Italienischer Salat mit Giardiniera
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mariniertes Gemüse, frische Salatblätter und zarter Mozzarella machen diesen italienischen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Verwenden Sie nicht nur das Gemüse aus dem Giardiniera-Glas, sondern auch die Lake für ein köstliches, pikantes Dressing.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen Blattsalat
- 3/4 EL Giardiniera
- 110 g frischer, in Scheiben geschnittener Mozzarella
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Salatmischung, Basilikum, Petersilie, Weinessig, Jardiniere, Gemüse-Relish, Mozzarella-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel 3/4 Tasse Giardiniera (eingelegtes italienisches Gemüse), 115 g geriebenen frischen Mozzarella, 4 Tassen gemischten italienischen Salat, 1/2 Tasse zerrissenes Basilikum und 2 Esslöffel gehackte Petersilie vermengen.
- Je 1 Esslöffel Weißweinessig und Giardiniera-Lake verrühren, dann langsam 3 Esslöffel Olivenöl unterrühren; das Dressing über den Salat träufeln und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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