Rezepte aus den Küchen der Welt

Was gibt es Köstlicheres als selbstgebackene Croissants? Leicht, knusprig, duftend und einfach lecker – die perfekte Ergänzung zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee. Diese Croissants werden ausschließlich mit hausgemachten Zutaten hergestellt…

Spinatdip gehört zu den beliebtesten und am weitesten verbreiteten Saucen der amerikanischen Küche. Er wird zu vielen Vorspeisen serviert, sowohl zu Hause als auch bei verschiedenen Anlässen, von gemütlichen Treffen mit Freunden bis hin zu Buffets.

Bereiten Sie zum Frühstück köstliche und knusprige Hash Browns (amerikanische Kartoffelpuffer) zu. Braten Sie sie im Waffeleisen und servieren Sie sie mit Lachs und Sauerrahm. Waffel-Hash Browns sind besonders lecker...

Bibimbap ist ein traditionelles koreanisches Gericht, bestehend aus einer Schüssel Reis, der mit verschiedenen Gemüsesorten und Fleischstücken belegt, nach koreanischer Art zubereitet und ordentlich auf dem Reis angerichtet wird...

Ein elektrisches Waffeleisen für belgische Waffeln ist vielseitiger und praktischer, als Sie vielleicht denken. Neben der Zubereitung klassischer Waffeln können Sie damit auch...

Eine mexikanische Quesadilla ist eine knusprig frittierte Tortilla, die reichlich mit geschmolzenem Käse gefüllt ist. Für einen intensiveren Geschmack kann man neben der Hauptzutat – Käse – noch weitere Zutaten hinzufügen…

Gravy Rolls sind ein beliebtes Frühstücksgericht im Süden der Vereinigten Staaten. Sie bestehen aus kleinen, scone-ähnlichen Brötchen, die mit einer weißen Soße aus Wurstbrät, Mehl und Milch bestrichen werden.

Falafel im Waffeleisen statt in der Fritteuse zuzubereiten, ergibt statt frittierter Bällchen einen einzigartig aussehenden, fettarmen Snack. Und Waffel-Falafel schmecken genauso lecker!

Ein elektrisches Waffeleisen kann beim Pizzabacken eine gute Alternative zum Backofen sein. Zuerst den Pizzateig im Waffeleisen vorbacken, dann alle Zutaten darauf verteilen und braten…

Köstliche und sehr nahrhafte Süßkartoffelwaffeln. Die Süßkartoffeln separat backen und unter den Teig heben. Zimt und braunen Zucker für den Geschmack hinzufügen. Am besten backt man die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen mit...

Der leckerste Hackbraten wird aus einer Mischung verschiedener Fleischsorten zubereitet. Rinder-, Kalb- und Schweinehackfleisch mit Semmelbröseln, Eiern, Kräutern und Gewürzen vermengen und zu einem Hackbraten formen. Dann in...

Eine angenehme und ungewöhnliche Beilage zu Braten ist Birnen-Chutney – eine indische Sauce mit Fruchtstücken, die auch als Beilage zu Schweinefleisch dient. Bereiten Sie ein Chutney mit Birnen, Preiselbeeren usw. zu.

Hähnchen Cacciatore ist ein italienisches Gericht, dessen Name übersetzt „Jägerhuhn“ bedeutet. Jäger bereiten ihr erlegtes Wild typischerweise mit Gemüse, Pilzen und aromatischen Kräutern zu. Das Gericht schmeckt...

Dieses Cupcake-Dessert vereint zwei traditionelle amerikanische Desserts: Käsekuchen und Zitronen-Baiser-Torte, und ist dadurch doppelt köstlich. Wie jedes Dessert dieser Art...

Diese köstlichen Gemüsemuffins schmecken gar nicht nach Gemüse, sondern harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und ergeben so einen wunderbaren Herbstgenuss mit warmen Zimt- und Ingwernoten.

Dieses in den USA beliebte herzhafte Gebäck ist eine Mischung aus Keks und Brötchen: außen knusprig und innen weich. Man kann es anstelle von Brot zu jeder Mahlzeit oder mit... servieren.

