Heim » Rezept » Kochmethoden » Seite 114
 

Rezepte nach Kochmethoden


Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - Koch
Gebratene Venusmuscheln in Tomatensoße "Almeijoas Na Cataplana"Ansichten: 5.748

In Portugal ist eine Cataplana eine metallene Pfanne, die wie eine große Muschel mit Klappdeckel aussieht. Der Deckel wird geschlossen, und die Speisen in der Pfanne werden gedämpft und angebraten. Falls Sie keine Cataplana besitzen...

Venusmuscheln, Chorizo, Schinken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Zitronensaft, Paprikapulver, Chiliflocken, Weißbrot, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Panierte, frittierte Fleischbällchen mit portugiesischer TomatensoßeAnsichten: 12.674
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kalbshackfleisch, Tomaten, Tomatenmark, Oliven, Sardellen, Eier, Sauermilch, Paniermehl, Chiliflocken, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Petersilie, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
SauerkrautAnsichten: 5.755

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Weißkohl, Paprika, Frühlingszwiebeln, Apfelessig, Selleriesamen, Senfkörner, Chiliflocken, Honig...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Kartoffelbällchen mit SauerkrautAnsichten: 6.053

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rote Kartoffeln, Sauerkraut, Schinken, Eier, Milch, saure Sahne, Mehl, Paniermehl, Vollkornsenf, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 48 Stück.
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
SauerkrautAnsichten: 7 129

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Weißkohl, Wacholderbeeren, Sauerkraut, Kümmelsamen...
Zeit: 15 Min. plus Gärzeit
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor: - Koch
Thailändische gefüllte EierAnsichten: 5 511

Ein ausführliches Rezept für dieses thailändische Gericht mit Fotos...

Eier, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Fischsauce, Limettensaft, Gurken, Karotten, Schalotten, Koriander...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
EssiggurkenAnsichten: 5.489

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gurken, Reisessig, Meersalzflocken, Limettensaft, Chilischote, Karotten, Minze...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Spreads, Die
Autor:
Ananas-Vorspeise auf Salatblättern mit thailändischer SauceAnsichten: 9 120

Ein Rezept für Ananas-Wraps in frischen Salatblättern. Und eine thailändische Chilisauce zum Bestreichen der Füllung. Sambal ist eine scharfe indonesische Chili-Würzpaste. Diese Sauce gibt es in...

Ananas, Boston-Salat, Chilipaste, Fischsauce, Limettensaft, Erdnüsse, Cashewnüsse, Koriander...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Desserts, Soufflé, Puddings, Baisers, Die
Autor: - berühmter Koch
Süßes Dessert aus klebrigem Kokosreis "Ka nyao man"Ansichten: 6 195

Dieses einfache Dessert nennen die Thailänder einen „süßen Snack“. Desserts sind in Thailand aufgrund der Hitze und der hohen Luftfeuchtigkeit nicht sehr beliebt, aber die Einheimischen lieben diese leichten Leckereien oder einfach...

Reis, Kokosmilch, Mango, Minze...
Zeit: 30 Min. plus Schwellungszeit Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Fisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Frühlingsrollen mit GarnelenAnsichten: 14 194
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Paprika, Jalapeños, Karotten, Erdbeeren, Weißwein, Limettensaft, Reisessig, Sojasauce, Erdnussbutter, Hoisinsauce, Erdnusspaste, Erdnusssauce, Lorbeerblatt, Basilikum, Knoblauch, Erdnüsse...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Frühlingsrollen Kaloriengehalt: 222
Kategorien: Saucen, Scharf, Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Autor: - berühmter Koch
Thailändisches rotes Curry mit GarnelenAnsichten: 14.336
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisnudeln, Garnelen, Paprika, Karotten, Schalotten, Knoblauch, Kokosmilch, Erdnussöl, Fischsauce, Currypaste, brauner Zucker, Chilischote, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zitronengras, Ingwerwurzel, Limettenschale, Jasminreis, Basilikum...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Pad ThaiAnsichten: 10.001
Rezeptinhalt:

Dieses beliebte Gericht aus gebratenen Reisnudeln, Garnelen und Schweinefleisch benötigt etwas mehr Zeit in der Zubereitung. Die Soße kann man jedoch im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren oder...

Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch, Radieschen, Eier, Limettensaft, Fischsauce, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Erdnüsse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Pfannkuchen, Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Vietnamesische Pfannkuchen „Banh Xeo“Ansichten: 15.765
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reismehl, Kokosmilch, Schweinefleisch, Garnelen, Honigpilze, Karotten, Gurken, Rettich, Chilischote, Fischsauce, Limettensaft, Reisessig, Kurkuma, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salat, Basilikum, Minze, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 6 Pfannkuchen
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Sandwich mit Fleischbällchen und eingelegten KarottenAnsichten: 5 208
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Karotten, Jalapeño-Paprika, Serrano-Paprika, Baguette, Schalotten, Knoblauch, Fischsauce, Reisessig, Limettensaft, Rundkornreis, Koriander, Minze, Mayonnaise...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Hamburger, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Vietnamesischer Banh Mi Hamburger mit eingelegtem GemüseAnsichten: 5.827
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sesambrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Rettich, Karotten, Gurken, Ingwer, Knoblauch, Fischsauce, Sojasauce, Mayonnaise, Limettensaft, Fünf-Gewürze-Pulver, Koriander...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Tortillas, Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Banh Mi Wraps: Vietnamesische Wraps mit gegrilltem Schweinefleisch, eingelegten Karotten und MinzeAnsichten: 4 298
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Sojasauce, Fischsauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Schalotten, Knoblauch, Jalapeño-Pfeffer, Gurken, Karotten, Mayonnaise, Garam Masala, Nelken, Kardamom, Zimt, Limettensaft, Tortilla, Koriander, Minze...
Zeit: 20 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise Kaloriengehalt: 328
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Saucen, Für Fast Food, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesisches Sandwich mit Hackfleisch und eingelegtem GemüseAnsichten: 7.915
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sandwichbrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gurken, Karotten, Rettich, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Koriander, Erdnüsse, Sesamsamen...
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Marinierte ChampignonsAnsichten: 5.924

Ein ausführliches Rezept für dieses griechische Gericht mit Fotos...

Steinpilze, Shiitake-Pilze, braune Champignons, Zitronensaft, Champagneressig, Weinessig, schwarzer Pfeffer, Pommes de Arbol, Lorbeerblatt...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - Koch
Gefüllter Hummer (Astakos)Ansichten: 8 629

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hummer, Krabbenfleisch, Zitronensaft, Paniermehl, Eier, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Basilikum, Dill...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenbrust gefüllt mit SpinatAnsichten: 6.004

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Spinat, Feta-Käse, Eier, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Oregano, Dill...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Salate, Fisch, Die
Tokyo Thunfisch-TartarAnsichten: 18.443

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Gurken, Sojasauce, Reisessig, Algen, Nori, Sesamsamen...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Kalte Gazpacho-SuppeAnsichten: 7.446

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gurken, Ciabatta-Brot, Feta-Käse, Tomaten, Tomatensaft, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Weinessig, Oregano, Petersilie, Tomatensuppe...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10

1 ... 110 111 112 113 114 115 116 117 118 ... 122
Zurück Nach vorne
Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

Wir empfehlen die Lektüre

Einheiten des Lebensmittelgewichts