Fisch-Dip „Nuoc Cham“
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Fischdipsauce "Nuoc cham" - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Wasser
- 1/3 Tasse vietnamesische Fischsauce (Nuong Nam)
- 1/2 Tasse Limetten- oder Zitronensaft
- 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 (oder mehrere) Thai-Chili- oder Vogelaugenchili, entkernt und gehackt
- 1 Schalotte, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und gewaschen (optional)
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fischsauce, Limettensaft, Chili-Pfeffer, Schalotten, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zucker, Wasser, Fischsauce und Limettensaft in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Knoblauch, Chilischote und Schalotte hinzufügen. Vor dem Servieren 30 Minuten ziehen lassen.
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