Rezepte aus den Küchen der Welt

Blaubeeren gehören zu den beliebtesten Muffin-Füllungen. Kein Wunder, denn sie verleihen den Muffins ein intensives Beerenaroma und eine saftige Konsistenz, während der Duft gebackener Blaubeeren...

Französische Cruller sind frittierte, gerippte Brandteigkrapfen. Den perfekten Teig erhält man, indem man Mehl in eine köchelnde Mischung aus Milch, Wasser, Zucker und... einrührt.

Für eine spontane Party können Sie Bruschetta mit gerösteten Paprika aus der Dose und Ziegenkäse zubereiten. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, marinieren Sie die Paprika in einer Mischung aus Olivenöl, Essig und...

Der Name des italienischen Biscotti-Kekses lässt sich aufgrund der Backtechnik mit „zweimal gebacken“ übersetzen. Ein Teig aus Mehl, Eiern und Zucker wird zunächst zu einem Laib geformt und gebacken, und dann…

Tiramisu-Liebhaber werden die einzigartige Note, die Köchin Giada De Laurentiis diesem köstlichen Dessert verliehen hat, sicherlich zu schätzen wissen. Durch das Eintauchen des Biskuitteigs in Frangelico-Likör wird der vertraute Geschmack...

Gefrorener Zitronenkuchen ist die perfekte Sommerleckerei. Er ist erfrischend, muss nicht gebacken werden und ist unglaublich einfach zuzubereiten. Um sich das lästige Schlagen von Sahne zu ersparen,...

Amerikanische Zitronenschnitten heißen so, weil sie meist in rechteckige Stücke geschnitten werden. Man kann sie aber auch in andere Formen schneiden...

Pinienkerne verleihen diesen Keksen ein subtiles, unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack, wodurch sie sich von anderen Nusskeksen abheben. Die Zitrone ergänzt diesen Geschmack perfekt und sorgt für eine angenehme Frische.

Kalter Milchreis gehört in Dänemark zu Weihnachten einfach dazu. Er wird zum Abendessen serviert und ist eine Art Milchreisbrei, der mit Zucker und natürlichen Aromen zubereitet wird.

Schichten Sie Kekse und Zitronencreme, um ein Dessert für den 8. März zu kreieren. Die größten Vorteile dieses Desserts: Es muss nicht gebacken werden, sieht umwerfend aus und schmeckt unglaublich lecker. Es ist einfach fantastisch!

Italienisches Eis mit Mascarpone, Limoncello und Zitronensirup. Obwohl dieses Eis wenig Ähnlichkeit mit sizilianischer Granita – einem süßen, zerstoßenen Eis – aufweist, wurde es nach ihr benannt…

Eine amerikanische Puddingvariante, die sich beim Backen in zwei unterschiedliche Leckereien verwandelt – einen luftigen Biskuitboden und eine Puddingfüllung. Ein überraschendes Zitronendessert!

Diese köstlichen italienischen Cupcakes werden mit Olivenöl zubereitet, was sie unglaublich saftig und lecker macht. Zitronenschale und Zitronenglasur verleihen ihnen eine angenehme Süße.

Italienische Granita ist eine Mischung aus Sorbet und Fruchteis. Man bereitet Granita mit süßem Zitronenwasser zu und friert sie ein, wobei man den wichtigsten Grundsatz bei der Zubereitung beachten muss: ständig...

Luftig und leicht – der Angel Food Biskuitkuchen wird in Form von einzelnen Cupcakes mit köstlicher Glasur und Zitronenkonfitüre serviert. Dieser Biskuitkuchen ist weltweit für seine zarte Textur beliebt, die durch … erreicht wird.

Klassischer amerikanischer Eiersalat eignet sich hervorragend für Sandwiches, serviert auf Tomatenhälften oder Salatblättern. Frische Kräuter verleihen ihm eine schöne Farbe und Frische. Falls etwas übrig bleibt…

Backen Sie zu Halloween einen Kürbis-Käsekuchen, der einem Jack-o'-Lantern, der traditionellen Kürbisdekoration, nachempfunden ist. Die Basis des Käsekuchens bildet ein Schokoladenbrownie. Schneiden Sie Augen, Nase und... aus.

