natriumarme Gerichte


Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
In Kräutern marinierte, gebratene Hähnchenbrust.Ansichten: 36.630

Die perfekte Hähnchenmarinade besteht aus Essig, Senf, aromatischen Kräutern und Olivenöl. Sie können jede dieser Zutaten verwenden, die Sie gerade da haben. Apfelessig, Balsamico-Essig oder...

Hähnchenbrust, Apfelessig, Thymian, Lorbeerblatt, Oregano, Rosmarin, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Senf...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 327
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Butternusskürbissalat mit ChampagneressigdressingAnsichten: 2.455

Für diesen einfachen, aber dennoch köstlichen und beeindruckenden Salat werden warmer, gerösteter Butternusskürbis mit Brunnenkresse und Granatapfelkernen kombiniert und mit einem Champagner-Dressing beträufelt...

Butternusskürbis, Schalotten, Ingwerwurzel, Ziegenkäse, Brunnenkresse, Champagneressig, Granatapfel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 334
Kategorien: Getränke, Milchshakes, Smoothie, Die
Autor: - Koch
Diät-Smoothie mit BananeAnsichten: 23.990

Bananen sind die perfekte Zutat für einen leckeren Smoothie. Sie machen das Getränk dickflüssiger, nährstoffreicher und verleihen ihm Süße, selbst ohne Zucker. Ein paar Datteln im Smoothie verstärken diesen Effekt noch.

Mandelmilch, Walnüsse, Kokoswasser, Datteln, Bananen...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 165
Autor:
Schoko-Bananen-Haferflocken mit NüssenAnsichten: 9.916

Dieses Schoko-Bananen-Haferflockenrezept eignet sich eher als Dessert denn als vollwertiges Frühstück – oder umgekehrt. Es steckt voller köstlicher Zutaten: Schokolade, Bananen, Walnüsse und …

Haferflocken, Mandelmilch, Walnüsse, Bananen, Agavendicksaft, Schokoladenstückchen, Kakao, Zimt...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 382
Autor:
Haferflockenauflauf mit BeerenAnsichten: 27 198
Rezeptinhalt:

Sie können Ihr Haferflockenfrühstück abwechslungsreicher gestalten, indem Sie daraus einen köstlichen Auflauf zubereiten. Dieser ist fett- und kalorienarm, aber steckt voller fantastischer Aromen, Düfte und Texturen.

Haferflocken, Mandelmilch, Eier, Blaubeeren, Erdbeeren, Joghurt, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 270
Autor:
Tropischer Haferflocken-SmoothieAnsichten: 17.539

Dieser sättigende und nahrhafte Smoothie ist ein absolutes Muss in der Sommerhitze. Er stillt den Hunger, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern. Und um seine tropische Frische vollends zu genießen,...

Haferflocken, Kokosmilch, Zitronensaft, Bananen, Mango, Ananas...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 240
Autor:
Overnight Oats: Blaubeer-Mandel-Haferflocken (ohne Kochen)Ansichten: 20 312

Praktisches und leckeres Haferflockenmüsli, das nicht gekocht werden muss. Geben Sie einfach alle Zutaten am Vorabend in ein Glas oder einen Behälter und genießen Sie am Morgen den köstlichen Geschmack dieses nahrhaften Beerenbreis.

Haferflocken, Milch, Agavendicksaft, Mandeln, Blaubeeren...
Zeit: 6 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 1 Kaloriengehalt: 350
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Gerösteter Paprika-Walnuss-Dip (Muhammara)Ansichten: 3.038

Muhammara ist ein beliebter Snack aus dem Nahen Osten, der aus einer Mischung aus Walnüssen, Paprika, Paniermehl, Granatapfelmelasse, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen hergestellt wird. Alle Zutaten werden vermischt, bis...

Paprika, Walnüsse, Granatapfelmelasse, Zitronensaft, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Sirup...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 113
Autor:
Bulgur nach mediterraner ArtAnsichten: 4 233

Bulgur ist eine gekochte und getrocknete Weizensorte, die häufig in Breien, Beilagen und Salaten verwendet wird. Auch Pilaw aus diesem Getreide wird manchmal als Bulgur bezeichnet. Bulgur ist nicht...

Bulgur, Oliven, getrocknete Aprikosen...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 329
Autor: - Fernsehmoderator
In Rotwein geschmorte Cipollini-ZwiebelnAnsichten: 4.890

Es gibt eine Reihe köstlicher Gerichte, in denen Zwiebeln eine Hauptrolle spielen. Allein die französische Zwiebelsuppe ist ein wahrer Genuss. Aber dieses einfache und vielleicht günstigste Gemüse kann auch für Folgendes verwendet werden...

Zwiebeln, Rotwein, Balsamico-Essig...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 101
Autor:
Khorasan-Weizen in Marinara-SauceAnsichten: 3.819

Khorasan-Weizen, auch Kamut genannt, unterscheidet sich von herkömmlichem Weizen durch sein längeres, goldfarbenes Korn. Er benötigt eine lange Kochzeit, entwickelt aber eine angenehm feste Konsistenz und einen warmen, nussigen Geschmack.

