Alle, die sich gesund ernähren möchten, sollten sich unbedingt einen Spiralschneider zulegen – ein Gemüseschneider, mit dem Sie und Ihre Lieben im Handumdrehen eine Vielzahl an Gemüsenudeln genießen können. Der Star dieses Geräts...
Rezepte mit Kalorienangaben für Fertiggerichte
Diese dickflüssige, köstliche und gesunde Suppe wird alle Liebhaber der asiatischen Küche, insbesondere der thailändischen, begeistern. Reisnudeln, saftiger Pak Choi, Kirschtomaten und pralle Garnelen – alles in einer würzig-sauren Sauce…
Gebratener Lachs wird mit sautierten Bohnen und Spinat serviert. Bohnen aus der Dose sind ein Lebensretter, wenn es schnell gehen muss und man ein sättigendes und nahrhaftes Abendessen braucht. In nur wenigen Minuten...
Für dieses köstliche und gesunde Abendessen werden Schweinelendenkoteletts mit Knochen kurz in der Pfanne angebraten und anschließend mit Kohl und Äpfeln verfeinert. Vor dem Anbraten...
Dieses typisch asiatische Gericht ist unglaublich einfach zuzubereiten, köstlich und leicht! Außerdem ist es in weniger als einer halben Stunde fertig. Lachsfilet wird in der Pfanne gebraten und mit gedünstetem Kohl serviert…
Dieses schnelle und köstliche, indisch inspirierte Gericht eignet sich perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe. Lachsfilet, mit Currypulver eingerieben, wird in der Pfanne gebraten und mit geschmortem Mangold serviert.
Diese köstlichen, würzigen und gesunden Burger sind überraschend schnell und einfach zubereitet. Obwohl die Patties aus magerem Hähnchenhackfleisch bestehen, sind sie zart und saftig. Das verdanken wir der Zugabe von...
Dieses einfache, schnell zubereitete Pfannengericht ist perfekt für ein Abendessen nach der Arbeit. Der Grünkohl wird mit würziger Andouille-Wurst in der Pfanne angebraten und ergibt so ein herzhaftes, aber dennoch...
Diese gesunde Thunfisch-Bowl mit braunem Reis steckt voller Gemüse und besticht durch ihren lebendigen Geschmack, dank einer pikanten Joghurtsauce und einer mit Kurkuma verfeinerten, gebackenen Süßkartoffel. Sie kann mit frischen Zutaten zubereitet werden oder...
Jedes Element dieses Desserts ist buchstäblich mit Cranberries in all ihren Formen gefüllt: gemahlene, getrocknete Cranberries im Boden, frische in der Füllung und kandierte Beeren zur Dekoration. Der Kuchen wird auf einem mürben Boden mit einer zarten...
Kohl schmeckt frisch im Krautsalat köstlich, aber wenn er in großen Stücken langsam in einer Tomatensoße mit Weißwein geschmort wird, verwandelt sich dieses Gemüse in etwas völlig Neues – es zergeht förmlich auf der Zunge...
Diese gesunden und köstlichen vegetarischen Burger sind ideal für einen fleischlosen Tag. Die Patties bestehen aus einer Mischung aus Süßkartoffeln, Kichererbsen und Hirse, während Chilischoten und Gewürze ihnen ein unglaublich intensives Aroma verleihen.
Probieren Sie diese köstliche Kombination aus Kürbis, Steckrüben, Sellerie, Paprika, Zwiebeln und Champignons, die in aromatischen orientalischen Gewürzen gedämpft und in Pergamentpapier eingewickelt werden. Jede Portion enthält...
Alex Guarnaschelli zeigt, wie man Fladenbrot in der Pfanne zubereitet: „Beim Belegen des Fladenbrots sollten die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet werden, wobei man sich jedes Stück einzeln vorstellen muss.“ Das ist gar nicht so einfach…
Für dieses Rezept eignen sich am besten kurze, röhrenförmige Nudeln wie Mezzi Rigatoni, die die köstliche Spinat-Nuss-Pestosauce gut aufsaugen. Sie brauchen dafür kein Pesto zu kaufen.
Große Garnelen werden in Pergamentpapier in einer köstlichen Zitronensauce mit Kirschtomaten und duftenden Kräutern gebacken. Es ist ein mediterran inspiriertes Gericht, einfach, aber wunderschön anzusehen.
