Saisonale Gerichte

Wenn Sie für die Feiertage einen Truthahn braten möchten, probieren Sie dieses Thanksgiving-Rezept aus. Es vereint alle traditionellen Aromen dieses Gerichts und verleiht ihm gleichzeitig eine besondere Note. Dieser Truthahn mit...

Wenn Sie sich entschieden haben, zwei Truthähne für die Feiertage zuzubereiten, gibt es eine Möglichkeit, beide gleichzeitig im Ofen zu garen, sodass Sie sie nicht nacheinander braten müssen. Klappen Sie dazu einen Truthahn auf und drücken Sie ihn flach...

Obwohl diese Suppe hauptsächlich aus Gemüse besteht, ist sie dennoch sättigend und nahrhaft. Das liegt an den Nudeln und weißen Bohnen. Wir haben außerdem das Fett vom Pancetta ausgelassen und...

Der Elvis-Milchshake ist eine köstliche Kombination aus Banane, Vanilleeis und Erdnussbutter. Dieses Rezept garniert das Getränk mit Schlagsahne, der originale Elvis wird jedoch ohne Sahne serviert.

Bereiten Sie Mini-Burger zu, indem Sie normale Brötchen durch etwas noch Köstlicheres ersetzen: gefüllte Kartoffelschalen mit Cheddar und Speck! Backen Sie einfach gekaufte gefüllte Kartoffelschalen im Ofen...

Um diesen weihnachtskranzförmigen Plätzchen ein realistisches Aussehen zu verleihen, benötigen Sie eine gehäkelte Spitzendecke. Legen Sie diese auf den Teig und rollen Sie ihn aus, sodass ein Abdruck der Spitze entsteht. Wenn...

Diese bezaubernden Linzer Plätzchen verströmen den Zauber der Winterfeiertage. Mit Puderzucker bestäubt, erfreuen sie das Auge mit ihren leuchtenden, kontrastierenden, mit Marmelade gefüllten Fenstern. Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:

Um dieser Pasta einen komplexeren und intensiveren Geschmack zu verleihen, verwenden Sie verschiedene Pilzsorten, zum Beispiel Champignons, Austernpilze oder Shiitake-Pilze. Sie harmonieren perfekt mit der natürlichen italienischen Wurst in...

Genießen Sie den tropischen Geschmack und die umwerfende Textur dieser mit Vanillecreme gefüllten Torte auf knusprigem Boden. Kokosflocken und Limette verleihen ihr eine wunderbar süße, zitronige Note.

Der Vorteil von vorgestanzten Keksen liegt darin, dass sie nicht auf der Arbeitsfläche ausgerollt werden müssen und der Teig im Voraus geknetet werden kann, sodass sie schnell und zum richtigen Zeitpunkt gebacken werden können. Der Teig wird zu einer Rolle geformt und gekühlt. Sobald er fest ist…

Diese Zuckerkekse haben nicht nur einen spritzigen Zitrusgeschmack, sondern sehen dank der Limettenglasur auch erfrischend aus. Die grüne Zucker-Limetten-Glasur auftragen, sobald die Kekse vollständig gebacken sind...

Diese Schachbrettkekse sehen toll aus und sind viel einfacher zuzubereiten, als man denkt! Teilen Sie den Teig in zwei Hälften: Färben Sie eine Hälfte mit grüner Lebensmittelfarbe ein, die andere bleibt weiß. Setzen Sie das Schachbrettmuster zusammen…

Wenn Sie Brokkoli grillen möchten, trennen Sie den Kopf nicht in Röschen, sondern grillen Sie ihn mit dem Stiel, den Sie zuvor längs in große Stücke geschnitten haben. Der Stiel ist genauso nahrhaft wie der Rest des Brokkolis.

Diese kalorienarme Variante des klassischen Pad Thai steckt voller traditioneller Aromen, ist dank des zusätzlichen Gemüses aber noch saftiger und erfrischender. Für dieses Rezept wird eine reduzierte Menge an... verwendet.

Diese rot-weiß gestreiften Bagels erinnern manche an Rettungsringe, andere an Weihnachten. Daher passen sie gleichermaßen zu einer sommerlichen Strandparty wie zu einer winterlichen.

Genießen Sie den feinen Geschmack von Römersalat in dieser samtigen Suppe. Salat ist zwar nicht die beliebteste Suppenzutat, aber wenn Sie diese Variante einmal probiert haben, werden Sie sie bestimmt wieder kochen wollen.

