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Rezepte der asiatischen Küche


Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Thai Chicken WrapsAnsichten: 8.529
Rezeptinhalt:

Diese sommerliche Hähnchenbrust-Vorspeise passt hervorragend zu kalten Getränken. Erfrischendes, saftiges Gemüse, mariniertes, würziges Hähnchen und knackiger Salat – mehr braucht es nicht: einfach zusammenrollen und genießen!

Hähnchenbrust, Salat, Rotkohl, Karotten, Gurken, Reisnudeln, Hoisinsauce, Sojasauce, Srirachasauce, Chilisauce, Weinessig, Ingwerwurzel, Knoblauch, Koriander, Erdnüsse...
Zeit: 20 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 174
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
Autor: - berühmter Koch
Sommerrollen mit GarnelenAnsichten: 9.774
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Garnelen, Ingwerwurzel, Radieschen, Gurken, Karotten, Römersalat, Alfalfa-Sprossen, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika, Oregano, Zwiebelpulver, Thymian, Zitrone, Minze, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Rollen
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Pfannkuchen, Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Vietnamesische Pfannkuchen „Banh Xeo“Ansichten: 15.765
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reismehl, Kokosmilch, Schweinefleisch, Garnelen, Honigpilze, Karotten, Gurken, Rettich, Chilischote, Fischsauce, Limettensaft, Reisessig, Kurkuma, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salat, Basilikum, Minze, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 6 Pfannkuchen
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Geräuchertes vietnamesisches NaturkotelettAnsichten: 3.964

Ein Rezept für Schweinekoteletts mit Knochen, gebraten in einer Mischung aus vietnamesischen Gewürzen. Serviert mit Reis und Karottensalat.

Schweinefleisch, Langkornreis, Karotten, Reisessig, Fischsauce, Limettensaft, Chiliflocken, Knoblauch, Koriander...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Sandwich mit Fleischbällchen und eingelegten KarottenAnsichten: 5 208
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Karotten, Jalapeño-Paprika, Serrano-Paprika, Baguette, Schalotten, Knoblauch, Fischsauce, Reisessig, Limettensaft, Rundkornreis, Koriander, Minze, Mayonnaise...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Tankstellen, Suppen, Betankung, Gemüse, Die
Pho-Nudelsuppe mit PilzenAnsichten: 8 117
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisnudeln, Lo-Mein-Nudeln, Champignons, Karotten, Sellerie, Ingwerwurzel, Jalapeño-Pfeffer, Aubergine, Spinat, Zuckerschoten, Zitronengras, Sojasauce, Apfelessig, brauner Zucker, Basilikum, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor:
Vietnamesisches Fischsandwich "Banh Mi"Ansichten: 7.989

Dieses Gericht wird aus übrig gebliebenem Mahi-Mahi-Fischsalat mit rotem Thai-Curry zubereitet....

Mahi-Mahi, Ciabatta-Brot, Baguette, Karotten, Gurken, Fischsauce, Limettensaft, Currypaste, Kokosmilch, Kopfsalat, Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander, Minze, Mayonnaise...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Menge: 2 Sandwiches
Kategorien: Salate, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Vietnamesischer scharfer HähnchensalatAnsichten: 4.879

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Rucola, Karotten, Serrano-Chilis, Schalotten, Knoblauch, Limettensaft, Fischsauce, Reisessig, Erdnussbutter, Chiliflocken, Ziegenkäse, Basilikum, Koriander, Minze, Wasabi, Erdnüsse...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Hamburger, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Vietnamesischer Banh Mi Hamburger mit eingelegtem GemüseAnsichten: 5.827
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sesambrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Rettich, Karotten, Gurken, Ingwer, Knoblauch, Fischsauce, Sojasauce, Mayonnaise, Limettensaft, Fünf-Gewürze-Pulver, Koriander...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches
Kategorien: Getränke, Kaffee, Die
EiskaffeeAnsichten: 8 701

