Reis mit gegrillten Nektarinen
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Zeit: 8 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Nährwert pro Portion:
Kalorien 188, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 81 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 188, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 81 mg, Zucker 4 G.
Gegrillter Nektarinenreis – Ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Tassen gekochter Reis
- Saft einer halben Zitrone
- 2 Nektarinen, grob gehackt
- Gewürze nach Geschmack (Kreuzkümmel, Zimt, Cayennepfeffer, Salz)
- 1/4 Tasse Mandelblättchen
- Gehackter Dill zum Bestreuen
- Olivenöl zum Grillen, plus etwas mehr zum Beträufeln
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nektarinen, gemahlener Cayennepfeffer, Chili-Pfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Zimt, Reis, Zitronensaft, Nüsse, Mandel, Dill
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Nektarine mit Olivenöl und reichlich Kreuzkümmel, Zimt, Cayennepfeffer und einer kleinen Prise Salz vermengen.
Die Nektarinenscheiben auf einen vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze legen. Von jeder Seite 2 bis 3 Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
Die gegrillten Nektarinen in kleinere Stücke schneiden und mit dem gekochten Reis vermengen. Zitronensaft, eine Prise Kreuzkümmel und Zimt sowie Mandeln hinzufügen. Umrühren. Mit Olivenöl beträufeln und mit Dill bestreuen.
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