Linguine-Nudeln

Der größte Vorteil dieser Pasta ist, dass alles in einem großen Topf gekocht wird. Alle Zutaten werden nacheinander entsprechend ihrer Garzeit hinzugegeben, und die Pasta muss nicht einmal separat gekocht werden! Das Ergebnis ist köstlich und saftig. Servieren Sie dazu: mehr lesen

Diese Variante der traditionellen Linguine mit Venusmuscheln bietet einen erfrischenderen Geschmack und eine angenehme Säure. Kleine Kirschtomaten sind ideal, um eine ganze Reihe von Aromen und einen Farbtupfer hinzuzufügen. Frisches Basilikum rundet das Gericht wunderbar ab. mehr lesen

Dieses einfache Rezept ist eine tolle Option für ein Abendessen unter der Woche, wenn es frisch, warm und sättigend sein soll. Die Garnelen sind in wenigen Minuten gar und ergeben so eine herzhafte, aber dennoch leichte Mahlzeit. Frischer Spargel und Tomaten passen hervorragend dazu. mehr lesen

Wenn Sie Pasta in cremiger Soße lieben, müssen Sie diese dickflüssige, samtige Soße mit aromatischen Portobello-Pilzen, Thymian und einem Hauch Marsala unbedingt probieren. Sie passt hervorragend zu Vollkornpasta und für ein zusätzliches Geschmackserlebnis… mehr lesen

Ragù, ein Gericht aus Norditalien, ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack und wird hauptsächlich aus Fleisch und wenigen Tomaten zubereitet. Dieses Rezept folgt der italienischen Tradition und verwendet Rind- und Schweinefleisch für ein ausgewogenes Verhältnis sowie Tomatenpulver. mehr lesen

Wie verfeinert man die ohnehin schon köstlichen Linguine mit Venusmuscheln? Mit Schweinefleisch! Genauer gesagt mit Pancetta, einer italienischen Specksorte. Pancetta verleiht diesem leckeren Gericht eine zusätzliche Geschmacks- und Aromanote und hebt es auf ein ganz neues Niveau. mehr lesen

Um dieser Pasta einen komplexeren und intensiveren Geschmack zu verleihen, verwenden Sie verschiedene Pilzsorten, zum Beispiel Champignons, Austernpilze oder Shiitake-Pilze. Sie ergänzen die natürliche italienische Wurst in einer leichten, cremigen Sauce mit der Zugabe von getrockneten ... mehr lesen

Dieses Pastarezept besteht aus Zutaten, die man meistens zu Hause hat – so einfach war Abendessen noch nie! Sie brauchen nur etwas Tomatenpulver im Haus zu haben. Mit diesem Gewürz können Sie Pasta in Tomatensoße ohne Tomaten zubereiten. Geben Sie ein paar getrocknete italienische Kräuter und reichlich... mehr lesen

Garnelen-Scampi sind beliebt für ihre Einfachheit und ihr elegantes Aussehen, dafür, dass sie in weniger als einer halben Stunde gar sind und für ihre köstliche Sauce aus Butter, trockenem Weißwein und Knoblauch. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und gelingt immer... mehr lesen

Was könnte einfacher sein, als Pasta mit Soße in einem Topf zu kochen?! Man muss nicht warten, bis das Wasser kocht: Alle Zutaten werden in einem Topf vermischt, und während die Pasta kocht, dickt die Soße ein und umhüllt sie perfekt. mehr lesen

Dieses Frittata-Rezept ist die Antwort auf die Frage: „Was tun mit übriggebliebenen Nudeln?“ Es zaubert ein einfaches, sättigendes Gericht, das schnell zubereitet ist und den Nudeln vom Vortag einen ganz neuen Geschmack verleiht. Lange Nudeln, wie zum Beispiel … mehr lesen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem raffinierten und dennoch unglaublich einfach zuzubereitenden Gericht in Restaurantqualität. Geben Sie einen gebackenen Brie in eine Pfanne, in der der geschmolzene Käse mit Basilikum und getrockneten Tomaten vermischt wird. Anschließend den Käse hinzufügen… mehr lesen