Diese dickflüssige und aromatische vegetarische Suppe ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, wärmt Sie an kühlen Tagen wunderbar und hält lange satt. Servieren Sie sie mit einem Klecks Labneh (einem orientalischen Käse) oder...

Weiße Schokoladenbrownies werden mit einer zarten Zitronenschicht überzogen und ergeben so ein herrlich süßes Dessert mit einem Hauch von Zitrusfrische. In Quadrate schneiden, mit Zucker bestreuen und...

Lieben Sie klassische Zimtschnecken mit klebriger Glasur? Dieses Rezept verzichtet auf Zimt und ersetzt ihn durch eine Mohnfüllung mit Zitronengeschmack. Der Geschmack ist unglaublich erfrischend und frisch. Aus der Dose...

Um einem klassischen Sauerrahmkuchen eine erfrischende Note zu verleihen, geben Sie dem Teig etwas Zitrone und Mohnsamen hinzu. Das sorgt für einen interessanten Biss im luftigen Teig. Die Geheimzutat dieses Kuchens ist...

Saftige grüne Bohnen und cremige weiße Cannellini-Bohnen treffen in diesem Salat aufeinander, der Sie mit einer Kombination aus kontrastierenden Texturen und einem erfrischenden Zitrusaroma mit einem Hauch von Schärfe durch die roten Bohnen begeistern wird...

Spaghetti werden leichter, saftiger und erfrischender, wenn man sie mit dünn geschnittenen Zucchini und Zitrone kombiniert. Man kann die Zucchini mit einem Spiralschneider in dünne Nudeln schneiden oder im Supermarkt danach suchen.

Durch das Pfannenrühren (ständiges Rühren) bleiben Zuckerschoten frisch, saftig und süß. Gong-Pao-Sauce aus dem Supermarkt (eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Chili und Sesam) kann ebenfalls verwendet werden.

Dieser köstliche Fruchtsalat ist die perfekte Möglichkeit, Kombucha als Marinade zu verwenden und dabei all seine wertvollen Eigenschaften zu erhalten. Da der Kombucha in diesem Rezept nicht erhitzt wird, bleiben die lebenden...

Eine der Zutaten dieses Whiskey Sour Cocktails ist Kombucha. Sie müssen ihn nicht selbst anbauen; Sie benötigen lediglich im Handel erhältlichen Kombucha mit Apfelgeschmack. Dazu passt Bourbon…

Kennip-Kimchi (Perillablatt-Kimchi) wird typischerweise mit einer sehr salzigen und reichhaltigen Sauce zubereitet. Diese Variante ist ganz anders! Die Blätter werden mit einer Sauce auf Wasserbasis leicht gewürzt und mariniert…

Der Name dieser italienischen Suppe hat nichts mit einer Hochzeitszeremonie zu tun. Minestra maritata (Hochzeitssuppe) bezieht sich auf die harmonische Kombination der Zutaten. Es gibt viele Variationen davon…

Rotweinessig und italienische Kräuter verleihen diesem Dressing die wunderbaren Aromen der mediterranen Küche. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt viel besser und ist von höherer Qualität als gekaufte Produkte.

Diese italienische Vinaigrette besticht durch das pikante Aroma von Knoblauch und Oregano sowie die angenehme Säure von Rotweinessig und Dijon-Senf. Sie ist perfekt für leichte Sommerabende.

Ein saftiges Putenschnitzel mit geschmolzenem Fontina-Käse wird auf einem Stück Focaccia mit einer Scheibe süßer Tomate, knusprigem Pancetta und pikantem Rucola serviert. Das Schnitzel wird aus einer Mischung aus Hackfleisch zubereitet...

Ein Salat aus Endivien, Radicchio und Römersalat in einem süß-säuerlichen Dressing aus frischen Kirschtomaten, serviert mit knusprigen Parmesan-Croutons und saftigen Scheiben gegrillten Steaks. Vorher...

Rotbarschfilet wird in einer Pfanne mit italienischer Wurst, Zwiebeln, Paprika und Rosmarin geschmort, bis es gar ist, und mit Ofenkartoffeln serviert. Marinierte Kirschpaprika verleihen dem Gericht eine besondere Geschmacksnote.

Für die Vorspeisen Ihrer nächsten Hausparty: Bereiten Sie diese italienischen Wurstbrötchen zu. Die Kombination aus Käse, Pesto und Paprika, die in die Würstchen gefüllt werden, bevor diese in Teig getaucht werden,...

