Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte

Bereiten Sie ein kalorienarmes, diätetisches Dessert ausschließlich aus Mangos zu. Geben Sie nur wenig Wasser hinzu, damit sich die Früchte leichter pürieren lassen. Verwenden Sie für dieses Sorbet sehr reife Mangos und...

Falls Sie für ein Rezept griechischen Joghurt benötigen und dieser in Ihrem Supermarkt schwer zu finden ist, können Sie ihn auch mit Naturjoghurt, der von Natur aus aromatisiert ist, selbst herstellen. Geben Sie ihn dazu in ein Papiersieb und...

Verwandeln Sie gewöhnliche Mandeln in einen herzhaften Snack, der perfekt zu Bier, anderen Getränken oder einfach so zwischendurch passt. Sie können auch verschiedenen Gemüsesalaten beigefügt werden, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.

Trotz ihres Namens wird diese Kartoffel nicht frittiert, sondern im Ofen gebacken. Die Süßkartoffel wird wie Pommes frites in Streifen geschnitten, mit geruchlosem Pflanzenöl bestrichen und gesalzen. Und dann ab in den Ofen…

Sie können Ihre eigene Schokoladentafel aus einfacher Zartbitterschokolade herstellen und verschiedene Füllungen, Aromen und Texturen kombinieren. Jedes Mal erhalten Sie so Ihre ganz persönliche, handgefertigte Schokoladentafel, die…

Falls nach der Zubereitung eines schönen Brokkoli-Garniturs noch Stiele übrig sind, werfen Sie diese nicht weg. Bereiten Sie stattdessen diesen köstlichen und gesunden Krautsalat zu – eine amerikanische Variante des Krautsalats.

Bereiten Sie einen exotischeren Hummus nach japanischer Art mit Edamame-Bohnen und Miso zu, einer fermentierten Sojabohnenpaste, die Ihrer Vorspeise einen einzigartigen Umami-Geschmack verleiht. Misopaste gibt es in verschiedenen Varianten…

Karibische Jerk-Gewürzmischung verleiht gerösteten, süßen Karotten eine leuchtende Farbe. Diese werden mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch zu einer dickflüssigen Dip-Sauce verarbeitet. Etwas Kokosnuss hinzufügen…

Eine mexikanische Quesadilla ist eine halbierte Tortilla mit einer cremigen Käsefüllung. Bestreuen Sie eine Hälfte der Tortilla mit geriebenem Käse, belegen Sie sie mit knusprig gebratenem Speck, frittierten Frühlingszwiebeln und scharfen Gewürzen.

Diese kalorienarme Variante der mexikanischen Guacamole ist dank der Zugabe von weichem Tofu-Käse zur Avocado unglaublich cremig und samtig. Er verleiht dem Gericht nicht nur eine besondere Textur, sondern auch...

Dieser vegane Dip wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten zubereitet. Weiße Bohnen aus der Dose und geröstete Pinienkerne bilden eine herzhafte Basis, während frisches Grünkohlpesto und...

Dieser leichte und luftige Dip basiert auf dem traditionellen amerikanischen Salat Succotash. Seine Hauptzutaten sind Bohnen, Mais, Tomaten, Paprika und Kräuter. Zur Zubereitung des Dips...

Popcorn-Garnelen sind eine beliebte Cajun-Vorspeise im amerikanischen Süden. Sie vereint die Aromen der Region: Meeresfrüchte, würzige Gewürze und Mais. Sie wird zubereitet mit...

Eine sehr ungewöhnliche Variante der mexikanischen Vorspeise Guacamole, perfekt für besondere Anlässe, und sie sieht auch noch sehr ansprechend aus. Neben den üblichen Guacamole-Zutaten – Avocado, Saft...

Frittierte Krabbenfrikadellen sind die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und saftigem, zartem Fleisch mit dem subtilen Aroma und Geschmack von Krabben, perfekt ergänzt durch geröstete Paprika und eine Gewürzmischung.

Für einen kalorienarmen Snack wird Guacamole zubereitet, indem ein Teil der Avocado durch Erbsenpüree aus der Dose ersetzt wird. Sie ist fettärmer, sieht aber fast genauso aus wie Avocado und hat auch eine ähnliche Konsistenz. Und...

