Was man aus übrig gebliebenem Schinken machen kann

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Diese Schinkenrezepte eignen sich perfekt zum Posten auf Instagram – ganz ohne Filter: Sie sehen genauso toll aus, wie sie schmecken.

Rezeptideen mit übrig gebliebenem Schinken

Pikanter italienischer Nudelsalat mit Schinken

Zerstoßene rote Paprika und Peperoncini verleihen diesem Nudelsalat mit Schinken und Vinaigrette eine dezente Schärfe.

Rezept: Salat mit Nudeln, Schinken und eingelegten Paprika

Hohe Quiche auf Kartoffelboden

Wie kann man eine Schinken-Käse-Quiche noch besser machen? Backen Sie sie auf einem knusprigen Kartoffelboden – so wird sie zum perfekten Frühstück für viele Gäste.

Rezept: Quiche auf Kartoffelboden mit einer Füllung aus Schinken und Käse

Pizza mit Schinken, Spinat und Kartoffeln

Pizzaabend mal anders: Molly hat dem klassischen Fleisch-Kartoffel-Gemisch eine witzige Note verliehen. Sie schneidet den Schinken dick und belegt ihn dann mit Kartoffeln, Spinat und Mozzarella auf einem Teig ohne Kneten.

Rezept: Pizza mit Schinken, Spinat und Kartoffeln

Linsensuppe mit Erbsen und Schinken

Noch mehr Suppe, bitte! Die süßen Erbsen in dieser Linsensuppe harmonieren wunderbar mit dem salzigen Schinken und dem leicht säuerlichen Joghurt.

Rezept: Linsen-, Erbsen- und Schinkensuppe

Schinken- und Schweizer Käse-Sandwiches

Alle Zutaten für ein wunderbares Picknick auf dem französischen Land vereinen sich in einem warmen Käsesandwich.

Rezept: Knoblauch-Schinken-Schweizer-Käse-Sandwich

Süß-scharfer gebratener Reis mit Schinken

Für ein süß-scharfes Dressing zu Reis, Schinken und Shiitake-Pilzen süße Chilisauce und Chiliöl vermischen.

Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse und Schinken

Quiche mit Schinken und Spinat

Diese Quiche wird noch reichhaltiger, wenn man Monterey Jack Käse zur Spinat-Schinken-Füllung hinzufügt.

Rezept: Quiche mit Schinken und Spinat

Käsedip mit Landschinken

Schinken und Käse sind immer eine unschlagbare Kombination, besonders als herrlich cremiger, überbackener Dip. Der salzige Schinken passt perfekt zu Trishas Käse-Vorspeise, die zusätzlich mit knusprigen, gehackten Pekannüssen garniert ist.

Rezept: Käsedip mit Schinken

Gebratener Couscous mit Senfgrün und Schinken

Senfgrün ist für seinen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack bekannt. Um diesen zu ergänzen, fügen wir weitere kräftige Aromen wie Knoblauch und salzigen Schinken hinzu. Falls Sie Vollkornsenf oder scharfe Soße haben, können Sie diese vor dem Servieren dazugeben.

Rezept: Gebratene Ptitim mit Senfgrün und Schinken

Nudelsalat mit spanischem Schinken und Manchego

Genießen Sie die Aromen der spanischen Küche mit diesem Nudelsalat: Er enthält Schinken, Manchego-Käse und geräuchertes Paprikapulver.

Rezept: Nudelsalat mit Schinken und Manchego-Käse

Schinken-Sellerie-Salat

Sie wissen nicht, was Sie mit dem übriggebliebenen Schinken nach Ostern anfangen sollen? Probieren Sie diesen schnellen und einfachen Salat mit Schinken, würzigem Senf und knackigem Sellerie. Genießen Sie ihn pur oder als Sandwichbelag.