Dieser italienische Nudelsalat ist gefüllt mit Salamistücken, Mozzarella, Tomaten, Giardiniera und Basilikum. Anstelle von Pasta Radiatore können Sie jede beliebige kleine Nudelsorte verwenden.

Obwohl Gyros als griechisches Gericht gilt, können ein paar traditionelle italienische Zutaten den Geschmack nicht verfälschen, sondern ihm vielmehr eine neue und interessante Note verleihen. Reiben Sie die süße italienische Wurst mit Kreuzkümmel ein und...

Mariniertes Gemüse, frische Salatblätter und zarter Mozzarella machen diesen italienischen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Verwenden Sie nicht nur das Gemüse aus dem Giardiniera-Glas, sondern auch die Lake für einen köstlichen...

Dieser herzhafte, saftige und farbenfrohe Salat kombiniert gekochte Pasta mit einigen der beliebtesten italienischen Vorspeisen: mariniertem Giardiniera, Provolone-Käse, Salami und frischen Kräutern. Er ist...

Dies ist eine Variante des klassischen French 75 Cocktails. Traditionell wird dieses Getränk mit Gin und Champagner, frisch gepresstem Zitronensaft und einem Schuss Zuckersirup zubereitet. Warum also zwei?

Wer Kürbis in herzhaften Gerichten liebt, wird von diesem Rezept für Fleischbeilage begeistert sein. Diese farbenfrohe Ptitim-Beilage nach orientalischer Art vereint die natürliche Süße von Butternusskürbis und Datteln...

Der gute alte irische Kaffee wird in diesem Rezept in ein alkoholisches Gelee verwandelt. Dieses charmante Dessert für Erwachsene vereint alle Aromen des berühmten Cocktails – Kaffee, Baileys und Schlagsahne.

Dieser Becher vereint alle Aromen des Irish Coffee – Kaffee, Whiskey und Sahne – in Form eines köstlichen Brownies. Dieses Dessert ist in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet und schmeckt einfach himmlisch.

Dieser leuchtend rote Reis erhält seine sonnige Farbe vom Safran. Safran ist ein teures Gewürz, aber richtig verwendet, benötigt man nur eine winzige Menge. Er verleiht dem Reis ein einzigartiges Aroma und...

Wenn Sie spontan Lust haben, Ihre Familie mit leckeren Tacos zu verwöhnen, ist ein Slow Cooker Ihre Rettung! Selbst gefrorenes Hackfleisch lässt sich darin problemlos zubereiten, und die Taco-Füllung ist in wenigen Minuten fertig. Servieren Sie dazu...

Herzhafte gefüllte Paprika lassen sich ganz einfach im Schongarer zubereiten – ohne Zeit mit Backen zu verschwenden! Einfach Hackfleisch und Reis im Schongarer anbraten, dann große Paprika damit füllen und fertig garen.

Wenn Sie Cocktails für eine größere Gruppe servieren, ist es am besten, eine Bowle in einer ausreichend großen Menge für alle zuzubereiten, damit Sie nicht für jeden Gast eine individuelle Portion mixen müssen. Der Hurricane-Cocktail ist...

Eine Nuss- und Trockenfrüchtemischung ist ein gesunder Snack, der sich perfekt für unterwegs, im Büro oder auf einer Party eignet. Mischen Sie Nüsse mit getrockneten Blaubeeren und fügen Sie M&Ms hinzu, um eine leckere Mischung zu erhalten.

Ein Hot Toddy ist ein duftender, süß-würziger Whisky-Cocktail, der bei ungemütlichem Wetter warm genossen wird, um sich aufzuwärmen, zu entspannen und Erkältungen vorzubeugen. Wenn Sie ein Fan dieser gemütlichen Wintergetränke sind...

Warme Oliven in würzigem Honig sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise. Mit wenigen aromatischen Zutaten – Orangenschale und rosa Pfefferkörnern – verwandeln sich gewöhnliche Oliven in ein wahres Festmahl.

Diese vegetarische Variante des berühmten scharfen Hähnchens nach Nashville-Art ist viel schneller zubereitet und genauso lecker. Damit der Tofu schön knusprig wird, ist es wichtig, ihn beim Braten nicht zu bewegen.

Diese weichen Erdnussbutterkekse werden Sie mit ihrer Kombination aus warmem Nussaroma und der leichten Säure des würzigen Honigs begeistern. Falls Sie diesen Honig nicht im Supermarkt finden, können Sie ihn auch selbst herstellen...