Die aromatische, gemüsereiche Sauce ist der Star dieses Gerichts, das sich ideal in einem Behälter mit zur Arbeit nehmen lässt. Im Rezept wird die Sauce mit gekochten Nudeln vermischt, sie passt aber auch hervorragend zu Fisch oder sogar als Dip für gebratenes Hähnchen. mehr lesen

• Eintopf
• Nudeln in Butter mit Zitrone und Petersilie

Dieser herzhafte und wärmende Rindfleisch-Gemüse-Eintopf ist das perfekte Gericht für gemütliche Wintersonntage. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass er mehrere Stunden im Schongarer köchelt. Sie können das Fleisch, die Pilze und große... mehr lesen

Nach einer alten Tradition feiern italienische Familien in den Vereinigten Staaten am Heiligabend das „Fest der sieben Fische“. Die ganze Verwandtschaft versammelt sich um einen großen Tisch, isst Meeresfrüchte und trinkt Wein, während sie auf den Weihnachtsmann warten. Bei solchen Feierlichkeiten wird traditionell Pasta mit sieben verschiedenen Fischsorten serviert. mehr lesen

Romesco ist eine spanische Sauce aus Semmelbröseln (als Bindemittel), gerösteten Paprika und Mandeln. Dieses Rezept verwendet die Hauptzutaten in einer Pesto-ähnlichen Pfanne, wodurch eine leicht säuerliche Romesco-Sauce entsteht. mehr lesen

Diese thailändischen Nudeln werden aus den Resten eines Festtagstruthahns zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und mit selbstgemachter Pad-Thai-Sauce vermengen. Sobald die Nudeln (Linguine) gekocht sind, beginnt der spaßige Teil – das Anbraten. Falls Sie keinen Wok haben, mehr lesen

Nichts geht über den Geschmack frischer Muschelsauce, aber auch mit den üblichen Vorratszutaten lässt sich eine ebenso köstliche Pasta zubereiten. Dieses Rezept verwendet größtenteils Zutaten, die man ohnehin im Vorratsschrank hat, mit Ausnahme der frischen Muscheln. mehr lesen

Linguine wird in einer leichten, trockenen Weißweinsauce mit Venusmuscheln serviert. Sie schmeckt köstlich, wie im besten italienischen Restaurant, und ist dabei überraschend einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Neben den Nudeln, dem Weißwein und frischen... mehr lesen

Dieser reichhaltige Nudelauflauf ist nach der italienischen Opernsängerin Luisa Tetrazzini benannt. Trotz der vielen Zutaten ist er einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte: Zuerst wird das Hähnchen gebraten, dann... mehr lesen

• Nudeln
• Erdnussdressing
• Salat

Bereiten Sie köstliche, saftige Nudeln nach asiatischer Art zu. Gekochte Linguine (alternativ Spaghetti) werden mit fein geschnittenem frischem Kohl, Koriander und langen, dünnen Paprikastreifen vermischt und mit einer Erdnussbuttersoße angemacht. mehr lesen

Diese italienische Meeresfrüchte-Pasta lässt sich komplett auf dem Grill zubereiten. Zuerst die Jakobsmuscheln und Garnelen halb gar grillen, damit sie ein wunderbares Lagerfeueraroma erhalten. Dann direkt auf dem Grill die Pfanne füllen mit... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Linguine-Pasta mit Grünkohlpesto

Zitronenschale verleiht diesen Hähnchenfleischbällchen nach mediterraner Art ein erfrischendes Zitrusaroma, das perfekt mit den anderen Gewürzen und aromatischen Kräutern – Zwiebeln, Thymian, Oregano, Paprika und Knoblauch – harmoniert. Die Fleischbällchen werden gegrillt auf … mehr lesen

Die italienische Pasta „Puttanesca“ ist eine köstliche Kombination aus Makkaroni, Kapern, Tomaten, Oliven, Sardellen und Gewürzen. Dieses Rezept ist toll, weil es hauptsächlich Vorratszutaten – Konserven – verwendet und anstelle der traditionellen Sardellen … mehr lesen

