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Rezepte der europäischen Küche


Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor: - berühmter Koch
Pastitsio mit MangoldAnsichten: 4 204

Pastitsio ist ein griechisches Gericht aus überbackenen Nudeln, traditionell zubereitet mit Lamm- oder Rinderhackfleisch, oft mit Stücken von gepökeltem Fleisch. Es ist eine gesunde Alternative…

Ziti-Nudeln, Zwiebeln, Knoblauch, Mangold, Feta, Parmesan, Milch, Muskatnuss, Petersilie, Minze, Dill...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenbrust gefüllt mit SpinatAnsichten: 6.004

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Spinat, Feta-Käse, Eier, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Oregano, Dill...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Salate, Fleisch, Die
Autor:
Griechischer Salat mit FleischbällchenAnsichten: 9 125

Ein Rezept für Fleischsalat mit Fleischbällchen, Salat und Paprika, angemacht mit Joghurt. Statt Paniermehl können Sie für die Fleischbällchen auch Pita-Chips verwenden. Außerdem…

Hackfleisch, Römersalat, Paprika, Weinessig, Zwiebeln, Knoblauch, Kirschtomaten, Joghurt, Pita-Chips, Zimt, Minze...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 370
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Baklava in KorbformAnsichten: 5.063

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Filoteig, Zitronenschale, Vanilleextrakt, Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Zimt, Sirup, Honig...
Zeit: 6 Uhr Komplexität: Durchschnitt Menge: 30 Cupcakes
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor:
Griechische Mürbeteigkekse (Kourabye) mit WalnüssenAnsichten: 11.415

Diese griechischen Weihnachtsplätzchen sind besonders zu Weihnachten beliebt, werden aber auch zu Hochzeiten, Ostern und anderen Feiertagen gebacken. Sie werden fast immer mit Puderzucker bestäubt serviert. Zu Weihnachten…

Hochwertiges Mehl, Mürbeteig, Walnüsse, Puderzucker, Vanilleextrakt, Eier, Brandy...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 24 Kurabye-Kekse
Kategorien: Grill, Fisch, Fastfood, Pita, Vorspeisen, Fisch, Salate, Gemüse, Saucen, Für Fast Food, Die
Autor: - Gastronom
Gegrillter Lachs-GyrosAnsichten: 8 208
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lachs, Tomaten, Gurken, Zitronensaft, Balsamico-Essig, Traubenkernöl, Feta-Käse, Chiliflocken, Oregano, rote Zwiebel, Knoblauch, Joghurt, Eisbergsalat, Pitabrot...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 429
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Griechische Moussaka (geschichteter Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch)Ansichten: 6 244
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Auberginen, Lammhackfleisch, Rinderhackfleisch, Tomaten, Tomatenmark, Kartoffeln, Feta, Rote Bete, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Worcestershiresauce, Semmelbrösel, Eier, Milch, Zimt, Muskatnuss, Lorbeerblatt, Oregano...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechische ErbsensuppeAnsichten: 8.541
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, Feta-Käse, Naan-Brot, Oregano, Kreuzkümmel, Paprika, Petersilie, Minze...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Baklava in Form von BrötchenAnsichten: 8.383

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Filoteig, Pistazien, Mandeln, Zimt, Honig...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Koch
Faules BaklavaAnsichten: 6.915

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Filoteig, getrocknete Aprikosen, Zimt, Nelken, Walnüsse, Mandeln, Honig...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: 24 Stück.
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gebratene LammkeuleAnsichten: 19.304

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Minze, Pitabrot...
Zeit: 3 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Patatosalata (griechischer Kartoffelsalat)Ansichten: 12.389

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

rote Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Weinessig, Zitronensaft, Oliven, Oregano, Dill...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Saucen, Gewürze, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Dolma (gefüllte Weinblätter)Ansichten: 6 271
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Weinblätter, Langkornreis, Pinienkerne, Joghurt, Gurken, Zitronensaft, Weinessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Dill, Minze, Rosinen...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Menge: 36 vegetarische Dolmades
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Gefüllte ZucchiniblütenAnsichten: 18 311

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Reis, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft, Minze...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Hamburger, Vorspeisen, Sandwiches, Saucen, Spreads, Die
Autor: - Koch
Lammburger mit Tzatziki-KäseaufstrichAnsichten: 5 911
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammhackfleisch, Sesambrötchen, rote Zwiebeln, Knoblauch, Chiliflocken, Zitronenschale, Tomaten, Spinat, Joghurt, Feta, Weinessig, Gurken, Pitabrot, Oregano, Dill, Minze...
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchen-Souvlaki mit Joghurt-Dip-SauceAnsichten: 7.760

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchen, Avocado, Gurke, Zitrone, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 (je 4 Kebabs)
Kategorien: Fastfood, Pita, Vorspeisen, Mit Saucen, Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Griechische Lamm-TacosAnsichten: 6.635
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hackfleisch vom Lamm, rote Zwiebeln, Knoblauch, Joghurt, Feta, Rotwein, Weinessig, Tomaten, Tomatenmark, Gurken, Pitabrot, Gemüserelish, Oregano, Minze...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 4 Tacos
Kategorien: Salate, Mit Nudeln, Die
Hähnchensalat mit Makkaroni und Feta-KäseAnsichten: 6.090

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Ditalini-Nudeln, Hähnchen, Feta-Käse, Paprika, Weinessig, Dijon-Senf, Knoblauch, Oregano, Thymian, Minze...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Auberginen- und Kartoffel-MoussakaAnsichten: 4.010

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rinderhackfleisch, Lammhackfleisch, Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Tomaten, Eier, Milch, Pecorino Romano, Oregano, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Salate, Fisch, Die
Autor: - Koch
Garnelensalat (für einen Bissen)Ansichten: 5 813

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Garnelen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Weinessig, Kapern, Sellerie, Avocado, Gurke, Chiliflocken, Oregano...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Fisch, Die
Autor:
Gebratene Makrele mit FenchelgarniturAnsichten: 5 134

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Fischfilet, Fenchelknolle, rote Zwiebel, Knoblauch, Zitronenschale, Orangenschale, sonnengetrocknete Tomaten, Thymian, Rosmarin, Chiliflocken, Oliven, Petersilie...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 547
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
AuberginenkaviarAnsichten: 6 227

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Auberginenkaviar, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Balsamico-Essig, Orangensaft, Koriander, Joghurt, Petersilie...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8–10 als Vorspeise
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Vegetarische MoussakaAnsichten: 8 302

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Auberginen, gelbe Zucchini, Tomaten, grüne Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

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