Vollkornmehl, Pflaumentomaten, Parmesan, Marinara-Sauce, Chiliflocken, Basilikum...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 240
Kategorien: Salate, Belaubt, Die
Autor:
Boston-Salat mit Dressing aus fermentierter MilchAnsichten: 3 185

Ein vitaminreicher grüner Salat aus Kopfsalat und geriebenen Karotten wird noch nahrhafter, wenn man ihn mit einem Dressing aus fermentierter Milch zubereitet, das zu gleichen Teilen aus Naturjoghurt und Sauermilch oder Kefir besteht...

Boston-Salat, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Karotten, Koriander, Sauermilch, Joghurt...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 38
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gebratener Spargel mit OlivenAnsichten: 26.330

Bei dieser Pfannengericht-Variante wird Spargel mit Knoblauch in wenig Öl unter häufigem Rühren kurz angebraten. Dadurch erhält er eine köstliche, leuchtend grüne, leicht...

Spargel, Oliven, Basilikum...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 126
Kategorien: Bäckerei, Brot, Kuchen, Brötchen, Die
Autor:
VollkornbrötchenAnsichten: 4 187

Für diese einfachen amerikanischen Brötchen, auch Biscuits genannt, benötigen Sie nur wenige Zutaten: Mehl, Backpulver, etwas Zucker,...

Premiummehl, Vollkornmehl, Milch...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 146
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Lila Ofenkartoffeln mit Rosmarinöl und OlivenAnsichten: 15.537

Violette Kartoffeln sind nicht nur für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihre positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System bekannt, sondern auch für ihre ungewöhnliche natürliche Farbe. Die Farbe violetter Kartoffeln...

Kartoffeln, Kalamata-Oliven, Rosmarin...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 172
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Zucchini gebraten mit Chili und KräuternAnsichten: 3.066

Für dieses Gericht können Sie jede Zucchini-Sorte verwenden, in kleine Würfel geschnitten. Etwas Olivenöl, Weinessig, Zwiebeln, frische Kräuter und Knoblauch verleihen der Zucchini ein lebendiges Aroma, und...

Zucchini, Jalapeño-Pfeffer, Weinessig, Salbei, Rosmarin...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 87
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gebackene Steckrüben mit PilzenAnsichten: 10.320

Steckrüben lassen sich schnell und lecker zubereiten, indem man sie mit Champignons backt. Dazu gleich große Steckrüben und Champignons auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Rosmarin bestreuen.

Steckrüben, Champignons, Rosmarin...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 107
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Orangenglasierte KarottenAnsichten: 8.743

Karotten sind bekanntlich reich an Vitamin A, das am besten in Verbindung mit Fett vom Körper aufgenommen wird. Daher ist es schwer, sich eine gesündere und schmackhaftere Kombination als in diesem Gericht vorzustellen. Die Karotten werden eingeweicht…

Karotten, Orangensaft, Dill...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 100
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Käse, Die
Gegrillte gefüllte ChampignonsAnsichten: 3.329

Diese Mini-Champignons lassen sich schnell zubereiten und sind in wenigen Minuten im Ofen gebacken. Servieren Sie sie pur oder belegen Sie sie mit Schweinefiletscheiben oder gegrilltem Hähnchen.

Portobello-Pilze, Mozzarella, Tomaten, Semmelbrösel, Oregano...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 150
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Glasierte Karotten mit Minz-GremolataAnsichten: 7 236

Obwohl die Karotten in diesem Rezept in der Pfanne geschmort werden, schmecken und sehen sie aus wie Ofenkarotten. Das liegt daran, dass die Karotten zuerst in Brühe in der Pfanne geschmort werden, und...

Karotten, Zitronensaft, Minze...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 110
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gekochte Rote Bete mit Joghurtdressing und MinzeAnsichten: 4.844

Verwandeln Sie gewöhnliche Rote Bete mit einem raffinierten Joghurt-Balsamico-Dressing in eine köstliche Vorspeise. Die Rote Bete lässt sich schnell in der Mikrowelle garen, anschließend in Scheiben schneiden…

Rote Bete, Pistazien, Balsamico-Essig, Joghurt, Minze...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 70
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gebackene Blumenkohlsteaks mit RosinenrelishAnsichten: 6 301

Selbst ein so einfaches Gemüse wie Blumenkohl wird viel appetitlicher, wenn man es auf ungewöhnliche Weise zubereitet – zum Beispiel als Steaks. Dazu schneidet man den Blumenkohlkopf der Länge nach vorsichtig in gleichmäßige Stücke.