Gekochte Linguine werden mit einem Dressing aus Olivenöl, Colatura di Chitara, zerstoßenen Sardellen und Chilipaste vermengt. Mit geriebenem Parmesan wird die Sauce cremiger, sämiger und unglaublich lecker. Und frische Minze rundet das Ganze ab. mehr lesen

Bereiten Sie gesunde Gemüsenudeln nach asiatischer Art zu. Im Gegensatz zu den meisten asiatischen Gerichten muss dieses Rezept nicht gebraten werden: Das Gemüse wird schonend gedämpft, wodurch die meisten Nährstoffe erhalten bleiben. Gekochtes Vollkorngetreide – mehr lesen

Pasta Primavera ist voller Gemüse. Ihr Name bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „Frühling“, und sie ist frisch, saftig und erfrischend – genau wie der Frühling. Verwenden Sie Vollkorn-Linguine für einen noch intensiveren Geschmack. mehr lesen

Zaubern Sie ein luxuriöses Gericht im italienischen Stil mit Hähnchen-Parmesan und Pasta. Hähnchen-Parmesan besteht aus Hähnchenbruststücken, die in einer knusprigen Panade aus Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und Gewürzen gewendet werden. Backen Sie sie im Ofen und servieren Sie sie mit Pasta. mehr lesen

Diese Paste nach thailändischer Art wird jeden mit ihrem explosiven Geschmack begeistern, der Noten von Kokosnuss, Curry, Erdnüssen, Limette und Chili vereint. Neben ihrem unglaublichen Geschmack ist sie reich an Protein und Ballaststoffen und super schnell und einfach zuzubereiten. Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut werden in Scheiben geschnitten. mehr lesen

Meeresfrüchte sind eine hervorragende Zutat für ein schnelles Abendessen mit ansprechender Präsentation. Beispielsweise ist italienische Pasta alle vongole in wenigen Minuten fertig, und Venusmuscheln in der Schale machen sie zu einer wahren Delikatesse. Die Venusmuscheln werden in Weißwein gekocht – mehr lesen

Das Highlight dieses gesunden, ballaststoffreichen Gerichts sind die gebackenen Putenfleischbällchen. Man kann sie backen und pur als Vorspeise mit einer Dip-Sauce servieren oder mit gekochten Vollkornnudeln (Linguine oder Spaghetti) vermengen. mehr lesen

Dieses Gericht ist in nur 20 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen nach einem anstrengenden Tag oder ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie. Für die Soße benötigen Sie Venusmuscheln aus der Dose im eigenen Saft sowie den Saft der Muscheln. mehr lesen

Dieses exquisite Gericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und schmeckt trotzdem köstlich und sieht aus wie im Restaurant. Gekochte Linguine werden mit großen, gekochten Garnelen in einer schnellen, cremigen Knoblauchsauce kombiniert. mehr lesen

Linguine mit Garnelen und Jakobsmuscheln in einer leichten, mit Butter angedickten Weißweinsauce ist ein hervorragendes Gericht für besondere Anlässe. Sie werden nicht nur von der harmonischen Kombination der Aromen – Meeresfrüchte, Würze – begeistert sein. mehr lesen

Diese Pasta enthält alle Zutaten eines traditionellen französischen Eintopfs: Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika. Bevor das Gemüse zu einem Gericht vermengt wird, wird es goldbraun gegrillt und mit... gefüllt. mehr lesen

Pad Thai-Nudeln lassen sich einfach und schnell zu Hause mit asiatischen Zutaten zubereiten, die man üblicherweise in europäischen Supermärkten findet. Die wichtigste Zutat dieses Gerichts ist eine spezielle Sauce mit einem reichhaltigen und komplexen Geschmack, darunter: mehr lesen

Garnelen-Scampi in einer köstlichen Butter-Weißwein-Sauce mit aromatischen Gewürzen werden zusammen mit Linguine in einem Folienpäckchen gegart. Die Nudeln werden vor dem Kochen halb gar gekocht. mehr lesen