Bereiten Sie ein zartes Risotto mit dem vollen, aromatischen Geschmack von Gorgonzola und Steinpilzen zu. Um sicherzustellen, dass das Risotto die Aromen aller Zutaten optimal aufnimmt, verwenden Sie eine stärkehaltige Mehlsorte.

Sie benötigen die Brühe und das Fleisch aus dem Rezept für geschmorte Rinderrippchen; diese mit Thymian und Rosmarin verfeinerten Zutaten passen hervorragend zu den Pilzen aus einem anderen Rezept. Pilzfüllung für...

Tacos sind eine mexikanische Vorspeise aus kleinen Maistortillas, gefüllt mit Fleisch, Soße und Kräutern. Für die Taco-Füllung wird Putenbrust im Schongarer mit Tomaten gegart…

Eine köstliche Gemüsesuppe nach mexikanischer Art, die mit ihrem reichhaltigen und würzigen Geschmack wärmt. Diese Suppe enthält Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, in eigenem Saft eingelegte Tomaten und...

Eine perfekte Vorspeise für einen Abend mit Ihren Liebsten. Pita-Chips im Ofen frittieren, mit Olivenöl bestreichen und in Gewürzen wälzen, und mit einem Dip aus … servieren.

Dieser leichte und erfrischende Salat in Restaurantqualität ist eine köstliche Vorspeise für jede Familienfeier. Kombinieren Sie Spinat oder Rucola mit süßen Orangenscheiben und gebratenen Oliven, und...

Dieses amerikanische Rezept für Corned Beef unterscheidet sich von der traditionellen Methode dadurch, dass das Fleisch gründlich in einer gewürzten Marinade eingelegt und anschließend gekocht wird. Für Corned Beef verwendet man am besten...

Diese Spaghetti-Kürbis-Pasta mit cremiger italienischer Alfredo-Sauce ist genauso lecker wie herkömmliche Pasta, aber noch gesünder. Den Kürbis rösten, bis er weich ist, und das Fruchtfleisch zerkleinern…

Schwedische Fleischbällchen werden aus Hackfleisch, Eiern, Gewürzen und Paniermehl zubereitet. Sie werden gebraten und mit einer cremigen Soße und Preiselbeermarmelade serviert. Man kann sie auch selbst machen...

Hähnchen nach mexikanischer Fajita-Art zubereitet. Der unverwechselbare Fajita-Geschmack stammt von einer speziellen Gewürzmischung, die unter anderem Zwiebel- und Knoblauchpulver, Ingwer, Paprika, Chilischoten usw. enthält.

Ein in Amerika sehr beliebtes, dünnes, knuspriges Waffelgebäck, das von fast allen Amerikanern geliebt wird und nicht nur pur gegessen, sondern auch zur Zubereitung ihrer traditionellen Puddings verwendet wird,...

Dieses Sonntagsgericht kann so traditionell sein wie klassisches Fleisch mit Soße. Die Zutaten stammen jedoch aus den Resten des deutschen Gerichts Sauerbraten – mariniertes Fleisch,...

Spinat-Ricotta-Klößchen sind eine typisch mediterrane Kombination. Diese köstlichen Klößchen, serviert mit Tomatensoße, eignen sich perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit nach einem anstrengenden Tag.

Enchiladas sind ein beliebtes mexikanisches Gericht, bestehend aus gefüllten Tortilla-Röhren, die in einer würzigen Soße gebacken werden. Verwenden Sie für Ihre Enchilada-Füllung vorgegartes Grillhähnchen. Außerdem...

Ein chinesisches Gericht aus gebratenem Rindfleisch und Brokkoliröschen. Flankensteak, ein preiswertes Stück Fleisch aus dem Bauch des Rindes, das zu zäh für ein Steak ist, aber ideal für...

Fettuccine-Nudeln passen am besten zu cremigen Soßen. Eine Möglichkeit, eine cremige Soße zuzubereiten, ist, Butter, Sahne, Pecorino und Eigelb in einer Pfanne zu vermengen…

Dieser Kekspudding im durchsichtigen Glas ist ein wunderschönes und köstliches Dessert, das sich je nach Anlass sowohl als Festtagsleckerei als auch als Alltagsdessert eignet.

