16-Gewürze-Gewürzmischung für gegrilltes Hähnchen
Stimmen: 12
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Eine trockene Marinade aus sechzehn Gewürzen zum Einreiben von Hähnchen. Bobby Flays aromatische Gewürzmischung ist perfekt für gegrilltes Hähnchen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Esslöffel gemahlener Zimt
- 3 EL. Ancho-Chili-Pfeffer-Gewürz
- 3 Esslöffel Pasilla-Chili-Gewürz
- 3 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 3 Esslöffel gemahlener Koriander
- 3 Esslöffel gemahlener Ingwer
- 1 EL gemahlene Nelken
- 1 EL gemahlene Fenchelsamen
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 1 EL gemahlener Piment
- 1 Teelöffel zerstoßene Chili de árbol-Paprika
- 3 EL brauner Zucker
- 2 Esslöffel grobes Salz
- 2 Esslöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zimt, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Koriander, gemahlener Ingwer, Nelke, Fenchelsamen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Piment, Pepper de Arbol, brauner Zucker, schwarzer Pfeffer, gemahlener Cayennepfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten gründlich vermischen. Die trockene Marinade auf das Hähnchen auftragen. Das Fleisch 12–24 Stunden marinieren lassen.
Kategorien:
Rezept / Saucen / Gewürze / Bobby Flay
Ähnliche Rezepte