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kaffee, Kondensmilch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Kaffee
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Fantastisches Rindfleisch "Bo Luk Lak"Ansichten: 12.029

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rindfleisch, Ananas, Brunnenkresse, Tomaten, Serrano-Chili, rote Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft, Fischsauce, Austernsauce, Sojasauce, Basilikum...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fisch, Salate, Fisch, Die
Autor:
Vietnamesischer Salat mit gegrilltem TintenfischAnsichten: 6.683

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tintenfisch, Saubohnen, Dijon-Senf, Limettensaft, Fischsauce, Chilischote, Knoblauch, gemahlener Cayennepfeffer, Koriander, gemahlener Ingwer, Fenchelknolle, Orangen, Sellerie, Paprika, Kopfsalat, Honig, Minze, Erdnüsse...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Desserts, Früchte, Die
Kalte Suppe mit Bananen und Kokosmilch "Che chuoi"Ansichten: 5 112

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Wassermelone, Bananen, Cantaloupe-Melone, Pflaumen, Kokosmilch, Sahne, Vanilleschote, Zitronengras, Meersalzflocken, Limettensaft, Ahornsirup, Minze, Sesamsamen...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Grill, Fleisch, Vorspeisen, Mit Saucen, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen (Goi kuon) mit Erdnusssauce (Nuoc leo)Ansichten: 10 851
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Garnelen, Reisnudeln, Römersalat, Karotten, Gurken, Fischsauce, Tomatenmark, Hoisinsauce, Srirachasauce, Chilipaste, Schalotten, Knoblauch, Chilischoten, Basilikum, Erdnussbutter, Erdnüsse, Koriander, Minze...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Tortillas, Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Banh Mi Wraps: Vietnamesische Wraps mit gegrilltem Schweinefleisch, eingelegten Karotten und MinzeAnsichten: 4 298
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Sojasauce, Fischsauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Schalotten, Knoblauch, Jalapeño-Pfeffer, Gurken, Karotten, Mayonnaise, Garam Masala, Nelken, Kardamom, Zimt, Limettensaft, Tortilla, Koriander, Minze...
Zeit: 20 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise Kaloriengehalt: 328
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor:
Pho Bo (Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe)Ansichten: 32.542
Rezeptinhalt:

Pho, eine herzhafte vietnamesische Suppe, wird traditionell mit Reisnudeln und Fleisch zubereitet. Die Rinderhaxe in diesem Rezept des Food Networks verfeinert Geschmack und Konsistenz des Originals.

Rindfleisch, Reisnudeln, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Jalapeño-Pfeffer, Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Sternanis, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Minze...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Vorspeisen, Mit Saucen, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Salatwickel mit gegrilltem SchweinefleischAnsichten: 4 359
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Boston-Salat, Jalapeño-Pfeffer, Schalotte, Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, brauner Zucker, Zitronengras, Karotten, Gurken, Basilikum, Koriander, Minze...
Zeit: 40 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor:
Leichte vietnamesische HähnchenröllchenAnsichten: 8 103

Diese knusprigen Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind gesund und leicht, und mit Reis serviert, ergeben sie eine vollwertige Mahlzeit. Sie sind glutenfrei und bei allen beliebt, sogar bei Erwachsenen.

Hähnchen, brauner Reis, Reisessig, Sojasauce, Karotten, Gurken, Kopfsalat, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Minze, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 3-4 als Vorspeise Kaloriengehalt: 342
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Mit Nudeln, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesische Pho Ga (Hühnernudelsuppe)Ansichten: 8.959
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Shiitake-Pilze, Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Ingwer, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Limette, Zimt, Sternanis, Basilikum, Minze...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Saucen, Für Fast Food, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesisches Sandwich mit Hackfleisch und eingelegtem GemüseAnsichten: 7.915
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sandwichbrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gurken, Karotten, Rettich, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Koriander, Erdnüsse, Sesamsamen...
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches

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