Pesto gehört zu den einfachsten italienischen Pastagerichten. Anstelle von traditionellem Basilikum verwendet man für Pesto Rapini, einen italienischen Grünkohl, der auch in Italien beliebt ist.

Lane Cake ist ein traditioneller Kuchen aus den Südstaaten der USA, benannt nach seiner Erfinderin Emma Rylander Lane. Ende des 19. Jahrhunderts gewann sie mit diesem Kuchen den ersten Platz auf einem lokalen Jahrmarkt.

Eine klassische Schokoladentarte, die Sie für immer begeistern wird. Aufgrund der unterschiedlichen Konsistenz von Boden und Füllung wird sie in zwei Schritten gebacken. Zuerst wird der Mürbeteigboden in einer Tarteform gebacken…

Dieses Rezept ergibt eine große Menge Profiteroles, aber Sie können auch Éclairs für eine größere Gruppe zubereiten. Diese Brandteigtaschen sind mit einer köstlichen Vanillecreme gefüllt...

Übrig gebliebenes Kartoffelpüree verliert oft am nächsten Tag seinen Reiz, aber man kann daraus köstliche Cupcakes backen. Geben Sie das Kartoffelpüree zu einem Schokoladenteig und backen Sie die Mischung in...

Dieses wunderbare Buttertörtchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee. Es ist eine Abwandlung des traditionellen kanadischen Buttertörtchens, das ein kleines Törtchen ist…

Diese Vanille-Cupcakes sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten dank ihrer einfachen und unaufdringlichen Zutaten auch eine Fülle kreativer Möglichkeiten. Zum Beispiel mit farbiger Buttercreme...

Wenn du zum ersten Mal Cupcakes backst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Es ist ganz einfach und benötigt nur wenige Zutaten, mit denen du garantiert leckere und wunderschöne Cupcakes backen kannst. Backen...

Boston Cream Pie ist im Grunde ein Kuchen aus zwei Biskuitböden, die mit Vanillecreme gefüllt und mit Schokoladenglasur überzogen sind. Er wird als Pie bezeichnet, weil er früher...

Backen Sie traditionelle englische Scones zum Tee. Diese Scones sind schnell und einfach zubereitet. Für einen besonders blättrigen Teig kneten Sie ihn nicht zu lange, sondern rollen und drücken Sie ihn ein paar Mal flach.

Ein traditioneller amerikanischer Kuchen, der im Herbst zur Kürbisernte dazugehört und viele Häuser mit seinem warmen, würzig-süßen Duft erfüllt. Kürbiskuchen wird üblicherweise gebacken...

Ein klassischer Kuchen, erfunden von den Franzosen und benannt nach dem Heiligen Honoré, dem Schutzpatron der Bäcker und Konditoren. Der Saint-Honoré-Kuchen ist berühmt für seine unverwechselbare Form und seinen Boden aus...

Ein Eiscreme-Sandwich aus klassischen amerikanischen Schokoladenkeksen, zwischen denen sich eine Kugel köstliches Schokoladeneis befindet. Zwei Leckereien in einem. Man kann sie im Voraus backen...

Anders als herkömmliche Cupcakes oder Muffins werden Cupcakes immer mit Zuckerguss und Verzierungen dekoriert, wodurch sie wie kleine, einzelne Kuchen aussehen. Wie bei Kuchen gibt es auch bei Cupcakes unzählige Variationen.

Erdbeerkuchen ist ein beliebtes und geschätztes amerikanisches Dessert aus mürbem Biskuitteig, Buttercreme und Erdbeerstücken. Man kann Erdbeerkuchen auch als Cupcakes backen...

Diese Cupcakes sind ein wahrer Schokoladengenuss. Im Inneren des Schokoladenbiskuits verbirgt sich eine Köstlichkeit für alle Naschkatzen und Schokoladenliebhaber – eine flüssige Trüffelfüllung, die selbst am nächsten Tag noch köstlich schmeckt…