen
Ansichten: 11.517Dieses Rezept für Blumenkohl als Beilage passt zu Geflügel, Fisch oder Getreidegerichten. Der Blumenkohl wird zunächst blanchiert, dann mit einer Milchsauce beträufelt und anschließend mit Parmesan, Pancetta und Semmelbröseln überbacken. mehr lesen
Ansichten: 6.067Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 13.956Ein Hauptgericht mit gekochtem Reis, Speck, Rührei und Brokkoli, in Speckfett gebraten und anschließend in Sojasauce geköchelt. Garniert mit Koriander und Jalapeños. mehr lesen
Ansichten: 11.825Ein Rezept für Brokkoli mit Reis und karamellisierten Speckwürfeln. Der Brokkoli wurde zuerst in Speckfett angebraten und anschließend mit Reis und Hühnerbrühe geköchelt. Zum Schluss wurde das Gericht mit einem Spiegelei und den Brokkoliblättern vermengt. mehr lesen
Ansichten: 10.250Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 7.746Ein Rezept für eine Beilage aus geröstetem Brokkoli mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln. mehr lesen
Ansichten: 23.786Rezept für gerösteten Brokkoli mit Parmesan und Semmelbröseln mehr lesen
Ansichten: 11.831Rezept für gerösteten Rabe mit Knoblauch und Rosmarin mehr lesen
Ansichten: 8 211Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 12.058Rezept für eine Beilage aus honigglasierten, gerösteten Rosenkohlsprossen. mehr lesen
Ansichten: 6.656Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 46.646Ein Rezept für eine Beilage aus Pak Choi, leicht angebraten mit Knoblauch und Ingwer. mehr lesen
Ansichten: 12.935Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 9.677Ein Caesar-Salat-Rezept mit Grünkohl, Ei, Croutons und Parmesan, serviert mit einem speziellen Olivenöldressing. Verfeinert mit Sardellen, Knoblauch und Worcestershiresauce. mehr lesen
Ansichten: 12.714Ein Rezept für eine Kohlbeilage mit knusprigen Entenkrusten. Wirsing wird zunächst in ausgelassenem Entenfett angebraten, dann im Ofen weichgebacken und mit Balsamico-Essig beträufelt. mehr lesen
Ansichten: 10.840Ein Risotto-Rezept mit geröstetem Blumenkohl, Mandeln und Petersilie. Der Reis wird zunächst mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Anschließend wird er mit Weißwein vermischt und gebacken, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zum Schluss wird er mit Butter und Fontina-Käse verfeinert. mehr lesen
Ansichten: 11.897Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 12.395Ein Rezept für eine Beilage aus gebratenem Brokkoli und Shiitake-Pilzen. Mit asiatisch inspirierter Sojasauce, Reisessig und Honig angemacht. Mit Chilischeiben und Sesamsamen bestreut. mehr lesen
Ansichten: 7.674Ein Rezept für einen zweiten Gang – Pasta (z. B. Bucatini oder Spaghetti) mit geröstetem Brokkoli und Tomaten-Mandel-Sauce. Für die Sauce haben wir Dosentomaten, Mandeln, Knoblauch und Basilikum püriert. Mandeln – mehr lesen
Ansichten: 14.269Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 7.625
Ansichten: 10.784Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.
Ansichten: 10.939Ein Rezept für Penne mit sizilianischem Blumenkohl. Große Blumenkohlröschen wurden gerieben und mit Rosinen und Knoblauch angebraten. Anschließend wurden sie mit Penne und Pecorino Romano vermengt, mit Zitronensaft beträufelt und bestreut mit … mehr lesen
Ansichten: 15.752Ein Rezept für gegrillten Pak Choi mit einer asiatischen Barbecue-Sauce aus Reisessig, Sesamöl, Sojasauce und braunem Zucker. mehr lesen
