Mediterrane Hähnchen-Bowls
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 530, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 28 G., Kohlenhydrate 65 G., Faser 11 G., Cholesterin 45 mg, Natrium 700 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 530, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 28 G., Kohlenhydrate 65 G., Faser 11 G., Cholesterin 45 mg, Natrium 700 mg, Zucker 5 G.
Diese köstliche und gesunde Bowl enthält beliebte mediterrane Zutaten: Bulgur, einen Salat aus fein gehacktem frischem Gemüse, Hähnchenfleisch in einer pikanten Vinaigrette und Hummus. Serviert mit Pitabrot, macht sie unglaublich satt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Bulgur
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- Eine halbe kleine Schalotte, fein gehackt
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Tassen zerkleinertes gegrilltes Hähnchen
- 2 Tassen geschnittener Grünkohl
- 1 EL fein geschnittener Römersalat
- 0,5 Tasse gehackte Gurke
- 0,5 Tasse gehackte rote Paprika
- 0,5 Tassen gehackte Kirschtomaten
- Hummus zum Servieren
- Gehackte frische Petersilie zum Servieren
- Pita zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bulgurgrütze, gegrilltes Hähnchen, Pita, Grünkohl, Römersalat, Weinessig, Gurken, Paprika, Kirschtomaten, Hummus, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bulgur nach Packungsanweisung kochen; nach Belieben salzen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Essig, Schalotte, Kreuzkümmel und Senf verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer separaten Schüssel die Hälfte des Dressings mit dem Hähnchenfleisch vermengen. Das restliche Dressing mit Grünkohl, Römersalat, Gurke, Paprika und Tomaten vermengen.
- Den Bulgur auf vier Schüsseln verteilen und mit Krautsalat und Hähnchen belegen. Mit Hummus beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Die Schüsseln mit Pitabrot servieren.
Kategorien:
Rezept / Gesunde Ernährung / Gerichte reich an Ballaststoffen / Gesunde Mittagessen / Kaloriengehalt von zubereiteten Mahlzeiten / Hauptgerichte / Getreide, Hülsenfrüchte / Gemüse und Pilze / Vogel / Blattsalate / / Kohlgerichte / Kohlsalate / Grünkohlblatt / Food Network – Rezepte / Griechische Küche
Ähnliche Rezepte