Kleine Quiche-Törtchen sind eine praktische Vorspeise, die festlich aussieht und sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch für besondere Anlässe eignet. Die Törtchen werden mit Mürbeteig zubereitet, den man zum Beispiel verwenden kann...

Diese Brötchen sind mit roher, würziger italienischer Putenwurst gefüllt. Entfernen Sie die Hülle, und Sie erhalten eine verzehrfertige Wurst mit allen notwendigen Gewürzen. Das Putenhackfleisch wird gemischt...

Asiatische Sommerrollen unterscheiden sich von den beliebteren Frühlingsrollen dadurch, dass sie nie frittiert, sondern immer frisch serviert werden. Zart, durchscheinend und gefüllt mit sommerlichen Farben und Saftigkeit – diese Rollen sind einfach köstlich.

Eine gesunde und leckere Vorspeise für viele Gäste. Panierte Hähnchenstreifen im Ofen backen und mit Rohkost – verschiedenen rohen Gemüsesorten – servieren. Dazu eine Dip-Sauce aus …

Für dieses Fondue benötigen Sie keinen speziellen Topf mit Herdplatte. Alle Zutaten werden in einer Keramikform vermischt, im Ofen gebacken und dampfend heiß serviert. Tauchen Sie Ihr Gemüse ein…

Diese leichte und gesunde Sauce wird mit griechischem Joghurt und fettarmer Milch zubereitet. Um den Geschmack ohne Mayonnaise zu verfeinern, rühren Sie karamellisierte...

Die zarte Textur reifer, weicher Avocados harmoniert perfekt mit Joghurt und bildet eine dickflüssige, samtige Basis für den Dip. Diese Kombination macht den Dip weniger fettig und nahrhafter.

Diese italienische Antipasti-Spezialität wird auf Spießen serviert, die mit Zutaten gefüllt sind, die den unvergesslichen Geschmack der mediterranen Küche ausmachen: italienische Hähnchenwurst, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum,...

Kirschtomaten bilden die perfekte Basis für eine elegante, mundgerechte Vorspeise. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel herausschaben und die entstandenen Schälchen mit einem Salat aus Hähnchen, Äpfeln und... füllen.

Edamame sind unreife Sojabohnen, die von gesundheitsbewussten Konsumenten weltweit geschätzt werden. Sie sind aber auch als Snack zu Bier oder anderen alkoholischen Getränken gleichermaßen beliebt.

Diese Dip-Vorspeise kombiniert zartes Krabbenfleisch mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Sauerrahm. Ein Spritzer scharfe Sauce, eine Knoblauchzehe und Krabbengewürz verleihen ihr eine pikante Note. Und...

Eine sättigende und köstliche Vorspeise, perfekt für ein ungezwungenes Treffen mit Freunden. Die Dip-Sauce wird heiß in der Mitte des Tisches serviert, dazu gibt es Chips, von denen sich jeder bedienen kann.

Italienische Crostini sind eine vielseitige Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Sie bieten auch eine tolle Möglichkeit zum Experimentieren: Geröstete Baguettescheiben werden mit allerlei interessanten Belägen serviert.

Satay (oder Sate) ist ein beliebtes asiatisches Streetfood, bestehend aus kleinen gegrillten Spießen, die oft mit Erdnusssauce serviert werden. Diese Spieße eignen sich perfekt für ein Picknick.

Für diesen Dip fettarmen Hüttenkäse (ca. 2 %) anstelle von Frischkäse verwenden. Diesen mit weißen Bohnen aus der Dose in einer Küchenmaschine pürieren und…

Diese panierten Mozzarella-Sticks sind genauso lecker wie die, die man in Bars und Schnellrestaurants findet, aber sie sind viel gesünder, weil sie in der Pfanne gebacken statt frittiert werden.

Ein zarter, cremiger, leicht säuerlicher Frischkäse bildet eine wunderbare Basis für einen dickflüssigen Dip. Vermischen Sie ihn mit Sauerrahm, geriebenem Mozzarella und etwas Mayonnaise. Für ein Gemüse-Topping...