Die Basis dieser Cupcakes bildet ein leichter und luftiger Biskuitteig nach Engelsart, der ohne zusätzliches Fett aus steif geschlagenem Eiweiß, Zucker und Mehl gebacken wird. Die erstaunliche Textur des Kuchens und...

Diese Variante des beliebten Devil's Food Schokoladenkuchens macht ihrem Namen alle Ehre. Devil's Food ist ein saftiger Schokoladenbiskuit mit dunkler Schokoladenglasur...

Für eine gelungene Halloween-Feier ist es wichtig, nicht nur an Kostüm und Dekoration zu denken, sondern auch an liebevolle Details wie Leckereien. Backen Sie diese thematisch passenden Cupcakes für Ihre Gäste mit...

Diese unheilvoll blutenden Cupcakes sehen aus, als hätte Graf Dracula persönlich hineingebissen. Doch in Wirklichkeit ist es nur köstliche Himbeermarmelade, und wenn man in diese Küchlein beißt, kommt im Inneren...

Italienische warme Sandwiches mit einer ungewöhnlichen Geschmackskombination, die niemanden kalt lässt. Obwohl der Geschmack des Panini komplex ist, ist er keineswegs aufdringlich und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.

Diese französische Galette ist einfach zuzubereiten und besticht durch ihren wunderbar fruchtigen, beerigen Geschmack mit einem Hauch Ingwer. Die Füllung wird aus Äpfeln und Brombeeren zubereitet, mit etwas...

Bereiten Sie mexikanische Tacos zu, indem Sie Rindfleisch in eine süß-scharfe Ancho-Chilisauce wickeln und in Maistortillas einwickeln. Verwenden Sie für das Rindfleisch am besten Short Ribs, die für ihren hohen Geschmack bekannt sind...

Der Herbstanfang ist die perfekte Zeit, um Ihre Lieben mit Apfeldesserts zu verwöhnen, denn die Äpfel beginnen bereits zu reifen. Versammeln Sie alle um den Tisch und servieren Sie ihnen einen überraschend leckeren und duftenden Apfelkuchen.

Genießen Sie diese köstliche Tarte zum Wochenendbrunch mit einem Glas leichtem Weißwein. Sie ist außerdem unglaublich einfach zuzubereiten: Bestreichen Sie den gebackenen Boden mit...

Eine traditionelle französische Quiche ist eine Füllung aus Fleisch, Fisch oder Gemüse, überzogen mit einer Ei-Sahne-Mischung und Käse, gebacken auf einem Mürbeteigboden. Ein köstlicher und sättigender Auflauf, der…

Japanische Tempura-Vorspeisen sind seit Langem fester Bestandteil europäischer und westlicher Speisekarten. Man kann diesen knusprigen Häppchen einfach nicht widerstehen. Tempura wird typischerweise zum Frittieren von Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten usw. verwendet.

Frühlingsrollen sind ein beliebter asiatischer Snack, bestehend aus Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, die in dünnen Teig oder Reispapier gewickelt werden. Ihr Name, Frühlingsrollen, stammt ursprünglich aus China.

Die französische Zwiebelsuppe hat sich ihre Beliebtheit und die Liebe von Millionen Menschen durch ihren umwerfenden, vollmundigen Geschmack verdient. Traditionell wird sie mit Fleischbrühe und Zwiebeln zubereitet und in Schüsseln gebacken, die mit ... bedeckt sind.

Niederländischer Apfelkuchen wird, wie die amerikanische Variante, in einer Kuchenform auf einem dünnen, geriffelten Teigboden gebacken, auf den eine dicke Schicht Füllung aus mit Zitronensaft und Zucker gekochten Äpfeln gegeben wird.

Dieser Cocktail vereint perfekt die Süße der Birnen, die Würze des spanischen Likörs Nr. 43, die Bitterkeit der Bitterliköre und die fruchtige Säure des Southern Comfort Whiskeylikörs. Jede Zutat trägt ihren Teil dazu bei.

