Steinobst- und Beeren-Crumble
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 194, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 5 G., Cholesterin 21 mg, Natrium 9 mg, Zucker 17 G.
Kalorien 194, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 5 G., Cholesterin 21 mg, Natrium 9 mg, Zucker 17 G.
Dieses Dessert ist eine wunderbare Möglichkeit, die sommerliche Obst- und Beerenernte zu genießen. Im Rezept werden Pfirsiche verwendet, Sie können diese aber auch durch andere Steinfrüchte wie Nektarinen oder Aprikosen ersetzen. Rösten Sie das Gemüse im Ofen und bestreuen Sie es mit knusprigen Haferflocken. Servieren Sie dazu einen Löffel griechischen Joghurt oder Eis.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Früchte
- 2 Tassen frische Blaubeeren
- 2 Tassen gewürfelte Pfirsiche
- 2 Tassen frische Himbeeren
Zerbröckeln
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter
- Fettarmer griechischer Joghurt, zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Blaubeere, Haferflocken, brauner Zucker, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Blaubeeren, Pfirsiche und Himbeeren in eine Auflaufform (ca. 2 Liter) geben und 10–12 Minuten backen, bis sie weich sind. Den Fruchtsaft in einen Topf gießen und die Früchte zurück in die Auflaufform geben. Den Saft bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 10–12 Minuten einkochen lassen, bis er sirupartig ist. Den Sirup über die Früchte gießen.
- Zerbröckeln:
Die Ofentemperatur auf 160 °C (325 °F) reduzieren. Haferflocken, braunen Zucker und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Streuselmasse auf einem Backblech verteilen und 10–12 Minuten goldbraun backen. Die Streusel über das Obst streuen. Mit einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
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