• Eintopf
• Marinara-Sauce

In der italienischen Küche wird Ragout oft mit Pasta zubereitet. Dieses einfache Gericht mit Hähnchen in Tomatensoße ist leicht zuzubereiten, selbst für Kochanfänger. Verwenden Sie für dieses Ragout Hähnchenschenkel; sie haben einen intensiveren Geschmack als Hähnchenbrust. Fein gehackt... mehr lesen

• Olivenöl mit Zitrone
• Paste

Italienische Linguine werden meist mit Meeresfrüchten zubereitet und passen besonders gut zu prallen, festen Garnelen. Kombinieren Sie die gekochten Nudeln mit Garnelen, die in Schalotten und Knoblauch, Zitronensaft und -abrieb sowie frischen... mehr lesen

Linguine werden traditionell mit Meeresfrüchten serviert, und dieses Rezept bildet da keine Ausnahme. Die Nudeln werden gekocht und anschließend in einer Sauce aus gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenpüree und Sahne geschwenkt. Dadurch wird die Säure der Tomaten abgemildert, und die Nudeln werden zarter und – mehr lesen

Dieses gesunde Nudelgericht mit seinem köstlichen Geschmack und seiner tollen Konsistenz dank einer süßen Sauce aus sautierten Zwiebeln, frischem Basilikum und viel zartem Blumenkohl ist in nur 35 Minuten zubereitet. Wer es etwas knackiger mag, kann die Zwiebeln vorher anbraten. mehr lesen

• Pasta mit Meeresfrüchten
• Scharfe Tomatensoße
• Chiliöl

Fra Diavolo, was übersetzt „Bruder Teufel“ bedeutet, ist ein scharfes italienisches Meeresfrüchte-Pastagericht. Es ist nach dem italienischen Banditenhelden Michele Pezze benannt, der den Spitznamen Fra Diavolo trug und sich in... mehr lesen

Grünkohl, auch bekannt als Krauskohl, ergibt mit Pinienkernen und salzigem Pecorino Romano eine köstliche Pesto-Sauce. Diese Sauce passt hervorragend zu klassischer italienischer Pasta, Linguine. mehr lesen

Ein gelingsicheres Nudelteigrezept mit Eigelb für besonders seidige, samtige Nudeln. Der Teig lässt sich ausrollen oder in alle möglichen Formen schneiden. Dies ist wahrlich der ultimative Nudelteig: seidig – mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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„Sie können gerne auch anderes Gemüse hinzufügen, das Sie gerade da haben, wie Spinat oder Artischocken“, sagt Nancy Fuller. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Hähnchen-Kebabs
• Nudeln
• Erdnussdressing

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Scharfes Thai-Rindfleisch ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend zur Resteverwertung vom Einkauf. Zaubern Sie ein köstliches, sättigendes Abendessen mit mariniertem Grillfleisch, Gemüse und Nudeln. Ree Drummond empfiehlt, täglich einen Speiseplan mit schnellen und einfachen Gerichten zu erstellen. mehr lesen

• Schnelle Marinara-Sauce

Ein Rezept für Hackbällchen aus Schweine- und Kalbfleisch mit italienischer Marinara-Sauce, zubereitet nach amerikanischer Art – also sehr schnell. Die Hackbällchen schmecken hervorragend als Sandwich auf Brotscheiben, mit geschmolzenem Käse oder zu Pasta. mehr lesen

Für dieses einfache Gericht vermischt Melissa De Arabian Nudeln mit schnell gegarten Garnelen, erfrischendem Zitronensaft und Petersilie. mehr lesen

Die lebhafte Knoblauch-Zitronen-Sauce besticht durch eine reichhaltige, aromatische Palette und vereint würzige und süße Noten von rotem Pfeffer und Schalotten mit beeindruckenden Tyler Florence Garnelen, die hoch auf einem Bett aus Nudeln gestapelt sind. mehr lesen

Rezept für Linguine mit roter Tomatensoße und Venusmuscheln. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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