Rezept: Schinken-Gurken-Sandwich

Quinoa-Frühstückssalat mit Schinken und Paprika

Dieser Frühstückssalat enthält alle Zutaten eines westlichen Omeletts: Ei, Schinken, Paprika, Zwiebeln und Käse. Aber im Gegensatz zu einem Omelett enthält dieser Salat sage und schreibe 6 Gramm Ballaststoffe!

Rezept: Frühlingsrollen und Salat mit Quinoa, Schinken und Paprika zum Frühstück

Spaghetti mit Schinken und Brie-Käse

Verfeinern Sie ein einfaches Spaghetti-Gericht mit Schinkenscheiben und cremigem Brie.

Rezept: Spaghetti mit Schinken und Brie-Käse

Schinken-Apfelmarmeladen-Sandwich

Das ist das beste Schinkensandwich, das Sie je probieren werden! Dicke Scheiben Kümmelbrot sorgen für eine angenehme Wärme, Apfelgelee für eine süß-säuerliche Note und geröstete Pekannüsse für den perfekten Biss.

Rezept: Schwarzbrotsandwiches mit Schinken

Strata „nach Omas Rezept“

Großmütter wissen, wie man aus Käse- und Brotresten ein herzhaftes Gericht zaubert. Dieses Rezept ist alles andere als streng, also verwenden Sie einfach, was Sie an Käse, Blattgemüse, Fleisch oder Brot gerade da haben.

Rezept: Omas Auflauf

Pasta Carbonara mit Landschinken

Wie serviert man Pasta am schönsten? Man rollt sie zu einem Nest und garniert sie mit Schinkenscheiben und Parmesan.

Rezept: Festlicher Schinken und Spaghetti Carbonara

Kartoffelnester mit Erbsen, Schinken und Frischkäse

Diese elegante Vorspeise ist mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten. Gefrorene, geriebene Kartoffeln in Mini-Muffinformen drücken, mit einer Füllung aus Schinken, Erbsen und Zitronenfrischkäse bestreichen und knusprig backen. Ideal zu Ostern oder auf einer Frühlings-Cocktailparty.

Rezept: Kartoffelnester mit Erbsen, Schinken und Frischkäse

Jambalaya mit Garnelen und Schinken

Ellie vereint in diesem herzhaften Gericht Fleisch und Meeresfrüchte. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann zum Schluss noch etwas scharfe Soße hinzufügen.

Rezept: Jambalaya mit Schinken und Garnelen

Maisbrot-, Schinken- und Grünkohlauflauf

Die Kombination aus Schinken und grünem Gemüse ist immer unglaublich lecker. Bereiten Sie diesen herzhaften Auflauf nach Anleitung zu oder variieren Sie das Rezept je nach verfügbaren Zutaten.

Rezept: Maisauflauf mit Schinken und Grünkohl zum Frühstück

Scones mit Schinken-Käse-Aufstrich

Trishas Rezept macht es kinderleicht, aus übrig gebliebenem Schinken etwas Besonderes zu zaubern. Sie gibt geschnittenen Schinken in einen Buttermilchteig und bestreicht jeden Scone anschließend mit einer Pimento-Käsecreme und Schnittlauch.

Rezept: Geschichtete Brötchen gefüllt mit Schinken und Käse, Frühlingszwiebeln und Piment.

Gnocchi-Auflauf mit Schinken und Erbsen

Ein Eintopfgericht aus einer Pfanne mit goldbraun geschmolzenem Käse? Unbedingt! Kartoffelgnocchi, Schinken und Erbsen werden in einer cremigen, mit Thymian verfeinerten Sauce gegart. Mit geriebenem Gruyère oder Schweizer Käse bestreuen und überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Rezept: Käseauflauf mit italienischen Knödeln, Schinken und grünen Erbsen

Quiche mit Gemüse und Schinken auf Kartoffelboden

Trishas Schinkenquiche mit einem Boden aus geriebenen Kartoffeln aus dem Gefrierschrank ist einfach und köstlich. Haben Sie noch Gemüsereste im Kühlschrank? Dann geben Sie sie gerne dazu!