Eine exquisite Vorspeise, die mit ihrem appetitanregenden Aussehen und ihrem facettenreichen Geschmack begeistert. Die fertige Polenta behält nach dem Abkühlen perfekt ihre Form und eignet sich hervorragend zum Servieren von Pilzragout.

Baba Ganoush ist eine einfache, aber köstliche Auberginen-Vorspeise aus dem Nahen Osten. Gebackene oder gegrillte Auberginen werden mit Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft und Sesam vermischt…

Eine der beliebtesten mexikanischen Dip-Varianten ist der geschichtete Dip. Dafür werden mehrere Saucen und Dips separat zubereitet und anschließend auf einer gemeinsamen Platte geschichtet, sodass jede Sauce und jeder Dip...

Ein Corn Dog ist ein beliebter amerikanischer Streetfood-Snack: eine in Maismehl gehüllte Wurst am Stiel. Traditionelle Corn Dogs sind frittiert und lecker, aber nicht besonders gesund. Das Gleiche lässt sich nicht von...

Gefüllte Kartoffelschalen sind eine beliebte amerikanische Vorspeise, die hervorragend zu einem Glas Bier oder zu festlicheren Anlässen passt. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich...

Perfekt knusprige Kartoffelchips ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder überschüssiges Fett. Die Kartoffeln werden hauchdünn geschnitten (am besten mit einer Mandoline),...

Mexikanische Guacamole wird traditionell als glatte Paste zum Dippen verschiedener Vorspeisen serviert. Sie kann aber auch als Salat zubereitet werden. Für die Zubereitung verwendet man reife, aber nicht ganz so saftige Avocados.

Dieser Hackbraten nach mediterraner Art ist mit Rinderhackfleisch, Bulgur und Pinienkernen gefüllt, was ihm ein Aussehen verleiht, das einem Vollkornbrot ähnelt.

Cassoulet ist ein französisches Gericht, bestehend aus einem dicken, gebackenen Eintopf aus weißen Bohnen und Fleisch. Dinkel passt hervorragend zu diesen Zutaten. Man kocht ihn zuerst in einer gewürzten Hühnerbrühe und...

Eine köstliche Vorspeise: Paprikahälften, gefüllt mit gekochtem Quinoa, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Gewürzen und Käse. Die Paprikahälften werden im Ofen vorgebacken…

Wer aus gesunder Perlgraupe etwas Raffinierteres als nur einfachen Gerstenbrei zubereiten möchte, kann sich von der mediterranen Küche inspirieren lassen und ein köstliches Risotto daraus zaubern. Denn...

Die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Äpfeln lässt sich auf beeindruckende Weise präsentieren. Zum Abendessen gibt es ein saftiges und zartes Schweinefilet, gebacken unter einer Senfkruste mit süßen Gewürzen…

Ein Teller Quinoa, mit Käse überbackene Bratlinge und eine Scheibe Wassermelone sehen auf Ihrem Tisch aus wie ein Gourmetgericht. Leuchtende Farben, interessante Texturen und ein fantastischer Geschmack – all das kann...

Dieses Gericht lässt sich sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Pfirsichen zubereiten und das ganze Jahr über genießen. Pfirsichscheiben werden in einer säuerlichen, asiatischen Sojasaucen-basierten Sauce geköchelt…

Eine köstliche und einfache Möglichkeit, Spinat zuzubereiten, sind vegetarische mexikanische Tacos. Für die Tacos benötigen Sie kleine Maistortillas, die Sie mit der Füllung belegen und aufrollen…

Bereiten Sie ein mexikanisch inspiriertes Abendessen mit Ofenhähnchen und einer pikanten Kürbiskernsalsa zu. Zupfen Sie das Hähnchen vor dem Garen in mundgerechte Stücke und reiben Sie es mit einer Gewürzmischung ein.

In diesem Pesto wird ein Teil des Basilikums durch Brokkoli ersetzt, wodurch die Sauce sättigender wird und ihr zu kräftiger Geschmack abgemildert wird. Und anstelle des traditionellen Basilikums werden Walnüsse verwendet...