Putenbrustkoteletts nehmen den unglaublichen Geschmack und das Aroma von Pilzen und Marsalawein an, aus dem die gleichnamige Sauce zubereitet wird. Braten Sie die Koteletts in der Pfanne an, und der köstliche Bratensaft sammelt sich am Boden...
Rindfleisch wird saftig und zart, wenn es im Ganzen gebraten und erst kurz vor dem Servieren in Steaks geschnitten wird. Bevor Sie das Fleisch in den Ofen geben, braten Sie es von allen Seiten goldbraun an.
Für dieses asiatische Hähnchenrezept eignen sich am besten Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut. Langes Schmoren in der Sauce im Schongarer macht sie unglaublich saftige und zarte Hähnchenschenkel, die zudem voller Aromen stecken.
Ein saftiges, gebratenes Schweinelendenkotelett mit einer würzigen Käsekruste wird mit einem leichten Salat aus Rucola, prallen getrockneten Feigen, Fenchel und Croutons in Zitronendressing serviert. Für die Zubereitung des Schweinefleischs...
Jede Portion dieses lateinamerikanisch inspirierten Gerichts wird in einem separaten, mit Pergamentpapier ausgelegten Teigfladen gebacken. Vor dem Backen werden die Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mehrere Stunden in einer würzigen Paste mariniert.
In der Pfanne gebratene Hähnchenbrust wird unter einer Schicht aus Paprika, Oregano und Mozzarella gebacken, bis der Käse schmilzt und die gesamte Oberfläche überzieht. Das Hähnchen wird dadurch unglaublich zart und saftig. Serviert mit...
Da diese Suppe mit getrockneten Bohnen zubereitet wird, sollten Sie die Bohnen über Nacht einweichen. Die gerösteten Stücke luftgetrockneter spanischer Chorizo verleihen der Suppe ein besonderes Aroma.
Dieses herzhafte Tex-Mex-Gericht wird mit Rinderhackfleisch, roten Bohnen, Tomaten und vielen Gewürzen, darunter Chilischoten, zubereitet. Alles wird bei schwacher Hitze geköchelt…
Diese gesunde vegetarische Suppe wärmt mit ihrem würzigen Geschmack und sättigt dank der Kichererbsen lange. Sie machen die Suppe besonders nahrhaft, reich an Protein und Ballaststoffen, obwohl...
Mit dieser sättigenden und beeindruckenden Vorspeise werden Ihre Gäste nicht hungrig bleiben. Dieser mexikanisch inspirierte Dip besteht aus sieben verschiedenen Schichten, die sich harmonisch verbinden. In der Dose erhältlich...
Heißer Krabben-Dip ist eine der beliebtesten Vorspeisen für Hauspartys im Westen der USA. Er wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet, das in einer reichhaltigen Ranch-Sauce mit Kräutern unter einer Kruste gebacken wird.
„Man kann eine ganze Schüssel davon verdrücken und es nicht im Geringsten bereuen!“, sagt Jeff Mauro über seine gesunden Grünkohlchips. Die Grünkohlblätter werden bei niedriger Temperatur im Ofen gebacken mit…
Rita Hofers Karamell-Zimtschnecken, die beim Montana Winter Fair 2013 den zweiten Platz belegten, sind zu einer lokalen Legende geworden, seit sie damit begann, sie zu den Basketballspielen ihres Sohnes mitzunehmen.
Dieses wunderbare Brot vereint den Geschmack amerikanischer Pancakes mit der Konsistenz eines klassischen Teekuchens. Es ist weich, genau richtig süß und mit einem herrlich knusprigen Streusel gekrönt – perfekt als...
Ein kleiner Toasterofen eignet sich nicht nur zum Toasten von Sandwiches, sondern auch zum Brotbacken! Er ist eine tolle Alternative zum Backofen: Er verleiht Ihrem Brot eine wunderbar goldene Kruste und ein knuspriges Inneres.
Man muss nicht einmal den Backofen anheizen, um Brot zu backen. Es geht auch ganz einfach in einem Topf auf dem Herd! Das ist besonders im Sommer praktisch, wenn man die Küche nicht unnötig aufheizen und im Backofen backen möchte.
Auch ohne Backofen oder Brotbackautomat lässt sich köstliches Brot backen – in der Mikrowelle! Für dieses Rezept benötigen Sie eine Glasauflaufform. Mikrowellenbrot hat zwar keine Kruste und Farbe, aber es…
Dieses köstliche, reichhaltige Brot eignet sich perfekt für dicke Scheiben French Toast, zartesten Brotpudding oder warme Käsesandwiches. Und sein Duft beim Backen wird die ganze Familie in der Küche zusammenbringen.