Rezept: Schinkenquiche auf Kartoffelboden

Makkaroni mit Käse

„Mac and Cheese ist was für Kinder.“ Aber mal ehrlich, Giada weiß, dass auch Erwachsene dieses Gericht lieben. Die Schinkenstücke und der geschmolzene Mozzarella machen es sogar noch leckerer.

Rezept: Eiernudeln mit Schinken und drei Käsesorten überbacken

Scone-Sandwiches mit geräuchertem Schinken

Schinken und Honig harmonieren perfekt – kein Wunder also, dass Köchin Amanda Freytag dieses köstliche Sandwich mit hauchdünn geschnittenem Schinken zubereitet. Die leicht süßen Scones enthalten, wie Sie sich sicher denken können, Honig.

Rezept: Sandwiches aus geschichteten Brötchen mit hausgemachtem geräuchertem Schinken

Kartoffelgratin mit Schinken

Rees Kartoffelgratin-Rezept ist die Mühe absolut wert. Für ein optimales Ergebnis die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden – und reichlich Käse hinzufügen!

Rezept: Kartoffelauflauf mit Schinken

Cremige Suppe mit Pute und Schinken

Der Frühling ist auch eine wunderbare Zeit, um eine Schüssel leckere Suppe zu genießen. Diese cremige Käsesuppe enthält Schinken, Pute und Speck.

Rezept: Heiße braune Suppe

Mais-Muffins mit Ei und Schinken

Diese Frühstücksmuffins bergen eine Überraschung! Maismuffins sind eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken und andere Zutaten von Ostern zu verwerten.

Rezept: Mais-Muffins mit Schinken, Käse und einem ganzen Ei

Orecchiette mit Schinken und Lauch

Lauch und Erbsen vereinen sich in dieser farbenfrohen Pasta, die perfekt in den Frühling passt. Servieren Sie dieses Gericht mit übrig gebliebenem Osterschinken; er harmoniert wunderbar mit den leicht süßen Erbsen.

Rezept: Echte italienische Teigtaschen

Bratkartoffeln mit Landesschinken

Gebratene Kartoffeln ohne Reibe – das wird jeder lieben! Damaris brät sie in einer gusseisernen Pfanne für ein besonders knuspriges Ergebnis.

Rezept: Kartoffelpüree und Bratkartoffeln mit Schinken

Gerstenrisotto mit Pilzen und Schinken

Das Geheimnis dieses Pilzrisottos liegt in der Verwendung von schnellkochender Perlgraupe. Geschnittener Schinken verleiht dem herzhaften, aromatischen Gericht eine salzige Note.

Rezept: Perlgraupenrisotto mit Schinken und Pilzen

Auflauf mit Käse und Schinken

Schneiden Sie etwas Schinken in Scheiben und geben Sie ihn zu diesem Käseauflauf. Das ist eine tolle Möglichkeit, Reste vom Festessen (wie zum Beispiel geröstetes Gemüse) zu verwerten.

Rezept: Schinken-Käse-Auflauf

Gratin mit Schinken und Gemüse

Durch das Anrösten von Semmelbröseln in Butter erhält dieser köstliche Kartoffelauflauf die perfekte goldene Kruste.

Rezept: Gratin mit Schinken und Gemüse

Schinken-Käse-Sandwich im Waffeleisen

Backt dieses Wochenende eine ganze Menge Waffeln und verwendet die Reste für dieses kinderfreundliche Sandwich. (Ich wette, die Erwachsenen lieben es auch!)

Rezept: Warme Waffelsandwiches mit Schinken und Käse

Schinken-Käse-Auflauf

Dieser farbenfrohe, herzhafte Auflauf kann im Voraus zubereitet und am nächsten Tag gebacken werden – perfekt für einen Brunch mit Gästen.

Rezept: Frühstücksauflauf mit Schinken und Käse