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Rezepte der europäischen Küche


Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
SauerkrautAnsichten: 5.755

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Weißkohl, Paprika, Frühlingszwiebeln, Apfelessig, Selleriesamen, Senfkörner, Chiliflocken, Honig...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Deutsche SpätzleAnsichten: 9.330

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eier, Milch, Mehl, ungesäuerter Teig, Speck, Muskatnuss, gemahlener Cayennepfeffer, Petersilie...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Saucen, Dips, Die
Autor:
Hähnchenschnitzel mit JoghurtsauceAnsichten: 5.989

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hühnchen, Eier, Joghurt, Vollkornsenf, Weißbrot, Apfelmus (Püree), Majoran, Muskatnuss, Paprika...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Hähnchenschnitzel Kaloriengehalt: 629
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor: - Koch
Deutsche Kräuter-EierspätzleAnsichten: 9.518

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eier, Milch, ungesäuerter Teig, Mehl, Majoran, Schnittlauch, Oregano, Dill, Petersilie...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Deutsche Eiernudeln "Spätzle"Ansichten: 9 156

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hochwertiges Mehl, Eier, ungesäuerter Teig, Pinienkerne, Dill, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 15
Kategorien: Suppen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
SauerkrautsuppeAnsichten: 5.200

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Wirsing, Sauerkraut, weiße Bohnen, Schinken, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Apfelwein, Lorbeerblatt, Dill, Honig, saure Sahne...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
süß-saure RotkohlsuppeAnsichten: 5.984
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rotkohl, Zwiebeln, Karotten, Äpfel, Muskatnuss, Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblatt, Zimt, Kümmel, Kreuzkümmel, Orangenschale, Weinessig, brauner Zucker, Cheddar-Käse, Vollkornbrot, Speck...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
SchweineschnitzelAnsichten: 5.078

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Paniermehl, Eier, Milch...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Schwarzwälder KirschtorteAnsichten: 17.762
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eier, Sahne, Maismehl, Biskuitteig, Zitronenschale, Vanilleextrakt, Zartbitterschokolade, Kakao, Kirschen, Zimt, Sirup...
Zeit: --
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
In Bier geschmortes Schweinefleisch mit SauerkrautAnsichten: 7.499

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Speck, Kupaty (Bratwürste), Wurst, Sauerkraut, Entenfett, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, dunkles Bier, Vollkornsenf, Thymian...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Kartoffelbällchen mit SauerkrautAnsichten: 6.053

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rote Kartoffeln, Sauerkraut, Schinken, Eier, Milch, saure Sahne, Mehl, Paniermehl, Vollkornsenf, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 48 Stück.
Kategorien: Desserts, Donuts, Kuchen, Brötchen, Die
Süße BrezelnAnsichten: 8.085

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hefeteig, brauner Zucker, Mehl, Senf...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 20
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor: - berühmter Koch
MarzipanAnsichten: 11.400

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Mandelpaste, Puderzucker, Sirup...
Zeit: 20 Min.
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Saucen, Soßen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Hähnchenschnitzel mit PilzsauceAnsichten: 5.723

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Champignons, Eier, Sauerrahm, Mehl, Paniermehl, Worcestershiresauce, Knoblauch, Petersilie...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Geschmortes Sauerkraut mit geräucherter WurstAnsichten: 10 315

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rote Kartoffeln, Sauerkraut, Wurst, Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Wacholderbeeren, Vollkornsenf, Weißwein, Äpfel, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 417
Kategorien: Desserts, Früchte, Pfannkuchen, Krapfen, Waffeln, Die
Autor:
Deutsche Pfannkuchen, im Ofen gebacken, mit Birnen in SirupAnsichten: 8 513
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eier, Milch, Mehl, Puderzucker, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Vanilleschote, Zitronenschale, Orangensaft, Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Äpfel, Birnen, Apfelwein, Brandy, Zimt, Schmalz...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Spareribs, geschmort mit SauerkrautAnsichten: 9.826

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut, Weißwein, Zwiebeln, Petersilie...
Zeit: 2 Stunden 55 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Saucen, Soßen, Die
Autor: - Gastronom
Paniertes Jägerschnitzel mit PilzsoßeAnsichten: 5.094

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Speck, Champignons, Eier, Milch, Mehl, Cracker, Panko-Paniermehl, Knoblauchgranulat, Paprika, Senf, Zwiebeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Salate, Warm, Die
Autor:
Ausgezeichneter KartoffelsalatAnsichten: 7.347

Ein ausführliches Rezept für einen warmen Salat mit Fotos...

Kartoffeln, Speck, Apfelessig, Vollkornsenf, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Saucen, Spreads, Die
Autor: - berühmter Koch
Der beste SenfAnsichten: 8 172

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Senfpulver, brauner Zucker, Olivenlake, Apfelessig, Knoblauchpulver, Senfkörner, Kurkuma, Paprika...
Zeit: 20 Min.
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Bratwurst (gebratene Würstchen) in BierAnsichten: 12.558

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kupaty (gebratene Würstchen), helles Bier, Kümmel, Koriander, Senfkörner, Zwiebeln, Ingwerwurzel, Knoblauch...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Salate, Warm, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Deutscher KartoffelsalatAnsichten: 10.525

Ein ausführliches Rezept für einen warmen Salat mit Fotos...

Kartoffeln, Schnittlauch, Apfelessig, Speck...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
SauerkrautAnsichten: 7 129

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Weißkohl, Wacholderbeeren, Sauerkraut, Kümmelsamen...
Zeit: 15 Min. plus Gärzeit
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Deutsche BrezelAnsichten: 10 154

Hier ist das Geheimnis für Altons perfekte Brezeln: Man weicht sie vor dem Backen in kochendem Wasser ein, genau wie Bagels.

Hochwertiges Mehl, Hefeteig, Salz und Gewürze, Eier...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Brezeln
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Marinierte ChampignonsAnsichten: 5.924

Ein ausführliches Rezept für dieses griechische Gericht mit Fotos...

Steinpilze, Shiitake-Pilze, braune Champignons, Zitronensaft, Champagneressig, Weinessig, schwarzer Pfeffer, Pommes de Arbol, Lorbeerblatt...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Die
Autor: - Koch
Sardinen-Vorspeise (Sardeles)Ansichten: 5.025

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines griechischen Gerichts....

Fischfilet, Tomaten, Zitronensaft, Kalamata-Oliven, Weißbrot, Oregano...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechisches Reisig „Diples“Ansichten: 10 299

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Premiummehl, Eier, Walnüsse, Zimt, Brandy, Sirup, Honig...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Gebratene Lammkeule (Arni Psito)Ansichten: 7.075

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Ziegenfleisch, Zitronensaft, Rosmarin, Knoblauch, Oregano...
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Honig-BaklavaAnsichten: 7.091
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Filoteig, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Mandeln, Zitronensaft, Puderzucker, Zimt, Vanilleextrakt, Sirup...
Zeit: 4 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Menge: 32 Stück.
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Grill, Fisch, Die
Autor: - Koch
Griechischer BBQ-TintenfischAnsichten: 8 207

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Tintenfisch, Weinessig, Zitronensaft, Chiliflocken, Knoblauch, Oregano...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise

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