Wer gerne backt, sollte von Brötchen und Kuchen zu richtigem Brot übergehen. Eine der beliebtesten Sorten selbstgebackenen Brotes ist Sauerteigbrot. Es hat ein komplexes Aroma mit einer ausgeprägten Säure…
Dieses klassische Vanille-Käsekuchenrezept zeichnet sich durch einen Graham-Cracker-Boden und drei wählbare Toppings aus: Kirsch-Vanille-Sauce, Malz-Ganache und tropische Früchte...
Diese köstlichen Schokoladenkekse werden mit ihrer herrlichen Zitrusnote, die dem Grand Marnier Orangenlikör zu verdanken ist, jeden begeistern. Innen sind sie weich und saftig wie ein Cupcake, und die Oberseite...
Diese Limettenkekse mit köstlichen grünen Knusperstückchen sind der Hit auf jeder Teeparty. Sie sind ganz einfach zuzubereiten; lassen Sie den Teig einfach im Kühlschrank gut ruhen. Beim Backen die Teigkugeln...
Außen knusprig, innen weich – diese Kekse sind ein wahrgewordener Traum für jeden Schokoladen- und Kirschliebhaber. Gefüllt mit Stücken von Zartbitterschokolade und getrockneten Kirschen, ergänzen sich die Aromen perfekt.
„Ich glaube, Süßigkeiten sind das ultimative Seelenfutter“, sagt Ina Garten, „egal welche Art von Süßigkeiten, vom gekauften Snickers-Riegel bis hin zu handgemachten Pralinen. Abgesehen davon, dass wir…“
Dieses Hummus-Rezept verwendet fast alle traditionellen Zutaten, darunter Tahini, Olivenöl und Zitronensaft. Aber es gibt eine unerwartete Zutat, die eine angenehme Überraschung ist...
Rote Bete zählt zu den gesündesten und günstigsten Wintergemüsen. Trotz ihrer scheinbaren Einfachheit lassen sich daraus köstliche Vorspeisen zubereiten, die selbst anspruchsvolle Gaumen überraschen werden. Backen Sie sie zum Beispiel...
Garnelen, frisches und gekochtes Gemüse ergänzen sich in diesem herzhaften Salat mit dem lebendigen Geschmack von Rucola-Pesto mit Pinienkernen, Zitrone und Parmesan perfekt. Dieser farbenfrohe Salat wird Sie begeistern…
Geschälte, große Garnelen werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit duftendem Oregano, rotem Pfeffer, Knoblauch und Weißwein geschmort. Dazu passen dicke Scheiben frisches, knuspriges Brot.
Diese Mac-and-Cheese-Variante wird komplett auf dem Herd zubereitet. Freuen Sie sich auf eine köstliche Kombination aus cremiger Käsesauce, saftigem Spargel, grünen Erbsen und salzigen, gebratenen Speckstückchen, die dem Gericht außerdem eine besondere Note verleihen.
Herzhafte Kartoffelgnocchi und Stücke gebratener italienischer Wurst machen dieses Gericht perfekt für einen kalten Tag. Sein wahrer Reiz liegt jedoch im einfachen Kohl. Er verleiht dem Gericht eine angenehme Saftigkeit…
Diese Vorspeise ist einfach zu Hause zuzubereiten und wird allen schmecken. Sie können frischen oder aufgetauten Tintenfisch verwenden. Schneiden Sie ihn in Ringe, wälzen Sie ihn in gewürztem Mehl und frittieren Sie ihn in reichlich Öl, bis er goldbraun ist.
Dieses Rezept ergibt einen großen Topf Suppe. Sie können die ganze Woche davon essen oder einen Teil für später einfrieren. Geben Sie die Nudeln in diesem Fall nicht sofort hinzu, da die Suppe sonst verkocht.
Knusprig gebratene polnische Wurst und ein warmes Senfdressing verleihen diesem Kartoffelsalat einen unglaublichen Geschmack. Das warme Dressing sorgt dafür, dass die Kartoffeln die maximale Menge an... aufnehmen.
Ein herrlich fluffiges Omelett, knusprige Bratkartoffeln und saftige Bratlinge – die perfekte Lösung für einen herzhaften Brunch. Und das Beste an diesem Rezept ist, dass alles im Ofen auf einer einzigen Platte zubereitet wird.
























































