Schokoladenbrownie mit Vollkornmehl
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Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 160, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 17 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 160, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 17 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Schokoladenbrownie mit Vollkornmehl - Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 200 g zerbrochene dunkle Schokolade
- 2 EL (30 g) Butter
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 4 große Eier
- 1 Tasse brauner Zucker
- 0,5 Tassen Naturjoghurt
- 1/4 EL Rapsöl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse gehackte Walnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Vollkornmehl, Walnüsse, Eier, Joghurt, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Kakao
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schokolade und Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser unter ständigem Rühren schmelzen; darauf achten, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt.
Mehl, Kakao, Salz und Natron in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. In einer großen Schüssel Eier und braunen Zucker glatt rühren, dann Joghurt, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Alle Zutaten zusammengeben und vermengen. - Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Antihaft-Spray einsprühen.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und nach Belieben mit Nüssen bestreuen. 20–25 Minuten backen. Vor dem Anschneiden in der Form oder auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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