Falls Sie das Backen komplett aufgegeben haben und keine Kuchen mehr auf dem Tisch stehen, wird dieses Rezept Sie bestimmt überzeugen. Es basiert auf einem klassischen amerikanischen Kuchenteig, der dem Teig Elastizität und Weichheit verleiht…

Ein Sundae ist ein Eisdessert, das mit einer Vielzahl leckerer Toppings, Streuseln und süßen Soßen serviert wird. Kreieren Sie einen typisch amerikanischen Sundae mit Ihren amerikanischen Lieblingsaromen:...

Penne alla vodka (italienisch für Penne mit Wodka) ist ein italienisches Gericht mit Penne-Nudeln (Federnudeln) in einer Sauce aus Tomatenpüree, Sahne und Wodka. Das Rezept stammt vermutlich aus Italien.

Eines der köstlichsten Rindfleischgerichte, Boeuf Bourguignon oder Burgunder Rindfleisch, ist ein gebratenes Stück Fleisch, das lange in einer Weinbrühe geschmort wird, daher der Name.

Arancini sind eine beliebte sizilianische Vorspeise, bestehend aus gefüllten, panierten und gebratenen Reisbällchen. Der Name bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „kleine Orangen“.

Trifle ist ein englisches Dessert aus Biskuitkuchen mit Vanillesauce, Fruchtsaft oder Gelee und Schlagsahne, üblicherweise geschichtet. Das erste Trifle bestand aus Schlagsahne mit...

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein traditionelles Tex-Mex-Gericht, dessen Hauptzutaten Fleisch, meist Rindfleisch, und Chilischoten sind. Chili con Carne ist unglaublich...

Diese einzigartigen, wassermelonenförmigen Cupcakes werden Ihre Gäste begeistern und der Hit auf Ihrer Party sein. Sie benötigen lediglich Rührkuchen, weiße Schokolade, Vanille...

Eine Tarte ist ein typisch französischer, offener Kuchen aus Mürbeteig. Je nach Füllung kann sie als Dessert oder Hauptgericht serviert werden. Sie kann wie eine Pizza in Schichten gebacken werden oder auf spezielle Weise...

Traditioneller Käsekuchen ist ein Kuchen aus Frischkäse, Eiern und Sahne, garniert mit frischen Früchten. Der Boden wird entweder gebacken oder aus zerbröselten Keksen hergestellt.

Dieses Rezept vereint zwei unglaublich beliebte Desserts – Cake Pops und S'mores. Cake Pops sind eine süße Leckerei aus den USA und bestehen aus einer glasierten Biskuitkugel, die auf einen Stiel gesteckt wird…

Baiser ist ein französisches Dessert aus geschlagenem Eiweiß und Zucker, das gebacken wird. Es ist bei vielen beliebt und kann pur gegessen oder als eine der Zutaten verwendet werden...

Amerikanischer Cobbler ist eine Art hausgemachtes Gebäck, bei dem Geschmack, einfache Zubereitung und saisonale Zutaten im Vordergrund stehen, nicht die Präsentation. Das Besondere am Cobbler...

Das nahöstliche Gericht Falafel – frittierte Bällchen aus gemahlenen Kichererbsen mit Gewürzen – ist nicht nur in seinem Ursprungsland, sondern weltweit beliebt. Für eine einfache Zubereitung gibt es sogar fertige Trockenmischungen zu kaufen.

Salisbury-Steak ist nicht einfach nur ein weiteres hochwertiges Grillfleischstück, sondern vielmehr eine Imitation. Das Hackfleisch-Patty wird so geformt, dass es einem Steak ähnelt, und anschließend in der Pfanne gebraten.

Amerikanische Hash Browns (vom englischen Wort hash brown – geschnitten und gebraten) sind in der Pfanne gebratene Kartoffeln, die entweder als Kartoffelpuffer oder einfach in Würfel geschnitten zubereitet werden können...

S'mores ist ein Dessert, dessen ursprünglicher Name eine Abkürzung des Ausdrucks „some more“ (noch mehr) ist. Dieses traditionelle Dessert wird typischerweise im Sommer von Kindern über einem Lagerfeuer zubereitet.

Süße französische Macarons haben längst die Herzen von Millionen Menschen weltweit erobert und gelten als eines der begehrtesten Desserts. Trotz ihrer einfachen Zusammensetzung aus Eiweiß, gemahlenem...