Ptitim mit Kürbis
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wer Kürbis in herzhaften Gerichten liebt, wird von diesem Rezept für Fleischbeilage begeistert sein. Diese farbenfrohe, orientalisch inspirierte Ptitim-Beilage vereint die natürliche Süße von Butternusskürbis und Datteln mit den herzhaften Aromen von Thymian, Zwiebeln und Pistazien. Mit frischer Petersilie bestreuen und den vollen Geschmack genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Ptitim
- 1 Tasse Butternusskürbis
- 1 Teelöffel gehackter Thymian
- 0,5 Tasse gehackte Pistazien
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kochen Sie 1,5 Tassen Ptitim nach Packungsanweisung. Dünsten Sie in der Zwischenzeit 1 fein gehackte Zwiebel, 1 Teelöffel gehackten Thymian, 1 Tasse gewürfelten Butternusskürbis, 3 gehackte Datteln und 1/2 Teelöffel grobes Salz in einer Pfanne mit Olivenöl 6 Minuten lang an, bis das Gemüse weich ist. Geben Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und lassen Sie alles 4 Minuten köcheln.
- Ptitim, 1/2 Tasse gehackte Pistazien und 2 Esslöffel gehackte Petersilie hinzufügen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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