Blumenkohl, Paprika, Apfelessig, Gemüserelish, Kapern, Rosinen...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 141
Kategorien: Salate, Mit Bohnen, Die
Autor: - berühmter Koch
Zuckerschotensalat mit KaperndressingAnsichten: 4.516
Rezeptinhalt:

Dieser vitaminreiche Salat enthält drei Erbsensorten: Zuckerschoten, Kaiserschoten und grüne Erbsen. Zuckerschoten und Kaiserschoten haben so zarte Schoten, dass sie im Ganzen gegessen werden, also...

Zuckerschoten, Erbsensprossen, Dijon-Senf, Zitronensaft, Sherryessig, Estragon, Kapern...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 200
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Kohlenhydratarmer Blumenkohl-ReisersatzAnsichten: 85 180

Mit diesem Rezept verwandeln Sie Blumenkohl im Handumdrehen in eine leicht verdauliche, kalorienarme und kohlenhydratarme Beilage, die Reis oder jedes andere Getreide ersetzen kann. Dieser Gemüsereis...

Blumenkohl, Zitronensaft...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 140
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gebackene Süßkartoffel HasselbeckAnsichten: 52 173

Obwohl die Hasselback-Methode am häufigsten für Kartoffeln verwendet wird, lässt sich der gleiche Effekt auch mit Süßkartoffeln erzielen. Die Kartoffel wird oft in viele tiefe, dichte Einschnitte geschnitten, die an … erinnern.

Süßkartoffel, Thymian, Knoblauch, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 150
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Sommerlicher MaissalatAnsichten: 8.516

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat aus gekochtem oder gegrilltem Mais mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Erfrischend und köstlich, spritzig und aromatisch – er passt perfekt zu …

Mais, Tomaten, rote Zwiebeln, Paprika, Limette, Koriander...
Zeit: Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 226
Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrillter AuberginensalatAnsichten: 4.634

Die Auberginen für diesen Salat werden gegrillt und mit Olivenöl beträufelt. Warm servieren.

Aubergine, Avocado, Weinessig, Dijon-Senf, Oregano, Honig...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 313
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenspieße nach Yucatán-ArtAnsichten: 5.894

Bereiten Sie Mini-Hähnchenspieße zu, genau wie auf der Halbinsel Yucatán in Mittelamerika. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Marinade, die dem Hähnchen einen würzigen, aromatischen Geschmack verleiht.

Hähnchenschenkel, Orangensaft, Limettensaft, Ancho-Chilis, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 112
Kategorien: Salate, Gemüse, Belaubt, Obst, Die
Autor:
Grünkohl-Apfel-SalatAnsichten: 20.706

Grünkohl ist reich an Antioxidantien und roh sogar noch gesünder. Dünne Grünkohlstreifen werden mit einem leichten Zitronendressing beträufelt und mit einem halbsüßen Apfel vermengt…

Zitronensaft, Grünkohl, Blattkohl, Datteln, Äpfel, Mandeln, Pecorino Romano Käse...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 151
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Grill, Fleisch, Die
Schweinefilet gefüllt mit PilzenAnsichten: 72.803

Gebratene Champignons, Speck, Semmelbrösel und Knoblauch ergeben eine einfache Füllung für diese Schweinefiletroulade.

Schweinefleisch, Speck, Champignons, Knoblauch, Petersilie, Zitronenschale, Weißbrot...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 Kaloriengehalt: 323
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrillte Garnelen in KnoblauchsauceAnsichten: 28.444

Bobby Flay verleiht seinen zarten, frittierten Garnelen eine doppelte Geschmacksnote, indem er sie zuerst in einer Mischung aus Knoblauch und Fenchelsamen mariniert und sie dann vor dem Servieren mit einer Zitronen-Gewürzsauce vermengt.

Garnelen, Knoblauch, Chiliflocken, Fenchelsamen, Zitrone, Estragon, Thymian, Petersilie...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - Koch
Chia-Samen-PuddingAnsichten: 42.353

Falls Sie Chiasamen noch nicht verwendet haben, betrachten Sie sie als Superfood im Miniaturformat. In ihrem Rezept weicht Giada sie über Nacht in Mandelmilch und Ahornsirup ein…

Joghurt, Mandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Mandeln, Erdbeeren...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 201
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Frischer SelleriesalatAnsichten: 9.738

Probieren Sie dieses super-einfache Selleriesalat-Rezept, das in nur 35 Minuten fertig ist. Vermischen Sie milden Senf, Weißweinessig und Sahne für einen reichhaltigen, cremigen Salat...

Sellerieknolle, Endivie, Radicchio, Sahne, Dijon-Senf, Zitronensaft, Weinessig...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8 Kaloriengehalt: 149
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Anadama-BrotAnsichten: 5.373

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Maismehl, Premiummehl, Trockenmilch, Melasse...
Zeit: 4 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 15 Scheiben Menge: 1 Laib Kaloriengehalt: 224
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Schokoladenkuchen mit Bier und BaiserAnsichten: 13.391
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Dunkle Schokolade, zuckerfreie Schokolade, Eier, Rohrzucker, Guinness-Bier, Vanilleextrakt, Zartbitterschokolade, Maissirup, Weinstein...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8 - 10

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts